Xinh xắn, giỏi giang, trưởngphòng marketing một công ty lớn ở Hà Nội, nhưng Hạnh lúc nào cũng tự ti vềthân hình quá khổ của mình. Để ép cân, chị áp dụng một thực đơn ăn kiêng quámức đến thiếu dinh dưỡng.
Tuổi ngấp nghé 30 nhưng chưamảnh tình vắt vai, Hạnh (quận Thanh Xuân, Hà Nội) đổ lỗi cho thân hình 60 kgcao 1m56 của mình. Quyết tâm thực hiện giấc mơ "người thon, dáng gọn", chịtự đề ra thực đơn "hành xác": nhịn ăn sáng, bữa trưa lót dạ bằng trái cây,tối ăn một chén cơm và từ chối thịt, cá. Chế độ ăn kiêng quá mức quả thật đãlấy đi của Hạnh một số cân nặng, nhưng cái giá của vóc dáng "mình hạc xươngmai" cũng không dễ chịu. Hạnh bị thiếu dinh dưỡng, thường xuyên hoa mắt,chóng mặt, quá yếu đến nỗi ngất ngay ở công ty.
Không áp dụng chế độ ăn khổải như Hạnh nhưng Phương (25 tuổi, quận 1, TP HCM) cũng có những chiêu giảmcân quái dị. Thay vì nhịn ăn, giảm ăn, Phương ăn thỏa thích rồi uống thuốcxổ hoặc móc họng cho thức ăn ra ngoài. "Sau hai tháng, tôi ợ chua, chánăn, đau bụng vùng trên rốn, đi khám thì phát hiện dạ dày đã bị loét",Phương chia sẻ.
 |
| Ảnh minh họa |
Đây là hai trong số nhiều phụnữ vì cái đẹp mà sẵn sàng phớt lờ sức khỏe. "Nhiều người giảm cân không đúngcách phải nhập viện do suy nhược cơ thể bởi chế độ ăn kiêng phản khoa họcnhư nhịn đói, bỏ bữa, ăn thiếu chất", bác sĩ Trần Quốc Long, chuyên khoa 1Bệnh viện Bưu Điện II, quận 2, TP HCM, cho biết. Người giảm cân không đúngcách cũng có thể nhập viện bởi những chấn thương do động tác vận động khôngphù hợp với sức khỏe hay bệnh lý nhiễm trùng từ giải phẫu thẩm mỹ để giảmcân thực hiện tại các cơ sở không an toàn...
Thay vì áp dụng những chiêugiảm cân phản khoa học như Hạnh và Phương, chị Mai Anh (36 tuổi, Hà Nội) lênkế hoạch rõ ràng như chạy bộ mỗi sáng, ăn kiêng, tập Yoga. Vậy mà nhiềutháng trôi quả, kết quả mang lại không mấy khả quan.
Giải thích về điều này, bácsĩ Long khuyên những người muốn giảm cân nên hiểu đúng nguyên nhân gây ratình trạng thừa cân lâu năm ở bản thân mình. Thực tế, thừa cân, béo phì dosự phát triển quá mức của các tế bào mỡ ở dưới da. Các tế bào mỡ trong cơthể tăng theo hai cách. Một là gia tăng kích thước xảy ra vào giai đoạn đầu(khi bắt đầu tăng cân). Ở giai đoạn này nếu có chế độ can thiệp phù hợp cóthể giúp cân nặng giảm nhanh và ổn định lâu dài.
Hai là gia tăng số lượng, xảyra vào giai đoạn sau khi thừa cân kéo dài, thường là trên một năm. Số lượngtế bào mỡ tăng đòi hỏi phải có những tác động mạnh hơn nhằm tăng cường sựchuyển hóa chất béo trong cơ thể, giảm số lượng tế bào mỡ để giảm cân. Giảmcân là một quá trình lâu dài đòi hỏi người thực hiện phải kết hợp các phươngpháp kiên trì. "Nên nhận thức giảm cân là giảm khối lượng mỡ chứ khôngphải do mất nước hay teo cơ tạm thời", bác sĩ Long nói.
Một chế độ ăn kiêng an toànphải đảm bảo những yếu tố: tổng năng lượng đưa vào phải nhỏ hơn tổng nhu cầunăng lượng hàng ngày của cơ thể; giảm tối đa chất béo, đường, bột, tăngcường chất xơ và đủ lượng đạm; cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơthể như vitamin và khoáng chất...
"Tốt nhất bạn nên có lốisống khỏe mạnh, năng động như vận động nhiều và bớt xem TV, máy tính, ănuống điều độ, thức ăn lành mạnh phù hợp với sức khỏe của mình. Nếu có lêncân, phải vận động nhiều hơn bình thường", bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởngkhoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi đồng 1, TP HCM, cho biết.
Ngoài ra, theo bác sĩ Long,người thừa cân nên kết hợp các biện pháp như ăn kiêng, vận động và sử dụngthực phẩm hỗ trợ giảm cân để mang lại hiệu quả tốt hơn. Riêng thực phẩm chứcnăng hỗ trợ giảm cân, người dùng có thể lựa chọn những sản phẩm có 2 tácđộng: giúp chuyển hóa mỡ thừa trong cơ thể và ngăn hình thành mỡ mới.
Theo Phương Thảo
VnExpress
