Giá dịch vụ vẫn ngất ngưởng

Người tiêu dùng bức xúc vì đangtiếp tục chịu đựng việc tăng giá dịch vụ quá cao so với tác động của giá thựcphẩm, xăng, dầu, điện..

Diễn biến giá một số loại thựcphẩm tại TP.HCM từ tháng 2-2010 đến nay

Hàng  thực phẩm giảm nhanh

Ngày 12-3, lượng hàng về chợ đầumối trên địa bàn TP.HCM đã bằng mức ngày thường, giá các mặt hàng tươi sống theođó cũng giảm mạnh so với dịp trong tết.

Bà Nguyễn Thanh Hà, phó giám đốcchợ đầu mối Tam Bình, Thủ Đức, cho biết hiện các mặt hàng rau củ quả về chợ rấtdồi dào, thậm chí dội chợ. Những mặt hàng bị đẩy cao ngất ngưởng trong dịp tếtnhư khổ qua, dưa leo, cà chua, rau cải... đều có mức giảm mạnh. Giá dưa leo còn5.000 đồng/kg trong khi cao điểm tết lên đến 18.000 đồng/kg, cà chua từ 22.000đồng/kg giảm còn 10.000 đồng/kg... Các loại rau lá như xà lách, rau cải, bó xôigiảm còn 2.500-7.000 đồng/kg.

“Đây là giá đầu chợ nhập vào, giábán ra cuối chợ còn thấp hơn, nhiều loại rau củ quả chỉ còn 2.000-3.000 đồng/kg”- bà Hà nói. Sức mua ở chợ thấp, lượng hàng tồn cao khiến nhiều tiểu thương cốgắng đẩy hàng bằng cách giảm giá.

Trong khi đó, giá bán lẻ đến tayngười tiêu dùng cũng bắt đầu giảm tuy còn ở mức cao. Sáng 12-3, tại chợ Tân Định(Q.1) dù đã tầm trưa nhưng các gian hàng thực phẩm tươi sống vẫn đầy ắp hàng. BàThành, tiểu thương kinh doanh mặt hàng rau lá, cho biết hơn một tuần nay giá cácloại rau đã giảm mạnh, rau muống còn 3.000 đồng/bó, tần ô 2.000 đồng/bó, raukhoai 1.500 đồng/bó, thấp hơn một nửa so với những ngày sau tết.

Giảm rõ rệt nhất là mặt hàng thịtheo, thịt gà. Bà Phùng, kinh doanh thịt gia cầm tại chợ Hoàng Hoa Thám (Q.TânBình), cho biết giá gà đã giảm 10.000-15.000 đồng/kg trong hai tuần, hiện ở mức49.000-50.000 đồng/kg đối với thịt gà tam hoàng, 90.000-95.000 đồng/kg gà ta.

Giá thịt heo ở chợ đã giảm mạnh. Trong ảnh: mua thịt heo tại chợ Bến Thành, TP.HCM - (Ảnh: T.T.D)

Mức giá này vẫn cao hơn giágà của các đơn vị Phú An Sinh, Huỳnh Gia Huynh Đệ từ 5.000-10.000 đồng/kg.Giá thịt heo pha lóc sau một thời gian “nhảy múa” cũng giảm dần về mức trướctết. Tại chợ Tân Định, giá thịt heo bình quân 70.000-72.000 đồng/kg, cao hơn12.000-14.000 đồng/kg so với chợ sỉ.

Giá dịch vụ ăn uống trên trời!

Bất chấp giá thực phẩm, rau củquả đang có xu hướng điều chỉnh giảm mạnh, giá các mặt hàng ăn uống vẫn giữnguyên. Mặc dù trước đó đây là những dịch vụ có mức tăng khủng khiếp với lý dogiá cả tăng.

