Đơn giản với nui xào thịt bò

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 g
- Nui: ½ gói
- Cà rốt: ½ củ
- Hành hoa, mùi tàu
- Hành khô
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Tổng tiền: 40.000 đồng
Thời gian: 25 phút
Khẩu phần: 2 người

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thấm khô thái mỏng ướp với 1 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu.

Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thịt bò vào xào với lửa lớn.

Bước 3: Đun 1 nồi nước sôi nhỏ cho nui vào trần sơ, vớt ra ngâm vào tô nước lạnh.

Bước 4: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, hành, mùi cắt bỏ rễ rửa sạch cắt khúc.

Bước 5: Sau đó cho nui vào xào cùng với cà rốt nêm gia vị vừa miệng.

Bước 6: Cho thịt bò vào xào cùng.

Bước 7: Cuối cùng là hành hoa, mùi tàu. Sau đó, cho nui xào thịt bò ra đĩa thưởng thức ngay lúc còn nóng.

Theo Eva