Vũ Hằng - cô dâu mới đến từ Hà Nội lấy chồng Hà Tĩnh khoe loạt mâm cơm giản dị nhưng ngon miệng, hấp dẫn đậm chất miền Trung nhận được nhiều khen ngợi của hội chị em yêu bếp. Từ một cô gái vụng về lười vào bếp thậm chí là "ghét bếp" sau khi lấy chồng vì ông xã thích ăn cơm nhà Vũ Hằng dần làm quen với bếp núc và trở thành vợ đảm lúc nào không hay.
Mâm cơm của mà Vũ Hằng trổ tài nấu nướng chủ yếu là các món ăn từ thịt, cá, rau củ. Cô cho biết: "May thay chồng và cả nhà chồng em đều khá dễ tính trong việc ăn uống nên là trộm vía chưa khi nào bị chê cả. Hoặc mọi người không thấy ngon nhưng không dám chê sợ "cô dâu mới" buồn".
Cũng như nhiều cô dâu mới khác, tuy gia đình chồng dễ tính nhưng nhiều khi vẫn phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì. "Mặc dù cả nhà dễ tính, ăn gì cũng được, nhưng thú thật là em cực kì stress về việc nghĩ xem hôm nay ăn gì, hay là có sáng tạo được món gì mới cải thiện bữa cơm không. Em hay tự hỏi món này liệu có hợp khẩu vị cả nhà không. Em ở Hà Nội, về làm dâu Hà Tĩnh, nên nhiều khi cũng thấp thỏm lo lắng việc hợp khẩu vị", Vũ Hằng chia sẻ.
Dưới đây là những mâm cơm gia đình đơn giản với nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn đậm hương vị miền Trung được Vũ Hằng chia sẻ với chị em yêu bếp.
Mâm cơm gia đình mà Vũ Hằng thực hiện rất đơn giản nhưng đưa cơm đặc biệt là đậm đà hương vị miền Trung như: sườn rim, cá kho, canh hẹ nấu trứng. Cô cũng luôn có thêm món rau xào hoặc rau luộc.
Món nem rán để tiết kiệm thời gian vào bếp Vũ Hằng thường xịt dầu rồi cho vào nồi chiên không dầu. Vừa nhanh lại không bị quá nhiều dầu mỡ.
Theo Tâm An - Vietnamnet