Ngày 12-3, chúng tôi có mặt tạinhiều tiệm phở, bún, cơm thuộc khu vực Q.Phú Nhuận, Q.3(TP.HCM)..., giá các mặthàng này vẫn dao động chủ yếu từ 30.000-35.000 đồng/suất ăn, cá biệt có nhữngsuất lên tới 40.000-45.000 đồng... Đây là mức giá đã tăng 5.000-7.000 đồng/suấttrong đợt tăng giá với lý do giá nguyên liệu đầu vào, điện nước tăng những ngàyqua. Tại một tiệm ăn trên đường Trương Định, Q.1, người ăn vẫn phải bấm bụng trảtới 32.000 đồng/tô bún mọc, 35.000 đồng/tô phở bò tái...

Giải thích việc giữ nguyên giábán, chị Nguyễn Thị Oanh, bán hàng tại một tiệm ăn trên đường Bà Huyện ThanhQuan, Q.3, cho hay vừa đổi mức giá được hai tuần, nay thịt heo, bò và các loạirau sống đều giảm nhưng “vẫn chưa biết việc giảm giá này có ổn định không nêntạm thời chúng tôi vẫn để giá cũ. Nay giảm giá, vài bữa nữa lại tăng nếu thựcphẩm lên lại thì khách hàng thắc mắc sao cứ tăng riết...”. Trong khi đó, theotính toán của những người làm hàng ăn uống, với mức giảm của các loại thực phẩm,rau củ quả 10-15%, giá một suất ăn giảm 1.000-1.500 đồng.

Tương tự, các điểm bán nước uốnglàm chủ yếu từ các loại trái cây, củ quả vẫn không giảm giá bán. Một ly nước càrốt, cà chua... dao động 20.000-25.000 đồng. Các điểm bán lề đường vẫn giữ12.000-15.000 đồng/ly.

Giữ giá khâu bán lẻ

Không chỉ dịch vụ ăn uống vẫn giữgiá mà giá các loại thực phẩm chế biến vẫn tiếp tục đứng ở mức cao. Hiện giá báncác mặt hàng chả lụa, giò thủ, giò bò, chà bông... vẫn tiếp tục cao hơn hồi tết15.000-20.000 đồng/kg. Tại các cửa hàng thực phẩm trên đường Nguyễn Thiện Thuật,Hai Bà Trưng (Q.3), chả lụa vẫn được bán khoảng 120.000 đồng/kg, cá biệt có điểmbán tới 140.000 đồng/kg, giò bò 140.000 đồng/kg, chà bông 135.000 đồng/kg...

Trong khi đó, theo các cơ sở chếbiến giò chả, sau khi giá thực phẩm giảm, ngay lập tức giá bán sỉ các mặt hàngnày đã được giảm khoảng 5.000 đồng/kg. Anh Nguyễn Thành Công, chủ cơ sở sản xuấtgiò chả trên đường Chiêu Anh Các, P.5, Q.5, cho hay nguồn nguyên liệu để làmhàng là thịt heo nên khi giá thịt giảm thì tác động ngay tới giá giò chả. Hiệnmức giá giao hàng chỉ khoảng 50.000 đồng/kg đối với chả lụa, giảm 5.000 đồng/kgso với hai tuần trước; mức giá bán lẻ 80.000 đồng/kg. Như vậy, việc giữ nguyêngiá bán, thậm chí bán với giá chênh lệch cao so với giá bỏ sỉ chủ yếu là ở ngườibán lẻ.

Trước tình trạng giá bán lẻ, giádịch vụ vẫn cao ngất ngưởng, bà Nguyễn Thị Hồng, phó chủ tịch UBND TP.HCM, chobiết ủy ban đang triển khai các biện pháp quản lý giá để ngăn chặn tình trạngtăng giá ăn theo, tăng hơn mức tác động. Thành phố đã chỉ đạo UBND các quận,huyện tăng cường kiểm tra thị trường, quản lý chặt chẽ việc đăng ký giá và niêmyết giá đặc biệt ở các chợ lẻ, điểm bán lẻ truyền thống, không để giá cả tăngđột biến, các điểm nóng xuất hiện trên địa phương của mình.

Theo Như Bình - Bạch Hoàn