- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn "lấy thảo" chút đặc sản quê nhà
Cơm cháy là món ăn quen thuộc của người dân huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Vận dụng sự sáng tạo của mình, người dân Lai Vung chiên cơm cháy - món ăn phù hợp tiêu chí để được lâu và ăn no gửi đồng bào miền Trung vào thời điểm lũ lụt này.
- Đã giữ toàn bộ tiền của con trai, mẹ chồng vẫn muốn con dâu đưa lương "giữ hộ", những cách giải quyết "đặc sắc" được đưa ra khiến MXH ủng hộ rần rần!
- Giả danh người thân kêu gọi ủng hộ người phụ nữ mất chồng ở Rào Trăng 3
- Phát hiện 8 triệu đồng trong chiếc áo cũ được đem đi ủng hộ, đoàn từ thiện có hành động đẹp khiến ai cũng nể phục
Về phần sáng tạo chắc phải nhờ đến người miền Tây. Trước đó họ nghĩ ra loại bánh mới trữ được lâu ngày gửi miền Trung thì nay dựa trên những tiêu chí cũ: để được lâu - ăn không ngán - no lâu, người miền Tây đã vận dụng ngay món cơm cháy truyền thống ở miền mình để gửi đồng bào miền Trung ăn "lấy thảo", vượt qua cơn đói giữa trận đại hồng thủy bị nhà nhà bị nước lũ chia cắt.
Trước đó nhiều người dân Cần Thơ cùng nhau gói bánh gửi miền Trung.
Mới đây, hình ảnh về bà con Xóm Đáy, xã Tân Thành, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp làm những hộp cơm cháy chà bông gửi tặng đồng bào miền Trung khiến không ít người cảm động.
Theo đó, cơm cháy chà bông là một món ăn quen thuộc của người dân huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Chắc có lẽ từ điều này họ đã nghĩ ra sáng kiến về việc gửi chút lòng cho người miền Trung ngay lúc này.
Nhiều người tập trung cùng nhau làm cơm cháy gửi miền Trung. Ảnh: Gia Bảo.
Để có được những miếng cơm cháy ngon như thế này, người ta chọn gạo nếp. Gạo nếp được vo sạch sau đó được hấp hoặc đãi qua với lửa để gạo kết dính, trong công đoạn này gạo sẽ được nêm nếm cho vừa ăn, người ta có thể cho chà bông hoặc mỡ hành trước để rút ngắn được thời gian.
Người dân Lai Vung chiên cơm cháy số lượng lớn gửi miền Trung. Ảnh: Gia Bảo.
Trước khi đem chiên, gạo được cán thành những miếng dày vừa phải, tròn, vừa tay cầm. Sau khi chiên, người miền Tây để thành phẩm cho nguội sau đó bỏ vào trong keo (cách gọi của người miền Tây với lọ, hủ) để gửi đi miền Trung.
Cơm cháy được cho vào keo. Ảnh: Gia Bảo.
Mỗi keo cơm cháy như thế có hạn sử dụng từ 7 - 10 ngày. Mặc dù chỉ là một món ăn dân dã thế nhưng qua đó cũng có thể thấy chút tình của người miền Tây.
"Món này có lý quá nè, để được lâu và ăn ngon không bị ngán, những cũng sợ mấy cụ già răng yếu ăn không được", bạn H.K bình luận.
"Giống như người miền Tây đang nói ăn chút cơm cháy, bình tĩnh chờ nước rút vậy, dễ thương quá", bạn D.L bình luận.
THEO TRÍ THỨC TRẺ
-
Giới trẻ7 giờ trướcQuang Hải là một trong số những cầu thủ Việt Nam được truyền thông Trung Quốc dành nhiều sự quan tâm.
-
Đời sống14 giờ trướcVợ chủ tịch CLB Hà Nội được dân tình khen "trông mòn con mắt".
-
Đời sống1 ngày trướcNgười đi quấy rối biện minh rằng hành động xuất phát từ sự quý mến. Nhưng làm gì có định nghĩa cho quý mến hay quấy rối?
-
Giới trẻ1 ngày trướcBùi Tiến Dũng được vợ và con trai lên Gia Lai thăm.
-
Giới trẻ1 ngày trướcTrong khoảnh khắc, cư dân mạng cũng để ý đến cách nàng dâu hào môn gọi chồng.
-
Đời sống1 ngày trướcĐại gia Nguyễn Vĩnh Thoan vừa tậu thêm chiếc Lamborghini Huracan LP6 10-4 có giá trị lên đến hàng chục tỷ đồng.
-
Giới trẻ2 ngày trướcHiện tại, tài khoản TikTok nổi tiếng của "chiến thần review", "chiến thần livestream" Võ Hà Linh đang không thể tìm thấy.
-
Đời sống2 ngày trướcBùi Vĩ Hào - cầu thủ duy nhất trong đội hình U23 Việt Nam đã lập gia đình.
-
Giới trẻ3 ngày trướcVợ chồng Thành Chung rao bán nhà, hội cầu thủ lập tức có phản ứng.