Hàng nội đang đuối sức: Chắt chiu từng cơ hội

Theo Vụ trưởng Thị trường trong nước (BộCông thương) Hoàng Thọ Xuân, tổng kết chương trình xúc tiến tiêu thụ hàngnội địa năm 2009, trong số 20 doanh nghiệp tham gia, chỉ có 40% tận dụngđược cơ hội hỗ trợ của Nhà nước để gây dựng tên tuổi, mạng lưới bán hàng.

>>
>>

“Còn lại, hầu hết chỉ trông chờ hỗ trợ để hưởng lợi trước mắt, thậm chínhiều doanh nghiệp ỷ vào Nhà nước, không chịu tự thở bằng mũi của mình”, ôngXuân nói.

Biết cách chiều lòng “thượng đế”

Tuy nhiên, trong bối cảnh chung, nhiều mặt hàng Việt đang bị lép vế, lấnlướt trên chính sân nhà, vẫn có không ít doanh nghiệp duy trì phong độ ổnđịnh, biết chắt chiu cơ hội để bứt phá thành công, sản phẩm ngày càng đượcngười tiêu dùng ưu chuộng.

Ông Ngô Văn Hải, Phó tổng giám đốc siêu thị Citimart, cho biết: “Khách hàngvào Citimart, nếu mua sữa hầu hết không ngần ngại chọn Vinamilk, Mộc Châu,bánh kẹo Kinh Đô… Thậm chí người nước ngoài tại Việt Nam cũng ngày càng ưathích các sản phẩm này”.

Theo ông, không có nghĩa Vinamilk, Kinh Đô hay MộcChâu được chọn vì giá rẻ mà chủ yếu nhờ biết cách chiều lòng khách hàng, làmtốt từ khâu chiến lược kinh doanh đến marketing. “Sức bật từ “bàn giậm nhảy”mà Chính phủ cung cấp qua chương trình hỗ trợ thúc đẩy tiêu thụ hàng nội địađã được các doanh nghiệp này tận dụng rất tốt”, ông Hải nhận xét.

Chia sẻ kinh nghiệm giữ chân khách hàng, ông Huỳnh Xuân Phương, Phó tổnggiám đốc phụ trách kinh doanh Bakery Kinh Đô, cho biết, từ đầu năm đến nay,lượng tiêu thụ của Bakery Kinh Đô vẫn tăng trưởng bình quân 30%. Bí quyết lànhờ xây dựng được quy trình chuẩn hóa từ khâu trưng bày.
 
Phát triển từ mô hình hộ chăn nuôi, sản phẩm từ chỗ tiêu thụ chậm, đến nayMộc Châu đã có chỗ đứng vững vàng trong ngành sữa Việt Nam, đặc biệt ở dòngsản phẩm sữa nước. Ông Nguyễn Sỹ Quang, Phó tổng giám đốc Công ty CP sữa MộcChâu, nhấn mạnh, lượng tiêu thụ 4 tháng đầu năm tăng trưởng 30 - 35% là nhờưu tiên hàng đầu cho chất lượng.

“Chất lượng sữa được chúng tôi quản lý ngaytừ khâu đầu: chọn giống, phòng ngừa dịch bệnh, đảm bảo quy trình chăn nuôi…Vì vậy, mặc dù tỷ lệ chiết khấu của Mộc Châu với các nhà phân phối, siêu thịkhá thấp, chưa đầy 15% nhưng siêu thị không kêu ca vì doanh số bán hàng cao,siêu thị hưởng chiết khấu trên số hàng bán ra vẫn có lợi”, ông Quang nói.

Hy sinh cái lợi trước mắt

Ông Hải cho rằng, ngoài chất lượng chiếm phần chi phối, 30% quyết định chọnmua sản phẩm của người tiêu dùng là ở giá cả, mẫu mã, quảng cáo.

“Nếu cácnhà sản xuất nước ngoài sẵn sàng chấp nhận thua lỗ thời gian đầu để lấy đượcthị trường thì các nhà cung cấp Việt Nam chỉ chăm chăm thu hồi vốn nhanh,thay vì quan tâm xây dựng danh tiếng để người tiêu dùng nhớ đến. Chẳng hạn,Unilever đã “phủ” rất tốt tên tuổi của mình tại khắp các siêu thị, cửa hàngbán lẻ với la liệt các chủng loại sản phẩm mang thương hiệu này”, ông Hảinói.

Bình luận về sự “đổi ngôi” của hàng Việt thời gian gần đây, ông Hoàng ThọXuân cho rằng, hàng nội im ắng không phải do chúng ta ngừng các gói hỗ trợ,kích thích, mà có thể nói do doanh nghiệp không biết tận dụng cơ hội:

“Đánglẽ được Nhà nước tạo điều kiện, họ phải biết tranh thủ ghi dấu ấn với ngườitiêu dùng, thiết lập mạng lưới tiêu thụ tại chỗ. Nhưng không ít doanh nghiệptham gia cuộc vận động chỉ để bán được hàng, yên tâm lấy tiền bỏ túi rồi“khăn gói quả mướp” ra về, không quan tâm, đoái hoài hiệu quả lâu dài ra sao”.

Cũng theo ông Xuân, năm nay thậm chí Bộ Công thương còn đề xuất mức hỗ trợcao gấp đôi năm ngoái để tiếp tục thúc đẩy cuộc vận động “Người Việt ưu tiêndùng hàng Việt”. Nếu được phê duyệt, ngay trong tháng 6 tới, ngân sách sẽ bốtrí hơn 100 tỷ đồng hỗ trợ doanh nghiệp bán hàng, đi kèm các hoạt động bánhàng phủ rộng khắp các tỉnh, thành trên cả nước.

“Tuy nhiên, nếu doanhnghiệp không biết chắt chiu cơ hội thì có hỗ trợ kiểu giời cũng không ănthua, hoặc chỉ làm được chăng hay chớ, hết hỗ trợ doanh nghiệp lại chết”,ông Xuân nói.