Ăn cá thường xuyên rất tốt chosức khỏe nhưng mùi tanh của cá lại không dễ chịu với nhiều người.
4 mẹo nhỏ sau có thể giúp bạnnhanh chóng khử mùi tanh cho các món cá của mình.
 |
| Dùng 1 trái chanh vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường |
- Cho 1 ít muối vào cá khi sơchế, ngâm vài phút sau đó làm sạch như bình thường.
- Dùng 1 trái chanh vắt lấy nước,ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt vàkhông bị tanh. Tuy nhiên, nếu ngâm cá lâu, cá sẽ bị lột da.
- Khi sơ chế các loại cá da trơnnhư basa, cá hú hoặc lươn, bạn nấu một ít nước nóng đổ vào con cá rồi cạo sạchnhớt. Đảm bảo cá rất sạch mà không còn mùi tanh
- Trước khi kho, nấu hay rán cácó thể ướp thêm 2 thìa rượu trắng. Sau khi chế biến cá sẽ hết mùi tanh đồng thờicó mùi vị thơm hơn.
Theo SSM
