- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm sống giữa trung tâm Hà Nội khoe loạt mâm cơm 100 nghìn 4 người ăn
Sống giữa quận Ba Đình (Hà Nội), chị Việt Anh thường nấu những mâm cơm 100 nghìn đồng cho 4 người ăn, ngon mắt mà vẫn đủ chất, khiến hội chị em ngưỡng mộ.
Chị Nguyễn Việt Anh (37 tuổi, ở phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội) thường xuyên nấu các bữa cơm gia đình cho 4 người trong khoảng giá 100 nghìn đồng.
Mâm cơm nhà của chị Việt Anh gồm những món ăn quen thuộc, được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng cách bày biện sạch sẽ, ngon mắt, khiến nhiều người trầm trồ.
Bà mẹ 2 con cho biết, gia đình chị có 2 vợ chồng và 2 con sinh đôi 11 tuổi. Do chỉ ăn ở nhà bữa tối nên mỗi tháng, chị chỉ tiêu khoảng 3 - 4 triệu đồng cho tiền ăn.
Chị chia sẻ, những mâm cơm này có thể là ít về lượng so với nhiều gia đình khác vì nhà chị đều là những người ăn ít. Chị cũng chỉ nấu vừa đủ, không để thừa.
Rau luộc: 25 nghìn đồng
Thịt kho, kho quẹt: 45 nghìn đồng
Trứng chiên: 10 nghìn đồng
Rau nấu canh thịt băm: 15 nghìn đồng
Gia đình chị cũng có sở thích ăn những món chế biến đơn giản như thịt luộc, thịt kho, sườn xào, cá rán, cá sốt cà chua,… Những món chế biến cầu kỳ, chị thường chọn ra ăn hàng vì “ở nhà khó mà nấu ngon bằng ngoài hàng”.
“Nhà mình ở khu vực phường Thành Công thuộc quận Ba Đình. Mình hay mua đồ khô ở siêu thị, mua đồ tươi ở chợ gần nhà. Giá cả thực phẩm ở chợ rất bình dân. Nếu đi chợ buổi sáng, rau củ quả, thịt cá rất tươi mới” – bà mẹ 37 tuổi cho hay.
Chị thường đi chợ mua thực phẩm cho 2 - 3 ngày hoặc cả tuần. Về nhà, chị sơ chế thịt cá bằng muối, dấm rồi chia bữa, đóng hộp cấp đông để nấu dần.
Chị mua rau theo nhóm: Rau luộc, rau nấu canh và củ quả. Rau luộc, rau nấu canh sẽ được ăn trước, củ quả ăn sau. Như vậy, rau cũng không cần phải mua hàng ngày mà vẫn luôn được ăn tươi và các món không bị lặp lại.
Chị Việt Anh cho biết, gia đình 4 người của chị đều thích ăn những món bình dân, không cần quá cầu kỳ. Khi nào muốn ăn sang hơn, gia đình sẽ ra nhà hàng
Mâm cơm của chị thường gồm ít nhất 3 món: Món chính, món phụ và rau canh. “Món chính thường là lợn, gà, bò. Món phụ là nhóm thực phẩm rẻ hơn: Trứng, đậu, cá khô, lạc,... Như vậy, mâm cơm luôn đủ chất mà phong phú, không bị chán, giá cả cũng dễ dàng tính toán cho phù hợp với kinh tế gia đình.
Do sức ăn nhà mình hơi yếu nên mình luôn đặt ra một tiêu chí cho bữa cơm: Không cần bày biện quá cầu kì nhưng phải sạch sẽ, gọn gàng, món nào đĩa đấy. Nhìn mâm cơm bắt mắt cũng sẽ có cảm giác ngon miệng hơn”.
