Cô bạn Hoàng Thị Chúc Lan ( quê Đức Linh, Bình Thuận) có nick name đáng yêu là Ran được nhiều người biết đến bởi câu chuyện tình đẹp với "ông chú" Nhật Bản hơn cô 15 tuổi. Không những thế, tài vào bếp đảm đang, khéo léo của Chúc Lan khi chuẩn bị mâm cơm cho mẹ chồng và em chồng ở Nhật cũng nhận được rất nhiều lời khen ngợi.
Chúc Lan tâm sự: "Mẹ chồng em có 3 người con và em là dâu trưởng. Nghe có vẻ to tát nhưng thực ra em nhỏ tuổi nhất nhà, luôn được nhường nhịn và yêu thương. Làm dâu mẹ đến nay đã gần 4 năm, nấu cơm cho mẹ cũng ngót nghét từng đấy thời gian.
Trước khi em đến, chồng em bảo bữa ăn của mọi người khá qua loa, đa số là ăn đồ ăn bán sẵn. Tháng đầu làm dâu, mỗi ngày em biếu mẹ hôm thì tô canh, bữa thì vài cuốn chả giò, lúc thì miếng cá kho... nhờ vậy mà em biết khẩu vị của mẹ rất dễ chịu, hoặc trộm vía em nấu hợp khẩu vị nên mẹ rất thích.
Dần dà, em nhận thấy 2 người em Cchồng tan ca khá muộn, mẹ vì không kịp ăn cơm nên không thể uống thuốc đúng giờ (Mẹ có vấn đề sức khoẻ nên phải uống thuốc định kỳ lâu dài). Thế nên em đã ngỏ lời nấu cơm để mẹ ăn sớm và uống thuốc. Nhờ uống thuốc đúng giờ mà sức khoẻ mẹ có vẻ như đã tốt hơn lên. Đó là điều mà em cảm thấy rất tự hào.
Về phía mẹ, Mẹ đi khoe khắp cùng làng cuối hẻm, khoe đến bạn bè ở xa, bà con ở các nơi rằng con dâu Việt Nam của tôi tuyệt vời lắm. Thế nên thỉnh thoảng em hay được nhận quà từ các cô chú hàng xóm, bạn bè của Mẹ, lúc thì 1 túi trái cây, khi thì vài ba cái bánh, đa số là gia vị nấu ăn.
Em không có nhiều kiến thức về dinh dưỡng, thế nên không khắt khe trong việc căn ke đủ chất hay không trong bữa ăn mình nấu. Phần lớn em tập trung vào việc chế biến nhiều món mới, bắt mắt, xào nấu những món của Việt Nam, Thái, Ý... sao cho hợp khẩu vị người Nhật. Thế nên điều dễ nhận thấy trong mâm cơm của em là nó không thuần Nhật, cũng không thuần Việt Nam. Em nghe nói vị giác của người già không được "bén" so với người trẻ, cho nên việc thay đổi liên tục các món ăn giúp kích thích vị giác và thị giác rất nhiều".
Dưới đây là 1 số mâm cơm với nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị của nhiều người lại rất tốt cho sức khoẻ mà bạn Chúc Lan đã nấu cho mẹ chồng và gia đình chồng thưởng thức.
Có lần ipad của mẹ chồng bị full bộ nhớ, nên Mẹ nhờ Chúc Lan xem thử nó có vấn đề gì. Lúc mở ra xem thì 90% ảnh trong ipad là ảnh đồ ăn cô nấu mà mẹ chụp lại trước khi ăn khiến cô vô cùng cảm động.
Không chỉ làm được các món mặn mà các món bánh, kem hay sữa chua hoa quả tráng miệng Chúc Lan đều làm rất thành công khiến chị em khen nức nở.
Theo Tâm An - Vietnamnet