Vào mùa hè, thời tiết nóng bức, sự bài tiết mồ hôi gia tăng. Cơ thể bị mất một lượng nước khá lớn sẽ khiến nồng độ máu giảm, độ kết dính trong máu tăng cao, điều này rất dễ dẫn đến những bệnh lý có liên quan đến máu, làm tăng huyết áp.
Vào mùa hè, thời tiết nóng bức, sự bài tiết mồ hôi gia tăng. Cơ
thể bị mất một lượng nước khá lớn sẽ khiến nồng độ máu giảm, độ kết dính
trong máu tăng cao, điều này rất dễ dẫn đến những bệnh lý có liên quan
đến máu, làm tăng huyết áp.
Cao huyết áp là một căn bệnh mà áp lực trong máu động mạch
tăng cao mạn tính. Theo mỗi nhịp đập, trái tim bơm máu theo các động
mạch đi nuôi cơ thể. Huyết áp của máu là lực mà máu đẩy đi tác động lên
thành mạch. Nếu như áp lực này quá cao thì trái tim phải hoạt động nhiều
hơn để bơm máu. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến các cơ quan như cơn
đau tim, đột quỵ, suy tim, rối loạn nhịp hoặc là tổn thương thận.
Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế
độ ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh vấn
đề tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật,
kiêng các chất kích thích…, người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi
chọn dùng các đồ ăn thức uống cụ thể trong sinh hoạt thường nhật. Trên
cơ sở kết hợp kinh nghiệm và kết quả nghiên cứu của dinh dưỡng học cổ
truyền và hiện đại, bài viết này xin được giới thiệu một số thực phẩm
thích hợp và có lợi cho việc phòng chống cao huyết áp để độc giả tham
khảo và vận dụng.
Lá sen khô
Đây là bài thuốc lâu đời, từ thời xưa người ta đã biết sử dụng lá
sen khô để để phòng trị bệnh cao huyết áp. Công dụng chính của lá sen
là giảm mỡ máu,
bình ổn đường huyết, gan nhiễm mỡ…Đây là những nguyên nhân chính dẫn
đến huyết áp cao khi máu trong mỡ cao, điều này làm cản trở việc lưu
thông của máu. Dẫn đến tình trạng bị huyết áp cao.
Tuy nhiên, theo Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Đình Liên,
giảng viên Đại học y Hà Nội cho biết nếu có điều kiện bà con nên sử dụng
sen tươi vì giữ nguyên được hàm lượng Flavonnoid & polyphenol tự
nhiên.
Cháo lá sen : lá sen 2 tàu, rửa sạch, sắc lấy nước,
cho 50 – 100g gạo, thêm chút đường phèn, nấu cháo ăn. Tác dụng: lợi
thủy tiêu mỡ, giảm thiểu sự ngưng tập tiểu cầu, cải thiện tuần hoàn máu,
sử dụng thường xuyên có khả năng phòng ngừa tăng huyết áp và tai biến
mạch máu não. Rất thích hợp với người cao tuổi
Nước lá sen tươi: lá sen tươi 30g, thái nhỏ, nấu nước uống
thay trà trong ngày, liên tục 2 - 3 tháng. Có tác dụng hạ mỡ máu và
chống béo phì rõ ràng.
Theo Dân Trí
