Chủ đề
gia vị
Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.
Gia vị quen thuộc trong bếp Việt lại là 'kẻ thù' của tế bào ung thư – bạn có đang sử dụng đúng cách?
Trong căn bếp Việt, có những loại gia vị tưởng chừng chỉ để tạo mùi, dậy vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng ít ai ngờ, có một gia vị quen mặt lại được khoa học hiện đại xem như “kẻ thù” tự nhiên của tế bào ung thư
4 cách nhận biết gia vị thật giữa ‘bão’ hàng giả
Theo bác sĩ Hà, việc lựa chọn gia vị an toàn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe gia đình cũng như giúp các món ăn ngon hơn.
Loại quả đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá tới 600 triệu đồng/kg, ở Việt Nam có người đem tặng miễn phí
Trên thế giới, loại quả này có giá bán vô cùng đắt đỏ, gần 600 triệu đồng/kg. Ở nước ta, có người đem tặng miễn phí cho những ai có nhu cầu trồng.
Loại quả đắt đỏ bậc nhất thế giới, từng có giá 15 triệu đồng/kg, ở Việt Nam cũng trồng
Loại quả này có giá cả đắt đỏ do quy trình trồng trọt tốn rất nhiều công sức. Tại Việt Nam cũng đã có người trồng thành công loại quả này.
Những loại gia vị nhà nào cũng có dùng ít thì tốt, dùng nhiều hóa “cực hại”
Nhiều loại gia vị nếu biết cách dùng đúng liều lượng, chúng sẽ trở thành "thần dược" giúp món ăn thăng hoa và nuôi dưỡng cơ thể. Ngược lại, nếu lạm dụng, chúng có thể biến thành "độc dược" gây hại khôn lường.
3 loại gia vị tưởng lành tính nhưng đang âm thầm phá hủy gan nếu dùng nhiều
Dưới đây là 3 loại gia vị quen tưởng lành tính hóa ra âm thầm phá hủy gan khi dùng nhiều.
Gia vị "gây nghiện" được ví là "sát thủ hại gan" nhiều người không hề hay biết
Một loại gia vị quen thuộc đang ẩn náu ngay trong gian bếp của bạn chính là "sát thủ ngầm" âm thầm hại gan.
Loại gia vị "chống viêm tốt nhất trên đời", nước ngoài bán vài triệu/kg, Việt Nam chỉ vài chục ngàn
Không chỉ được đánh giá là tốt nhất để chống viêm, loại gia vị này còn đem đến nhiều tác dụng tuyệt vời khác.
Thời điểm nào nên nêm gia vị vào món ăn?
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.
Loại gia vị quen thuộc giúp giảm mùi tanh, cực tốt cho thận chợ Việt nào cũng có
Loại gia vị quen thuộc này không chỉ giúp khử mùi tanh của thực phẩm mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho thận, có mặt ở hầu hết các chợ Việt.
1 loại gia vị chứa nhiều hạt vi nhựa gấp 2 lần đường, nhiều người Việt không biết vẫn ăn 3 bữa mỗi ngày
Việc tiêu thụ thực phẩm nhiễm vi nhựa ngày càng trở thành mối quan tâm lớn của cộng đồng.
Cỏ dại ven đường bỗng hóa “mỏ vàng”, có thể ăn sống, người Việt ai cũng biết
Vào dịp Tết, đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Việt.
Ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày, công dụng 'vàng 10', nhiều người chưa biết
Tỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Không chỉ giúp các món ăn thêm thơm ngon, ăn tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
2 loại gia vị là "chất kháng sinh tự nhiên", còn dưỡng gan và hạ đường huyết hiệu quả: Ăn tươi hay phơi khô đều cực tốt
Ăn thường xuyên 2 loại gia vị này sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể, tránh được nhiều loại bệnh.
3 loại gia vị khiến Trung Quốc có tỷ lệ đột quỵ cao nhất thế giới, người Việt rất chuộng, nấu gì cũng phải dùng
Các chuyên gia cho rằng vì lạm dụng 3 loại gia vị này, số lượng bệnh nhân đột quỵ tại Trung Quốc chiếm tới 40% tổng số bệnh nhân trên toàn thế giới.
Những người tối kỵ ăn tỏi
Có một số nhóm người được khuyến cáo nên hạn chế hoặc tránh ăn tỏi vì những tác động tiêu cực mà nó có thể gây ra cho sức khỏe của họ.
Loại gia vị ăn vài lát mỗi ngày có thể giúp phòng hầu hết các bệnh
Nghệ là loại gia vị cực phổ biến có lợi cho hầu hết mọi người, ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
Loại gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới, 2 triệu đồng/kg, ở Việt Nam trồng bạt ngàn
Loại gia vị này được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại gia vị", là loại gia vị đắt thứ ba trên thế giới. Một kg gia vị có thể bán lẻ với giá 90 USD (khoảng 2 triệu đồng)
Thêm một loại gia vị ngọt thơm giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Người bệnh tiểu đường có thể sử dụng quế để giúp ổn định đường huyết, làm giảm lượng đường trong máu, đồng thời tăng độ nhạy insulin.
