Nên chọn những quả cà chua bi chín mọng, căngtròn để thực hiện món khai vị này. Khi được trộn cùng tỏi băm và chút nướctương, vừng rang, không chỉ giúp chống ngấy, món này còn giúp làm đẹp da.
Nguyên liệu:
- Cà chua bi số lượng tùy thích
- 1 củ tỏi, ít rau mùi, dấm, xì dầu, vừng trắngrang chín.
Nguyên liệu:
- Cà chua bi số lượng tùy thích
- 1 củ tỏi, ít rau mùi, dấm, xì dầu, vừng trắngrang chín.
 |
Cách làm:
- Cà chua nếu thích bạn có thể để nguyên cuống cho đẹp, nhưng nhớ phải ngâm rửakỹ, để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- Rau mùi thái nhuyễn.
- Pha dấm trắng, xì dầu, 1 muỗng dầu ăn và vừng rang sao cho vừa miệng
- Dùng đầu dao nhọn, khứa hình chữ thập khoảng chừng ½ quả cà chua sau đó chovào lò nướng ở 200 độ C trong vòng 10 phút.
- Tiếp đến cho tỏi băm rau mùi tây lên cà chua và đặt ở trong lò thêm 5 phútnữa.
- Xếp cà chua lên đĩa sâu lòng, rưới từ từ xì dầu đã pha lên rồi thưởng thức.
Theo Hàn Giang
Dân Việt
