Trước thông tin Trung Quốcphát hiện chất gây ung thư trong gia vị nấu lẩu, không ít người Việt vốn“khoái khẩu” với món lẩu thấy hoang mang. Tuy nhiên, một số thực khách khiđược hỏi cho biết: Có nghe nói nhưng chưa có kết quả kiểm định nên vẫn ănvì… ngon.
Chỉ bán cho khách quen
Dạo qua các chợ đầu mối tại Hà Nội như Đồng Xuân, HàngDa, Phùng Hưng,… đến các chợ nhỏ như Cầu Giấy, Đồng Xa, Thành Công,…không dễ dàng mua được thứ gia vị này như mấy ngày trước. Các chủ cửahàng đã có sự đề phòng, vì cho rằng các khách lạ rất có thể là cán bộcủa cơ quan chức năng đi kiểm tra, hoặc phóng viên báo đài,…
 |
| Mặt trước và sau của loại gia vị nấu lẩu xuất xứ từ Trung Quốc này không có phần phụ tiếng Việt, không hạn sử dụng, không ngày sản xuất... (ảnh: T.H) |
Không cócách nào mua lẻ được vài gói hàng này, chúng tôi sang một hàng khác cách đókhá xa hỏi mua vài chục gói gửi về cho người nhà ở quê làm hàng, lúc này chịchủ mới quay ra tiếp khách. Mặc cả qua lại một hồi tôi mua được 30 gói giavị lẩu kín chữ Trung Quốc, có vỏ ngoài màu đỏ với giá 8.000 đồng mỗi gói.
Sau khinhận đủ tiền, chị chủ thành thật tâm sự: “Mấy hôm nay nhiều khách lẻ hỏi mualắm, hôm đầu không biết chị còn bán, hóa ra toàn các nhà báo thôi. Bây giờchỉ bán cho khách quen, hoặc khách mua buôn chứ không may lại gặp mấy anhchị kia xui xẻo lắm. Mà, em bán hàng thì được, chứ ăn thì nên ăn loại khácnhé, mấy hàng này không tốt đâu”.
Tại chợCầu Giấy, Đồng Xa các loại gia vị này có giá 10.000 đồng mỗi gói. Một chủcửa hàng cho biết: “Chị không lấy hàng này nữa, chỉ bán nốt số còn lại thôi,nghe nói loại gia vị này Trung Quốc nghi gây ung thư. Mình làm ăn thật,nhưng hại đến bà con thì phải tội”.
Bà chủnày cũng cho biết thêm, mỗi gói gia vị này có thể nấu 4, 5 nồi lẩu, nếu đểlàm hàng thì rất lãi. Không những thế, nó còn làm nước dùng đẹp mắt, dậy mùinhanh, ăn vào tê tê cay cay rất được khách ưa thích.
 |
| Bên trong là gói bột mềm, có vài chữ Trung Quốc được các chủ cửa hàng khuyến cáo "mua làm hàng thì rất lợi, dậy mùi nhanh, mầu sắc đẹp,... nhưng ăn thì đừng dùng loại này" (ảnh: Thu Hà) |
Sợ... nhưng vẫn ăn
|
Theo khảo sát của phóng viên Dân trí, từ các nhà hàng cóuy tín chuyên về lẩu như Sỹ Phú, Nhất Ly, Thằng Bờm,… đến các quán vỉahè trên đường Cao Bá Quát, Phùng Hưng, Hàng Bột, Nguyễn Trãi… đều kínchỗ vào những giờ cao điểm. Thậm chí, nhiều khách vẫn chấp nhận chờ 15 -30 phút vì chưa có chỗ.
Anh Nguyễn Trung Hậu (GiảngVõ, Hà Nội), một vị khách đang chờ được xếp bàn tại quán lẩu trên đường CaoBá Quát cho hay: “Báo chí ngày nào chẳng viết, rồi truyền hình đưa tin… rầmrộ thế thì không biết cũng phải biết. Có điều, đấy là ở Trung Quốc, còn ởViệt Nam có thấy khuyến cáo nào của cơ quan chức năng đâu mà lo. Lo xa quábỏ mất món khoái khẩu thì phí lắm”.
Không coithường thông tin như anh Hậu, một số thực khách tỏ ra lo lắng, xong vì tựlàm ở nhà không ngon bằng ra hàng nên dù sợ vẫn ăn. Thêm một lý do làm vịkhách này yên tâm là đã chọn nhà hàng có tiếng. Chị cho rằng, chỉ các quánvỉa hè mới dùng nguyên liệu, phụ gia rẻ tiền, không rõ nguồn gốc, còn cácchỗ lớn khách đã phải trả phí cao thì thực phẩm phải được bảo đảm hơn.
Chị ThuTrà (Nguyễn Thái Học, Hà Nội), chia sẻ: “Tuần trước mấy anh chị em ở công tyđịnh rủ nhau đi ăn lẩu nhưng nghĩ sờ sợ lại thôi… Nhưng, mùa lạnh chỉ có mónnày là hấp dẫn, mà ăn ở hàng thì lúc nào cũng ngon và tiện hơn mình tự làm ởnhà. Hơn nữa, bọn mình đã chọn nhà hàng lớn, có uy tín lâu năm rồi nên cũngđỡ sợ hơn. Ở đây 1 xuất đã trên 200 ngàn, bằng cả một nồi cho 3, 4 người ởcác quán nhỏ. Với giá tiền này chắc nguyên liệu cũng được đảm bảo hơn”(!?).
|
Theo Dân Trí
