Nhiều chị em hào hứng theo trào lưu giảm cân bằng nước mía và ớt chuông

Mấy ngày gần đây, nhiều chị em đang rất hào hứng với phương pháp giảm cân kiểu mới: Uống hỗn hợp nước mía và ớt chuông Đà Lạt. Chị Tâm (Mỹ Đình, Hà Nội) chia sẻ, chị đã thực hiện thực đơn giảm cân bằng nước mía và ớt chuông được 8 ngày và thấy cơ thể khỏe mạnh, bình thường.

Vào buổi sáng ngày đầu tiên detox cơ thể, chị Tâm tỉnh dậy và uống ngay 1 lít nước lọc pha với 2 thìa muối biển. Sau khoảng 1 tiếng đồng hồ, chị bắt đầu buồn đi tiêu, bụng hơi lâm râm đau một chút. "Cảm giác giống như dạ dày đang bị co bóp để tống hết chất bẩn trong ruột ra ngoài và cảm thấy rất nhẹ người", chị Tâm kể.

Vào buổi sáng ngày đầu tiên detox cơ thể, chị Tâm tỉnh dậy và uống ngay 1 lít nước lọc pha với 2 thìa muối biển.

Sau khi "tháo" xong, chị uống ngay một ly hỗn hợp mía ớt mình chuẩn bị từ tối hôm trước. Công thức để làm hỗn hợp mía ớt của chị cũng rất đơn giản: 1 lít nước mía sạch, 5-6 quả ớt chuông Đà Lạt. Ớt đem rửa sạch, ngâm muối loãng chừng 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước, bổ làm đôi, bỏ toàn bộ hạt bên trong, cắt nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, đổ nước lọc vào để lọc lấy nước ớt, tầm khoảng 1 lít. Mỗi loại để riêng trong tủ lạnh.

"Mỗi lần uống, mình lấy ra pha 2 thứ nước này theo tỷ lệ 1:1, vắt thêm nửa quả chanh. Uống bao nhiêu thì pha bấy nhiêu, còn lại để vào tủ lạnh. Sau khi uống 1 ly nước mía ớt chuông đầu tiên, sẽ có cảm giác muốn đi ngay vào WC nhưng sau đó người nhẹ bẫng. Từ sáng đến tối mình tiếp tục pha hỗn hợp đó để uống, khát là uống chứ không nhất thiết là uống khi đói", chị Tâm nói.

Sau khi tháo xong, chị Tâm uống ngay một ly hỗn hợp mía ớt mình chuẩn bị từ tối hôm trước.

Theo chị, đây là cách giảm cân chị thấy dễ nhất và không bị mất sức. Đến nay đã thực hiện được 8 ngày nhưng vẫn thấy cơ thể bình thường, có thể "chịu đựng" được trong những ngày detox tiếp theo. Chị Tâm cho biết, chị định sẽ thực hiện detox kiểu này để giảm cân nhanh trong 12 ngày. Hiện tại, sau khi sinh xong, chị Tâm nặng 60kg và mục tiêu của chị là giảm xuống còn 48kg. Sau 8 ngày detox bằng mía ớt, chị giảm 4kg, trong khi trước đó chị tự đánh giá mình là người có cơ địa khó giảm cân, trước nay đã thử nhiều cách khác mà không thấy hiệu quả.

Uống hỗn hợp nước mía ớt chuông để giảm cân không có căn cứ khoa học

ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198) cho biết, phương pháp giảm cân nhờ uống hỗn hợp nước mía ớt chuông hiện nay vẫn chưa có căn cứ khoa học. 

Thực tế thì những phương pháp giảm cân kiểu này nhằm thanh lọc cơ thể, gọi là Cleansing hay detox, từng xuất hiện ở các nước phương Tây. Hiệu quả giảm cân của những phương pháp detox kiểu này đến nay vẫn chưa được ghi nhận an toàn về mặt sức khỏe. Riêng tại Việt Nam đã từng xuất hiện trường hợp nữ sinh 18 tuổi tử vong do nhịn ăn để thanh lọc cơ thể vào năm 2014.

"Muốn tìm hiểu cách giảm cân bằng việc uống nước mía và ớt chuông, chanh có tốt cho sức khỏe hay không thì chúng ta phải tiến hành nghiên cứu có minh chứng khoa học cụ thể", chuyên gia khẳng định.

Nước mía là một loại nước siêu ngọt, sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Tuy chưa có câu trả lời chính xác nhưng xét về thành phần của hai nguyên liệu này, chúng ta đều nên cân nhắc. Theo BS Vi, thành phần trong nước mía chủ yếu là đường, 100ml nước mía có khoảng 12g đường. Mặc dù, đường trong mía khác với việc uống nước đường tinh luyện là hoàn toàn khác nhau (mía có chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể) nhưng nói chung, uống quá nhiều nước mía lại là điều không nên đối với người bị thừa cân, béo phì, đặc biệt là người bị tiểu đường.

"Bất kỳ loại thực phẩm, đồ uống nào chứa đường khi vào cơ thể đều được chuyển hóa thành glucose, đi vào máu, làm tăng lượng đường trong máu. Nước mía là một loại nước siêu ngọt cũng không nằm ngoại lệ", BS Vi khẳng định.

Đồng quan điểm với BS Vy, lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cũng khẳng định, người già, trẻ em dưới 4 tuổi, bệnh nhân tiểu đường, béo phì đều nên tránh xa nước mía do không thể chuyển hóa loại đường có trong nước mía.

Ớt chuông là một thực phẩm ít calo, giàu chất xơ, giàu vitamin nhưng xay nước ớt để uống giảm cân khi đói thì thực sự là ý tưởng không tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, ớt chuông là một thực phẩm ít calo, giàu chất xơ, giàu vitamin nhưng xay nước ớt để uống giảm cân khi đói thì thực sự là ý tưởng không tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nước mía, chúng ta sẽ không tránh khỏi cảm giác cồn cào, khó chịu trong người. Đó là chưa kể bạn có nguy cơ bị dị ứng ớt chuông, co thắt dạ dày sau khi uống nước ớt chuông…

Do đó, chuyên gia khuyến cáo, muốn detox cơ thể, cách tốt nhất là bạn nên ăn chay 1 ngày mỗi tuần. Các ngày trong tuần nên tăng cường ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi, uống nhiều nước lọc. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng. Cơ địa mỗi người khác nhau, không phải ai cũng có thể áp dụng những cách giảm cân giống nhau. Việc giảm cân theo những cách truyền miệng cực nguy hiểm, có thể dẫn đến tiền mất tật mang. Muốn giảm cân hay thải độc cơ thể cũng cần phải tuân thủ nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng, nếu không cơ thể sẽ không có năng lượng hoạt động, phát sinh nhiều bệnh tật…

Theo Trí Thức Trẻ