Một chiếc xúc xích mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư tụy

Nghiên cứuđược đăng trên Tạp chí Ung thư của Anh. Các nhà học đã kiểm tra dữ liệu từ11 nghiên cứu, với hơn 6.600 trường hợp bị ung thư tuyến tụy.

Ảnh: Alamy.

Theo đó,ăn khoảng 50 g thịt chế biến sẵn mỗi ngày, tương đương với một chiếc xúcxích hoặc 2 lát thịt xông khói, sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư tụy lên19% so với người không ăn thịt chế biến sẵn. Nếu tiêu thụ gấp đôi thìnguy cơ tăng lên đến 38% và sẽ là 75% nếu ai đó ăn 150 g mỗi ngày.

Tuy nhiên, vẫncần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để khẳng định chắc chắn những kết luận này.

Telegraphđưa tin, ung thư tuyến tụy là một căn bệnh nguy hiểm, đến 80% ngườibệnh tử vong trong dưới một năm. Và chỉ 5% vẫn còn sống sau 5 năm được chẩnđoán bệnh.

Phó giáo sưSusanna Larsson, tác giả nghiên cứu chia sẻ, khả năng sống của những bệnhnhân bị ung thư tuyến tụy rất thấp. Vì thế điều quan trọng là chẩn đoán sớmvà dự phòng bệnh bằng cách hạn chế các yếu tố nguy cơ.

Khoảng hơn8.000 người được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tụy tại Anh vào năm 2008, chiếm3% trong số các bệnh ung thư khác và khoảng 7.780 người đã tử vong.

Theo VnExpress