Chủ đề
hải sản
Cách phân biệt hải sản đã bị 'tắm' hoá chất
Theo các chuyên gia, để tránh mua phải hải sản được ngâm hóa chất, có thể dựa vào một số dấu hiệu cảm quan sau.
Những hải sản ngon nhưng dễ chứa độc tố, phải cẩn trọng khi ăn
Thông tin 1 phụ nữ bị tử vong sau khi bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus do làm tôm bị đầu nhọn của tôm đâm vào ngón tay khiến nhiều người rất lo sợ.
Cảnh báo: Chất gây ung thư mà thế giới công nhận hóa ra lại vô tình có thể nằm trong những thực phẩm chúng ta đang ăn hàng ngày
Nitrite trong thực phẩm là một chất có thể gây ung thư được Tổ chức nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) công nhận.
Tử vong sau 3 ngày ăn hải sản sống: Bác sĩ cảnh báo những hệ lụy nếu ăn uống thiếu cẩn thận
Việc ngộ độc hoặc nhiễm độc vi khuẩn sau khi ăn hải sản chưa được chế biến kỹ đã để lại nhiều hậu quả, thậm chí tử vong. Đây là bài học lớn mà nhiều người cần phải đặc biệt chú ý.
Trung Quốc: Bão lớn khiến hải sản tươi sống trút xuống như mưa trên đường phố
Thậm chí, trong cơn mưa đó có cả những tờ tiền 100 tệ bị gió cuốn mắc vào cần gạt nước trên xe ô tô.
Tôm hùm baby đi máy bay về Hà Nội, giá bạc triệu vẫn đắt hàng
Tôm hùm baby được quảng cáo đi máy bay từ Nha Trang về Hà Nội có giá cả triệu đồng đang là mặt hàng hút khách.
Miến xào hải sản bổ dưỡng, hấp dẫn cho những ngày chán cơm
Thay vì nấu cơm ăn như thường ngày, bạn có thể học cách làm miến xào hải sản thơm ngon, đậm đà đổi vị cho cho cả nhà nhé.
Cá đồng và cá biển – loại nào giàu chất dinh dưỡng hơn?
Cá là thực phẩm thiết yếu nhưng nhiều người vẫn không biết loại nào giàu chất dinh dưỡng hơn. Chuyên gia sẽ phân tích cho bạn sự giống và khác nhau giữa cá biển và cá đồng.
Cơm chiên lạp xưởng đơn giản ngon miệng cho bữa sáng
Để bữa ăn sáng quan trọng nhất trong ngày không còn nhàm chán và tiết kiệm chi phí thì bạn hãy thử ngay món cơm chiên lạp xưởng này nhé.
Hai loại cá có chứa nhiều thủy ngân bạn cần biết
Cá và hải sản là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng đối với con người. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi sử dụng một số loại có chứa hàm lượng thủy ngân cao.
Thực phẩm chống mệt mỏi sau Tết ‘một phát ăn ngay’
Sau Tết, bạn chắc chắn sẽ vô cùng uể oải, mệt mỏi sau những ngày chơi bời, đi lại quá nhiều. Hãy ăn những thực phẩm này, đảm bảo hiệu quả ngay nhé.
Mổ cá đón Tết, cắt cả bàn tay vì hoại tử: BS cảnh báo vi khuẩn chết người có trong hải sản
Chỉ vì giúp vợ mổ cá đón Tết, anh Kiệt đã bị xương cá đâm khiến bàn tay hoại tử phải phẫu thuật cắt bỏ. Đây là căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng, bất kỳ ai cũng nên biết để tránh.
Cách giữ hải sản biển tươi ngon đến 3 ngày không cần tủ lạnh
Các loại hải sản nói chung sẽ ngon nhất khi ăn tươi ngay lúc vừa mới mua về. Tuy nhiên vì lý do nào đó bạn chưa thể ăn ngay và cần phải bảo quản chúng trong điều kiện không có tủ lạnh.
Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc không phải ai cũng biết
Ngao, sò, ốc luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, việc chọn mua và làm sạch hết bùn cát bám ở các loài vỏ cứng này khiến nhiều chị em e ngại.
Cảnh bơm gạch cua nhân tạo bằng hóa chất khiến "tín đồ" hải sản rùng mình
Những con cua, ghẹ chết sẽ được gắn lại càng và chân, sau đó được các gian thương tiêm hóa chất để tạo gạch...
Những người tuyệt đối không được ăn hải sản
Hãy gạt hải sản ra khỏi thực đơn của bạn nếu bạn rơi vào 1 trong những trường hợp dưới đây.
7 món hải sản phổ biến nhưng cực kì nguy hiểm
Dù mang nhiều nguy cơ nguy hại cho sức khỏe, những loại hải sản dưới đây vẫn được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món ăn và được nhiều người ưa chuộng.