Một số mâm cơm trong khoảng giá 100 nghìn đồng của chị Việt Anh cho gia đình 4 người:
Mầm bắp cải luộc chấm trứng: 11 nghìn đồng
Thịt luộc: 40 nghìn đồng
Cá kho: 25 nghìn đồng
Cá rô phi: 70 nghìn đồng (một nửa sốt chua ngọt, một nửa nấu canh, chiên)
Rau các loại: 15 nghìn đồng
Trứng hấp: 15 nghìn đồng
Trứng đúc thịt: 25 nghìn đồng
Thịt rang cháy cạnh: 45 nghìn đồng
Cá khô: 10 nghìn đồng
Rau: 5 nghìn đồng
Cá basa: 40 nghìn đồng
Xương: 35 nghìn đồng
Đậu: 10 nghìn đồng
Khoai: 10 nghìn đồng
Sườn: 60 nghìn đồng
Đậu: 9 nghìn đồng
Rau dưa: 8 nghìn đồng
Thịt chân giò: 30 nghìn đồng
Canh cua: 40 nghìn đồng
Chân giò kho: 50 nghìn đồng
Thịt: 35 nghìn đồng
Dưa cà: 10 nghìn đồng
Cá: 30 nghìn đồng
Thịt luộc: 45 nghìn đồng
Salad: 30 nghìn đồng
Thịt kho trứng: 50 nghìn đồng
Rau, trứng: 15 nghìn đồng
Tổng cả mâm khoảng 100 nghìn
Móng giò: 50 nghìn đồng
Trứng chiên tôm: 30 nghìn đồng
Rau luộc: 10 nghìn đồng
Nửa con cá: 30 nghìn đồng
Rau: 10 nghìn đồng
Thịt xay: 30 nghìn đồng
Gà xào cay (dư từ bữa trước)
Cá: 75 nghìn đồng
Rau, cà chua: 12 nghìn đồng
Thi thoảng, nhà chị sẽ đổi bữa bằng những món sang hơn như chả mực. Mức giá sẽ vượt quá 100 nghìn đồng
Hoặc bữa lẩu lòng cũng có giá cao hơn 100 nghìn đồng
Theo Vnn
-
Đời sống1 giờ trướcCuộc đoàn tụ giúp những người con tìm về nguồn cội sau 70 năm người ông, người cha của họ rời khỏi làng quê và mất liên lạc từ đó.
-
Đời sống17 giờ trướcNgười dân vùng "rốn lũ" Mẹ Suốt, Đà Nẵng hối hả dọn đồ đạc, kê cao tài sản để tránh mưa lớn gây ngập lụt làm hư hỏng.
-
Giới trẻ19 giờ trướcTrong đêm chính hội Trung thu, khu phố lồng đèn lớn nhất TPHCM thu hút hàng nghìn bạn trẻ tìm đến vui chơi, chụp ảnh cùng những chiếc đèn lồng đẹp mắt.
-
Đời sống23 giờ trướcGiao tiếp là một kỹ năng quan trọng trong cả công việc lẫn cuộc sống. Bởi vậy, để trở thành người lịch sự, bạn nên tránh hỏi những câu dưới đây.
-
Mưa lũ lớn ở miền BắcĐời sống1 ngày trướcĐọc bản sao kê các khoản tiền ủng hộ đồng bào miền Bắc gặp thiên tai, dễ dàng tìm được những tin nhắn ấm áp của người dân cả nước ở mọi lứa tuổi.
-
Đời sống1 ngày trướcTận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, chàng trai đã chế biến một món ăn Việt thơm ngon là khoai lang kén khiến các thành viên người Angola dù “nóng bỏng miệng” vẫn không ngừng ăn.
-
Đời sống1 ngày trướcSiêu trăng đêm Trung thu sẽ là cơ hội cuối cùng trong năm để bạn ngắm nhìn Mặt Trăng vừa mang màu cam kỳ ảo, vừa có kích cỡ khổng lồ.
-
Đời sống1 ngày trướcMỗi dịp rằm tháng Tám, cư dân mạng đều "hóng" những kiểu đèn và bánh trung thu độc đáo; trong đó có nhiều sản phẩm hài hước khiến ai xem cũng bật cười.
-
Giới trẻ1 ngày trướcYến Tatoo lên tiếng xin lỗi vì đã "fake màn hình" số tiền ủng hộ đồng bào lũ lụt khiến mọi người hiểu nhầm con số lên tới hàng trăm triệu đồng.
-
Đời sống1 ngày trướcTheo truyền thống, mâm cỗ Trung thu luôn dược bày những loại quả mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no ấm, đầy đủ, mưa thuận gió hòa.
-
Đời sống1 ngày trướcVui Tết Trung thu hàng năm nhưng liệu bạn có biết Tết Trung thu bắt nguồn từ đâu, ý nghĩa của ngày này thế nào?
-
Đời sống2 ngày trướcNguyễn Hùng Phúc cùng em trai ban ngày đi học, đêm chạy xe ôm công nghệ đến sáng để có tiền chăm sóc, nuôi nấng đàn cháu mồ côi cha mẹ.
-
Đời sống2 ngày trướcSuốt 3 ngày không thể liên lạc với chồng, Linh lo lắng mất ăn mất ngủ, người luôn trong trạng thái thất thần. Khoảnh khắc chồng trở về nhà, người vợ Lào Cai bật khóc vì hạnh phúc.