Với nhiều người, việc để tỏi ở đầu giường khi ngủ chính là một liệu pháp tâm lý, giảm sự bất ổn, lo lắng và sợ hãi, khiến họ dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.

Thêm bột ngọt vào thực phẩm đang chiên có thể gây hại. Nhiệt độ cao có thể khiến bột ngọt bị phân hủy và tạo thành các hợp chất có hại.

Trong các thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn, bột ngọt (mì chính) không gây ra tác dụng phụ khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Được miêu tả ăn giòn tan, không hăng, thay vì cay thì lại có vị ngọt nên loại ớt có tên Sweet palermo được ăn trực tiếp như trái cây. Loại ớt này bỗng nhiên thành hàng hot, được chị em săn mua dù giá khá đắt đỏ.

Gừng là một loại gia vị phổ biến trong nhà bếp. Không chỉ có chức năng làm gia vị mà gừng còn có tác dụng rất tốt với sức khỏe con người.

Ngày xưa người Nhật không hề thích loại rau này vì có mùi hăng, tuy nhiên khi dần hiểu rõ lợi ích thì họ lại ăn rất nhiều.

Bao lâu nay mì chính vẫn bị "mang tiếng ác" vì bị cho rằng có thể gây hại cho sức khỏe người ăn, điển hình như gây đau đầu, cứng cổ, buồn nôn. Vậy sự thật của tin đồn này như thế nào?

Những thói quen ăn uống tưởng rất đơn giản trong cuộc sống lại đang khiến lá gan của bạn tổn hại từng ngày.

Nhiều người tưởng rằng ăn ớt thì chỉ 'sướng miệng' chứ không bổ dưỡng. Thế nhưng, thực ra ớt lại là một 'vị thuốc' quý.

Trước kia, các loại gia vị này chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng, nhưng giờ đây chúng có giá vô cùng đắt đỏ, có loại tới vài triệu đồng.

Thực tế, bạn luôn có ngay "thuốc bổ phổi" trong nhà bếp của mình. Đó đều là những loại gia vị rẻ tiền, dễ mua.

Muốn kho thịt bò thơm, mềm, bạn chỉ cần cho gia vị này, đảm bảo thịt bò kho ngon "nuốt lưỡi".

Có 2 loại gia vị còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm hơn cả đường và muối. Dùng nhiều nhưng đảm bảo 90% các gia đình chưa biết cách sử dụng sao cho an toàn.

Chúng ta đều biết rằng ăn nhiều muối không tốt cho sức khỏe, dễ gây ra các bệnh như phù nề toàn thân, tăng huyết áp, bệnh tim mạch... Tuy nhiên, ăn ít muối liệu có thực sự tốt cho sức khỏe hay không?

Là một loại rau gia vị phổ biến nhưng ít ai ngờ rau bạc hà lại có giá chát đến như vậy.

Một tuần nay, Liên Hà (Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội) bắt đầu rao bán quả mắc mật tươi. Mắc mật đã bắt đầu vào mùa chín, quả căng mọng, thơm ngon nên nhiều bà nội trợ mua về kho cá, ngâm măng,... hay phơi khô ăn dần.

Việc bổ sung gia vị cẩu thả, bừa bãi trong ăn uống hoàn toàn có thể khiến người ăn chịu tổn thương sức khỏe.

Trong đó có một loại được mệnh danh là "mì chính của nhà giàu", mỗi cân có giá tương đương 1 chỉ vàng.

Trên thế giới, loại ớt này có thể bán với giá hơn 500 triệu đồng/kg nhưng ở nước ta, có người đem tặng cả cân cho những ai có nhu cầu trồng.