Chủ đề
mẹo vặt nấu ăn
Mẹ chồng chẳng may nấu ăn bị mặn, con dâu "cứu nguy" bằng 6 mẹo đơn giản
Để trổ tài với mẹ chồng, chị em có thể học ngay những mẹo chữa mặn cho món ăn dưới đây, đảm bảo rất hữu ích.
Nấu mì, đợi nước sôi cho vào là sai, nhớ 3 mẹo đảm bảo mì dai ngon không dính
Để nấu được một bát mì có nước trong, sợi dai ngon, không dính nhau cũng cần có bí quyết.
3 sai lầm chị em hay mắc phải khiến đậu phụ "cuốn sạch" dinh dưỡng
Dưới đây là 3 sai lầm khi chế biến đậu phụ nhiều chị em vô tư mắc phải khiến dinh dưỡng "lũ lượt" đội nón ra đi. Nên biết sớm để bảo vệ gia đình mình.
Ngâm rửa mộc nhĩ chỉ với nước là sai, thêm hai nguyên liệu nữa mới sạch hoàn toàn
Hóa ra, đổ nước nóng vào mộc nhĩ để ngâm cho nở là việc làm hoàn toàn sai lầm đến giờ chị em mới biết.
Thịt xào ở quán ăn rất mềm còn làm ở nhà lại dai cứng, đầu bếp mách mẹo
Hóa ra, chỉ cần thêm một nguyên liệu nhà nào cũng có khi ướp cũng khiến thịt xào mềm ngon hơn rất nhiều.
Rán đậu cho ngay dầu vào chảo là sai, làm cách này đậu sẽ giòn, ngon vô đối
Với mẹo nhỏ này, miếng đậu phụ rán sẽ vàng giòn bên ngoài chín ngọt bên trong không bị sát chảo và không ngấy mỡ.
Xào thịt bò nên để dầu nóng hay lạnh, nhiều người làm sai bảo sao thịt dai lại dính chảo
Với mẹo này đảm bảo thịt bò mềm, không dính chảo, cả trẻ con lẫn người già đều thích.
Đập vài củ hành khô vào luộc thịt: Hết sạch mùi hôi, thơm ngon không béo, ai cũng thích
Với bí quyết luộc thịt chuẩn nhà hàng dưới đây chị em dù có vụng tới mấy cũng trở nên đảm đang.
Ngâm thịt trong nước ngọt có ga rồi nấu, thành phẩm khiến ai cũng ước biết mẹo này sớm
Bạn đã bao giờ mua miếng thịt trông khá ngon nhưng sau khi nấu thành món thì lại quá cứng đến độ khó nhai? Lúc đó bạn hãy dùng nước ngọt có ga nhé, kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.
Chỉ cần nhớ 3 điều khi chế biến, hấp cá kiểu nào cũng chẳng sợ bị tanh
Để món cá hấp không bị tanh cũng cần có những bí quyết riêng chị em hãy tham khảo nhé!
Mẹo luộc lòng lợn, dạ dày trắng, ngon, giòn, ăn hết vẫn thòm thèm
Lòng lợn luộc tuy đơn giản nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ dễ gây mùi khó chịu và không giữ được màu sắc bắt mắt. Mẹo luộc lòng lợn siêu chuẩn dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề này.
Mẹo chọn bún thơm ngon, không chứa hàn the gây hại sức khỏe
Với bí quyết nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chon được loại bún thơm ngon chuẩn vị.
Cho thìa đường rã đông, thịt cứng đến mấy cũng mềm trong 5 phút, lại tươi ngon như mới mua
Không phải ai cũng biết cách rã đông thịt vừa nhanh lại giữ được chất dinh dưỡng. Vì thế, hãy bỏ túi ngay mẹo vặt dưới đây.
5 mẹo chữa mặn cho món ăn "trong nháy mắt", lại không mất dinh dưỡng
Lỡ tay cho quá nhiều muối, không chỉ khiến món ăn kém ngon mà còn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe gia đình. Nhưng chị em có thể áp dụng 5 mẹo "chữa cháy" sau.
10 sai lầm chị em hay mắc phải biến việc nấu ăn trở nên khó khăn hơn
Đây là những sai lầm quen thuộc mà hầu như người vào bếp nào cũng mắc phải khiến việc nấu ăn trở nên khó khăn hơn nhiều.
Bỏ túi 5 mẹo rán cá vàng giòn, không dính chảo khiến mẹ chồng gật gù thán phục
Dưới đây là 5 mẹo rán cá luôn vàng giòn, không dính chảo. Thậm chí, còn giúp gia tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.
Ngâm nấm hương với nước nóng là sai, 90% bà nội trợ chưa biết cách làm đúng
Rất nhiều người làm sai trong quá trình chế biến nấm hương khiến món ăn mất đi một lượng lớn dinh dưỡng lại không giữ được mùi vị thơm ngon.
Mách chị em 4 cách "đánh bay" mùi tanh của cá trong tích tắc, hiệu quả 100%
Để khử mùi tanh của cá, các bà nội trợ có thể sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp.
Cho ngay dầu vào chảo là sai, hãy bôi thứ này xuống đáy chảo trước khi rán, đảm bảo đậu phụ giòn tan
Đây chính là mẹo rán đậu phụ ngon, không bề bị sát chảo cũng chẳng bị nát, giúp chảo chống dính phát huy tối đa năng lực của mình.
