Vụ ốc bươu ngâm “thủy tinh lỏng” với số lượng đặc biệt lớn đặt ra nhiều vấn đề pháp lý, đồng thời cảnh báo nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Arsenic trioxide (thạch tín trắng) - chất độc thuộc danh mục hóa chất phải kiểm soát đặc biệt, có khả năng gây ung thư và nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người lại được tuồn vào các cơ sở nha khoa trên cả nước.

Huỳnh Văn Trường khai dùng hóa chất natri silicate ngâm ốc bươu đã sơ chế để thịt ốc giòn, dai và có bề ngoài bóng đẹp, dễ tiêu thụ ra thị trường.

Chủ cơ sở chế biến thực phẩm ở Đà Nẵng khai nhận đã sử dụng hóa chất để tẩy trắng hoa chuối.