Bạn có muốc luộcđược món ốc ngon như ngoài hàng không? Hãy tham khảo một vài mẹo nhỏ sau nhé!
Mách chị em cách luộc ốc ngon cực kì đơn giảnnhé!
 |
- Lót một ít lá chanh hoặc sảthái nhỏ, đập dập bên dưới nồi. Sau đó đổ ốc lên trên và luộc. Sẽ dậy mùi thơmlắm đấy!
- Cho ít mẻ (cơm chua) trộn cùngvới ốc để giảm bớt mùi tanh và làm sạch ốc.
- Đổ nước xâm xấp ốc, đun sôikhoảng 2-3 phút là được, không nên sôi lâu quá, ốc sẽ thụt vào trong khó khêu.Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên một lượt thấy vẩy bong ra là được.
Pha nước chấm gừng tỏi ớt, chua cay và thưởngthức cùng món ốc này, chắc chắn sẽ ngon lắm đấy! Các bạn cùng thử cách nàynhé!
Theo Eva
