- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bí quyết dưỡng nhan, giữ dáng với nước đậu đen rang của người Nhật
Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất, và các thành phần hoá học đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.
Đậu đen rất giàu chất xơ, chất chống ôxy hóa nên có thể tăng cường năng lượng cho cơ thể, giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Không chỉ vậy, nước đậu đen rang còn rất nhiều công dụng khác đối với sức khoẻ. Do đó, uống nước đậu đen là một trong những sự lựa chọn thông minh mà phái đẹp nên áp dụng ngay hôm nay.
Dưỡng da với nước đậu đen rang
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ, trong đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins - một chất chống oxy hóa. Với hàm lượng gấp 10 lần quả nho, quả mâm xôi, dâu tây. Mỗi ngày uống 1 đến 2 ly nước đầu đen rang sẽ giúp dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, mang lại cho bạn làn da căng mịn tràn đầy sức sống.
Giảm cân và thải độc cơ thể
Trong đậu đen có nhiều năng lượng mà chỉ chứa 15 gram protein. Đồng thời, khi uống nước đậu đen rang, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm mỡ thừa hiệu quả. Theo các chuyên gia ẩm thực, nước đậu đen có thể làm giảm mỡ ở phần bụng, giảm bớt lượng cholesterol trong cơ thể và tốt hơn sữa đậu nành rất nhiều.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden – một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý.
Tốt cho tim mạch
Thành phần Quercetin và Saponin được tìm thấy trong đậu đen hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Saponin giúp hạ lipid và nồng độ Cholesterol trong máu. Còn Quercetin là một chất kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên. Sự kết hợp của hai chất này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn ngừa các tổn thương liên quan đến tim và mạch. Bên cạnh đó, Quercetin còn có lợi đối trong việc kháng khuẩn lây nhiễm qua các đường hô hấp như khuẩn cúm.
Ngoài ra, chất xơ có trong đậu đen cũng góp phần kiểm soát, giảm sự hấp thụ cholesterol từ đó giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ngăn ngừa bệnh
Selen là một loại khoáng chất không có trong hầu hết các loại trái cây và rau củ nhưng có thể tìm thấy trong đậu đen. Selen được xem là một chất giải độc kỳ diệu "chuyên trị" kim loại nặng độc hại, thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Đồng thời, Selen còn có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm và phát triển khối u cũng như sự kết hợp giữa Selen và Saponin làm ức chế tế bào ác tính nhân lên và lan rộng khắp cơ thể. Bên cạnh đó, Selen cũng đóng vai trò then chốt trong quá trình ôxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
Quan trọng hơn, nước đậu đen còn chứa nhiều folate, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. Chính vì vậy mà ngăn ngừa sự hình thành tế bào ác tính do đột biến trong DNA.
Những lợi ích sức khỏe khác
Nước đậu đen có thể chữa các bệnh như mụn nhọt, lở ngứa, đau lưng, thận yếu, gan hư… Đậu đen còn được dùng để nhuận tràng, người bị táo bón dùng đậu đen sẽ rất tốt. Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là "ứng cử viên" đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết.
Hướng dẫn nấu nước đậu đen rang
Chuẩn bị:
- 30gr đậu đen
- Đường
Bước 1:
Rửa sạch đậu đen. Nhưng dưỡng chất của đậu đen tập chung chủ yếu ở phần vỏ nên bạn không nên ngâm đậu hoặc đãi vỏ quá lâu.
Bước 2:
Cho đậu đen vào chảo rang trong khoảng 10-15 phút. Bạn để bếp lửa vừa đủ. Bạn có thể rang sẵn rồi cho vào bình thủy tinh dùng dần.
Bước 3:
Đun sôi 1 lít nước.
Bước 4:
Cho đậu đen đã rang vào nồi nước, nấu sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đợi khoảng 10 phút. Bảo quản nước đậu đen rang ở ngăn mát tủ lạnh, thêm đường vừa miệng để dễ uống hơn.
Lưu ý:
Chỉ nên uống 1-2 cốc/ ngày, mặc dù nước đậu đen rang có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thế nhưng bạn không nên uống nước đậu đen thay thế hoàn toàn nước lọc. Vì xét ở góc độ Y học cổ truyền đậu đen là thực phẩm có tính hàn, uống nhiều có thể gây tiêu chảy. Theo Y học hiện đại nước đậu đen rang có chứa chất phytate và phytohemagglutinin, chất này làm giảm hấp thụ một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác. Vì vậy uống nước đậu đen quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất của cơ thể.
Theo Saostar
-
Làm đẹp1 ngày trướcDưới đây là một số hoạt động tưởng không liên quan mà lại có tác dụng giúp bạn giảm cân hiệu quả, bạn nên lưu tâm.
-
Làm đẹp2 ngày trướcSau khi đi biển, nhiều người sẽ phải đối diện với tình trạng da bị cháy nắng, những cách dưới đây sẽ giúp bạn lấy lại làn da mịn màng, tươi trẻ.
-
Làm đẹp3 ngày trướcTrước khi bôi kem chống nắng, bạn nên thực hiện các bước trong chu trình chăm sóc da dưới đây để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
Làm đẹp4 ngày trướcNgắm những kiểu tóc của Bảo Anh, chị em sẽ tìm thấy được ý tưởng để làm mới nhan sắc hè này.
-
Làm đẹp4 ngày trướcThời gian sử dụng một tuýp kem chống nắng 50g phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
-
Làm đẹp5 ngày trướcNhiều người được khuyên nên tập nhảy dây để giảm cân nhanh, nhưng không biết hiệu quả thế nào, hãy cùng tham khảo tư vấn từ chuyên gia.
-
Làm đẹp6 ngày trướcTập luyện một số bài tập với ghế có thể giúp đốt cháy calo, giảm mỡ, mang lại vòng eo săn chắc cho bạn.
-
Làm đẹp23/04/2024Với việc tuân thủ đúng quy trình khi sử dụng serum, kem chống nắng sẽ giúp bạn có được một làn da khỏe mạnh, mịn màng và sáng bóng.
-
Làm đẹp23/04/2024Để sử dụng kem chống nắng hằng ngày một cách hiệu quả, bạn đừng quên những nguyên tắc dưới đây.
-
Làm đẹp22/04/2024Để có thể sở hữu một làn da trắng sáng khỏe mạnh thì việc thực hiện đầy đủ các bước dưỡng da cơ bản là rất cần thiết.
-
Làm đẹp22/04/20244 kiểu tóc ngắn này sẽ giúp nàng sở hữu gương mặt tròn thăng hạng nhan sắc.
-
Làm đẹp20/04/2024Ban đêm là thời điểm tuyệt vời để làn da được nghỉ ngơi, phục hồi và hấp thu dưỡng chất nếu biết chăm sóc đúng cách.
-
Làm đẹp20/04/2024Nếu không chú ý, chúng ta có thể mắc phải những sai lầm gây hại cho làn da, làm tăng quá trình lão hóa.