Với món gỏi tôm thịtbữa ăn sẽ nhẹ nhàng hơn; vị chua, ngọt, cay sẽ kích thích vị giác, giảm cảm giácchán ăn thường thấy trong mùa hè.

Nguyên liệu:
 
1 lạng thịt nạc vai; 6 con tôm lớt tươi; 1 củ cà rốt; 1 quả dưa chuột; ½ củ hànhtây; 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa nước mắm; 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi; Rau răm,rau húng bạc hà. 

Gỏi tôm thịt chua ngọt
Thực hiện:
 
Hành tây thái mỏng theo chiều ngang.
 
Ngâm trong bát nước lọc có pha dấm cho bớthăng. 
 
Cà rốt gọt vỏ, nạo sợi.
 
Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ nạo sợi (chỉ nạo đến hết phần thịt, khôngnạo phần hạt). 
 
Tôm luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc.
 
Thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ. 
 
Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: tỏi đập dập, ớt băm nhỏ.
 
Hòa tan mắm, đường, dấm với tỏi, ớt đã băm. 
 
Bày tôm, thịt, hành tây, dưa chuột, cà rốt, lá rau răm, lá húng bạc hà theovòng tròn, ở giữa để bát nước mắm chua ngọt. 
 
Khi ăn bạn rót nước mắm chua ngọt lên đĩa, trộn đều.
 
Gỏi tôm thịt ngoài việc đổi món trong bữa ănhàng ngày có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc nữa:
 
Màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt dễ ăn của gỏi tôm thịt sẽ làm cho bữatiệc nhà bạn thêm phần hấp dẫn
 
Theo Afamily