Biểu hiện của tình trạng huyết áp tăng caothường là choáng váng, đau đầu, ù tai mất ngủ… Bên cạnh việc điều trị bằngthuốc, ăn uống khoa học cũng trợ giúp rất nhiều trong việc phòng trị cănbệnh này.

1. Ăn nhiều hoa quả

Dinh dưỡng cho người cao huyết áp
Rau quả luôn là “đồng minh” với sức khoẻ của con người

Một điều không có gì mới mẻ nhưngsẽ không bao giờ là cũ, đó là, rau quả luôn là “đồng minh” với sức khoẻ của conngười. Bạn cần bổ sung đầy đủ loại thực phẩm này mỗi ngày, nhất là đối với bệnhnhân mắc chứng cao huyết áp.

Hãy chọn các loại rau quả giàukali như dưa hấu, cam, bưởi, dâu, cần tây, cải bó xôi… Ngoài ra, cơm dừa - mónkhoái khẩu của chị em cũng chứa rất nhiều kali.

2. Hạn chế rượu bia

Khi bị bệnh cao huyết áp nêntránh xa rượu bia và các loại đồ uống có cồn khác: nam giới không quá 3 lyrượu/ngày, nữ giới không quá 2 ly/ngày.

3. Kiểm soát cân nặng

Thừa cân, béo phì là kẻ thù số 1gây ra các bệnh về tim và động mạch. Đặc biệt, khi có tiền sử cao huyết áp, cầnchú ý chế độ dinh dưỡng giúp kiểm soát trọng lượng.

4. Tránh xa muối

Thường các bác sĩ điều trị caohuyết áp sẽ khuyên bệnh nhân hạn chế muối (tối đa 6gr muối/ngày) và tránh xa cácloại thực phẩm chứa nhiều natri như: thịt hun khói, đồ hộp, đồ đông lạnh, cácmón ăn được chế biến quá cầu kỳ, nhiều gia vị, đặc biệt là pho mát.

Ngoài ra, hãy dè chừng với lượngmuối có trong bột ngũ cốc và bánh bích quy. Tuyệt đối không nên dùng các loạithực phẩm này trong bữa sáng.

5. “Kết thân” với dầu thực vật

Khi bị bệnh cao huyết áp, nhấtthiết phải tránh xa các loại chất béo bão hoà (còn gọi là chất béo no). Hãy dùngdầu thực vật thay cho mỡ động vật trong bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khoẻ củabạn và cả gia đình. Nói lời tạm biệt với các loại bơ, dầu mỡ động vật và kếtthân với dầu thực vật!

6. Hạn chế ăn thịt

Khi mắc chứng cao huyết áp, bạnnên chọn các loại thịt nạc; hạn chế thịt bò, thịt lợn và thịt cừu; thay vào đólà cá và thịt gia cầm!

7. Ưu tiên ngũ cốc nguyên cám

Trong tất cả các nguồn thực phẩmtinh bột, hãy ưu tiên ngũ cốc nguyên cám. Loại thực phẩm này không những cungcấp đầy đủ dinh dưỡng hơn các loại thực phẩm cùng chức năng mà còn cung cấplượng chất xơ đáng kể cho cơ thể.

8. Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ

Nên chọn cách làm chín thực phẩmdùng càng ít dầu mỡ càng tốt như luộc, hấp, nướng.

9. “Bỏ phiếu” cho thực phẩm đãtách béo

Đừng do dự khi lựa chọn các loạithực phẩm đã tách béo, tách kem trong số vô vàn các loại thực phẩm đóng hộp, ănliền khác. Bởi đây là lựa chọn tối ưu nhất khi bị cao huyết áp.

10. Vận động nhiều hơn

Một bài tập thể dục thích hợp tốtcho sức khoẻ của tất cả mọi người, không loại trừ bệnh nhân cao huyết áp. Tuynhiên, hãy chọn các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ nhanh, đạp xe và bơi lội, tránhcác bài tập quá sức!

Theo Huyền Thu
Dinh dưỡng cho người cao huyết áp