Bạn Ngoan Nguyễn đến từ Tiền Giang, hiện đang sống và làm việc tai Tp. Hồ Chí Minh giới thiệu loạt món ăn chay công thức đơn giản mà hấp dẫn lại tốt cho sức khoẻ nhận được nhiều quan tâm của chị em yêu bếp.
Chia sẻ cùng mọi người bạn Ngoan Nguyễn cho biết mình và gia đình ăn chay vì xác định rất tốt cho sức khoẻ: "Đây là em Ngoan khi tan ca 21h nhưng vẫn muốn ăn chay thanh đạm thì phải vào lăn vào bếp đây ạ. Hồi trước thì nghĩ ăn chay chán lắm, bất tiện vì rất khó chọn nguyên liệu và không biết phải nấu gì cho đổi mới nhưng từ khi xác định được lí do ăn chay là vì sức khoẻ nên trở nên chăm chỉ hẳn ra với mục đích của mình.
Không biết mọi người có thường hay ăn chay không? Ngoan đoán là thỉnh thoảng đã vô tình ăn chay nhưng mọi người không nghĩ là mình đã ăn chay vì mọi người khong để ý ấy. Ví dụ như là Ngoan đã từng có bữa sáng đơn giản với trà và bánh ngọt hay là một gói xôi đậu chẳng hạn. Có khi là sữa chua cùng hạt cũng được tính là ăn chay. Thế nên ít nhiều gì chúng ta cũng đã thỉnh thoảng ăn chay một bửa trên ngày rồi đúng không nào?
Dưới đây là những bữa tối đa số là rau của Ngoan và Ngoan muốn chia sẻ những bữa ăn tối muộn màng kute này".
Bún trộn chay cùng đậu phụ, dưa leo, cà rốt; Tráng miệng dưa hấu, bưởi đỏ.
Cà tím kho tiêu xanh, súp lơ xào nấm mỡ ăn cùng cơm trắng
Salad, bánh canh bí đỏ sốt kem.
Nui rau củ
Lẩu cà chua
Miến trộn rau củ.
Mì cải xoăn sốt đậu và salad.
Bánh canh củ dền trộn nấm đùi gà nướng.
Đậu hủ non nướng giấy bạc và mandu bí đỏ nướng.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
