Chủ đề

Mẹo hay nhà bếp

Mẹo hay nhà bếp

Chia sẻ cách nấu cơm tiện hấp luôn thịt cho đỡ phải rửa nồi, anh chàng bị dân tình cảnh báo “có ngày sẽ đổ cả nồi” vì một lý do đáng sợ

Đúng là có mẹo này và được áp dụng ở nhiều nơi, nhưng không phải trường hợp nào cũng “tiện” như vậy được.

Cách chọn hàu tươi ngon, nhiều thịt

Để chọn được những con hàu tươi ngon nhất, chị em hãy làm theo cách dưới đây.

Phải làm gì khi nấu ăn quá mặn? Thêm nước, đường hay bột ngọt?

Đôi khi chỉ vì sơ suất một tí mà lỡ tay cho quá nhiều muối, lúc này đổ bỏ thức ăn thì quá lãng phí mà ráng ăn thì cũng không thể nuốt nổi. Đừng lo lắng, biết được những mẹo vặt sau, chị em sẽ "chữa cháy" ngon lành những món ăn này.

Thắng đường bằng nước hay bằng dầu? Đây là cách mà đầu bếp vẫn làm để món ăn thơm ngon đậm vị

Nếu không thắng đường đúng cách, thịt sẽ bị đắng, có nhiều mảng đen đường cháy bám lên, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và hương vị của món ăn.

Nấu mì tôm, cho mì hay gói gia vị vào trước, nhiều người làm sai nên không ngon

Hóa ra, việc cho mì tôm và gói gia vị vào trước hay sau cũng khiến bát mì tôm của bạn ngon và tinh tế hơn nhiều.

Chảo mới mua về, bôi ngay thứ này lên thì chảo sắt cũng thành chống dính

Chỉ cần một mẹo đơn giản cũng giúp bạn biến chảo sắt thường thành chống dính, không còn phải tốn tiền mua loại đắt đỏ.

Mẹo bảo quản tỏi hành gừng đơn giản, cứ yên tâm để quanh năm không sợ mọc mầm

Nếu không bảo quản đúng cách những thực phẩm khô như hành, tỏi, gừng sẽ mọc mầm, nổi mốc và hư thối trong vài tuần. Đây là cách đơn giản nhất giúp bạn bảo quản những thực phẩm này quanh năm.

Tiện tay cho miếng bọt biển vào tủ lạnh, biết lý do rồi ai cũng muốn học theo

Bạn chỉ cần mang hết rau củ quả ra khỏi ngăn riêng trong tủ lạnh, sau đó đặt hai miếng bọt biển ở dưới đáy ngăn.

Hầm xương theo cách này, nước sẽ trong vắt, ngọt lừ, càng nấu càng ngon

Chỉ cần cho thêm thứ củ, quả sẵn có này vào nồi ninh xương, đảm bảo nước trong vắt, ngọt lừ, càng nấu càng ngon.

Mẹo giúp làm sạch cát bẩn trong ngao, sò, ốc giúp món ăn thêm hoàn hảo

Với bí quyết nho nhỏ dưới đây giúp cho những món ăn liên quan tới ngao, sò, ốc của nhà bạn trở nên sạch sẽ thơm ngon.

Mẹo chọn dưa chuột giòn ngọt, không đắng, người bán không bao giờ nói cho bạn biết

Muốn chọn được những quả dưa leo giòn ngon nhất, các bà các mẹ cần lưu ý những điểm dưới đây.

Rổ rau bẩn khó làm sạch? Chỉ cần vài tờ giấy là sạch hoàn toàn trong 5 phút

Rổ rau là vật dụng nhà bếp bắt buộc phải có trong mọi gia đình. Tuy nhiên, rổ rau đặc biệt dễ bị bẩn theo thời gian và rất khó vệ sinh. Đặc biệt là các lỗ trên rổ rau là khó vệ sinh nhất. Nhiều người thích sử dụng thép để cọ, điều này sẽ làm hỏng rổ rau.

Mẹo đuổi gián an toàn hiệu quả, đảm bảo "tiễn chân" gián 1 đi không trở lại

Hãy áp dụng những mẹo đuổi gián an toàn và hiệu quả dưới đây để căn nhà bạn luôn sạch sẽ.

Mẹo chọn chanh căng mọng nước, 10 quả "trúng" cả 10

Hãy bỏ túi ngay bí quyết chọn chanh tươi ngon, bảo quản và đặc biệt cách vắt chanh để chanh cho nhiều nước nhất:

"Tất tần tật" các tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt

Để cắt hành tây không cay mắt, các bà nội trợ có thể thử một trong những cách dưới đây.

10 mẹo "nhỏ nhưng có võ" khiến trình nấu ăn của bạn ngang ngửa đầu bếp 5 sao

Chỉ bằng những mẹo đơn giản này cũng giúp cho việc vào bếp của bạn trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa quả trang trí tiệc tất niên

Học ngay cách làm giỏ hoa quả đơn giản sau đây để trang trí bữa tiệc của bạn thêm đẹp mắt, sinh động.

Mẹo hay giúp bảo quản trái cây mâm ngũ quả tươi lâu gấp 2, không cần dùng tủ lạnh

Những mẹo nhỏ vô cùng hữu ích này để trái cây luôn được tươi ngon cho cả nhà nhé.