Mâm cỗ cúng Rằm tháng 8 Tết Trung thu thường có hương, hoa, đèn, nến, xôi, gà, gạo, muối. Nhiều gia đình làm mâm cỗ cúng gia tiên ngày Trung thu với mâm cơm cúng lễ gồm các món ăn món ăn đơn giản hằng ngày để dâng lên tổ tiên thể hiện lòng biết ơn và sự thành kính. Các món ăn mặn hoặc chay tùy thuộc vào điều kiện của từng gia đình. Thông thường mâm lễ cúng Rằm tháng 8 gồm những món cơ bản như dưới đây.
1. Bánh trung thu
Bánh nướng, bánh dẻo là món quan trọng nhất trong mâm cỗ dịp Trung Thu. Ngày xưa, 2 loại bánh này chỉ có nhân thập cẩm, tạo dáng hình vuông to, hoa văn họa tiết đơn giản. Ngày nay đã có rất nhiều kiểu bánh mới, đẹp mắt với nhiều hình dáng sáng tạo đáng yêu và nhiều hương vị để lựa chọn hơn (ví dụ: bánh nhân hạt sen, nhân đậu xanh, trứng muối….). Một mâm cỗ thường có 1 hộp gồm 4 chiếc bánh, đặt ngay ngắn đẹp đẽ.
2. Các loại hoa quả
Mâm cỗ Trung thu truyền thống thường có hồng ngâm, hồng đỏ, na, dưa hấu, táo, bưởi… được tạo hình thành khéo léo thành các con vật ngộ nghĩnh như cá, chó, nhím… Những hình ảnh này sẽ giúp mâm cỗ trông sinh động, đẹp mắt hơn. Để mâm cỗ trông đẹp mắt hơn, cần phải chú ý tới màu sắc của các loại quả. Chú ý chọn những loại trái cây khác nhau, có loại quả xanh, quả chín để âm dương hài hòa. Bên cạnh đó, các loại trà như trà sen, trà hoa nhài, trà mạn… cũng được dùng để thưởng bánh hay các loại bánh, kẹo, bim bim, thạch... mà bé yêu thích.
3. Xôi cốm
Một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết Trung thu xưa nay chính là món xôi cốm. Được chế biến từ 3 nguyên liệu là đậu xanh, cốm non và dừa nạo, xôi cốm mang hương vị thơm ngon, ngọt thanh của đất trời. Đồng thời món xôi này còn mang ý nghĩa của sự quây quần bên nhau, ấm cúng của cả gia đình.
4. Các loại đèn truyền thống
Mâm cỗ cúng Rằm tháng 8 không thể thiếu các loại đèn đặc trưng để trang trí cho bắt mắt như đèn ông sao, đèn kéo quân, đèn cù, đèn con thỏ… được thắp nến tỏa ánh sáng lung linh. Mâm cỗ sẽ trở nên đặc sắc hơn, khiến không gian xung quanh trở nên ấm áp và gần gũi. Sau khi phá cỗ, đèn lồng cũng được dùng để làm món quà ý nghĩa cho các bé.
Theo Tâm An - Vietnamnet
