Chủ đề

Mẹo hay nhà bếp

Mẹo hay nhà bếp

Cách trữ đông thực phẩm an toàn: không bị mốc, hỏng

Bảo quản thực phẩm một cách an toàn sẽ giúp cho chúng ta không chỉ tiết kiệm tiền bạc mà còn bảo đảm sức khỏe cho cả nhà.

Những thói quen nấu ăn cực tệ bạn cần thay đổi ngay

Khi nói đến nấu ăn, bạn có thể mắc phải một số thói quen xấu mà bạn thậm chí không nhận ra khiến bữa ăn không ngon còn gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Người bán hải sản lâu năm lý giải: Ăn tôm có phải rút bỏ sợi chỉ đen ra hay không?

Khi sơ chế tôm cho món ăn, ai cũng phải bỏ thời gian để làm một việc đó là lấy chỉ tôm (phần chỉ đen trên lưng tôm)...

Rán mỡ lợn, chỉ cần cho thêm 2 nguyên liệu này, mỡ sẽ không mốc hỏng

Để rán mỡ heo luôn trắng mịn, thơm, lâu hỏng cũng cần có bí quyết.

Chỉ cần 1 viên đá lạnh, công việc của các bà nội trợ 'nhàn' gấp 10 lần

Đá lạnh không chỉ được dùng để uống, giải khát mà còn có nhiều công dụng rất hữu hiệu.

13 bí kíp nấu nướng đến nàng vụng về nhất cũng làm được

Muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng bạn hãy học những mẹo bếp núc dưới đây.

Đừng cho ngay xương vào nước để hầm, làm theo cách này xương mới thơm và nước dùng trong

Cho ngay vào nước để hầm khiến xương không thơm, nước không trong, đây mới là bí kíp.

Đừng vội cho ngay muối khi xào rau và nếu thiếu bước này, rau sẽ nhanh nhũn, không xanh

Nếu không cho ngay muối vào khi mới xào rau thì phải cho vào thời điểm nào là điều chị em quan tâm.

Chỉ cần ngâm rau quả héo vào nước này, chúng sẽ tươi lại ngay lập tức

Bạn có tin, những loại rau quả đã héo, đem ngâm chúng vào nước có nhiệt độ 50 độ C, chúng sẽ tươi lại không?

Rang hạt dẻ kiểu này, chỉ 5 phút là xong lại chẳng tốn công bóc vỏ

Chẳng cần tốn nhiều công sức, bạn đã có ngay món hạt rẻ rang thơm nức mũi, bùi bùi ăn thật thích.

Xào bắp cải, thêm một muỗng này vào, rau giòn ngon như nhà hàng ai cũng kinh ngạc

Khi xào món rau bắp cải, chị em cần thêm một muỗng nhỏ gia vị này sẽ khiến món rau ngon hơn bao giờ hết.

Muốn mua sườn, chỉ cần sờ vào và thấy điều này là sườn ngon không có chỗ chê

Chỉ với vài chiêu đơn giản là bạn đã có thể chọn được những miếng sườn tươi ngon như ý để tha hồ chế biến món ăn cho gia đình.

Chân giò trước hay sau của lợn ngon, câu trả lời không như bạn vẫn nghĩ

Mùi vị của hai phần chân giò này có sự khác biệt, do đó, chị em nên lựa chọn và phân biệt rõ trước khi mua.

Mua đùi gà ở siêu thị, bạn phải biết những điều này để tránh mua dính hàng thối hỏng

Chỉ với vài dấu hiệu nhỏ, bạn có thể phân biệt được đùi gà còn tươi, ăn được hay không khi mua ở siêu thị.

Mẹ đảm siêu hot MXH chia sẻ 11 công thức nước chấm cho món ăn Tết thêm đậm đà

Sắp Tết, chị Tô Hưng Giang đã chia sẻ rất nhiều công thức nước chấm để mọi người có thể ăn được rất nhiều món.

Mách mẹ mẹo luộc gà, vịt làm cỗ Tết da vàng bóng, thơm ngon hết sạch mùi hôi

Để có được món ăn ngon từ thịt gà vịt ngoài cách chọn nguyên liệu ngon thì khâu khử mùi cho đến cách luộc cũng quan trọng không kém.

Chỉ vài phút là xong ngay món nấm chiên giòn đang sốt xình xịch ở nhiều quán ăn

Hiện tại, món nấm chiên giòn được rất nhiều người ưu ái thưởng thức khi đi ăn ở các nhà hàng.

Chiên hay xào thịt bò, chỉ cần khi ướp, thêm xíu bột này, thịt mềm ngon chẳng sợ dai

Đảm bảo chỉ cần một nhúm bột này khi ướp, thịt bò sẽ mềm ngon hơn rất nhiều.

Đầu bếp tiết lộ, kho thịt đừng dùng đường trắng tạo màu, đây mới là thứ khiến thịt ngon, đẹp

Thịt kho là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn người thưởng thức bởi có màu cánh gián, bóng mượt.