Chủ đề
mẹo vặt nhà bếp
Vết nghệ dính trên tay thật khó chịu, học ngay mẹo này để tẩy sạch bay!
Các món ăn từ nghệ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như cá kho nghệ, lòng xào nghệ… Tuy nhiên, màu vàng từ nghệ sẽ bám vào tay và các dụng cụ, rất khổ sở để tẩy ra. Bạn biết được bao nhiêu mẹo tẩy sạch vết vàng khè cứng đầu này?
Ngâm với thứ nước này, thịt bò lỡ mua phải miếng già, dai khi xào cũng mềm, thơm
Thịt bò xào mà lỡ mua phải miếng vừa dai vừa khô, chị em thử ngâm với thứ nước này khoảng 10 phút sẽ giúp thịt mềm, thơm khi chế biến.
Cùng là củ sen nhưng loại 7 lỗ và 9 lỗ khác nhau, nếu chọn sai bạn sẽ phí tiền
Hóa ra, đều là củ sen nhưng số lỗ trên củ sen lại quyết định đến việc nó dùng để nấu món gì mới ngon và phù hợp.
Chị em đi chợ gặp 4 miếng này mua ngay lập tức, đắt chút nhưng đáng tiền
Đây là những phần thịt ngon nhất của con lợn bạn đừng nên bỏ qua.
Mách chị em cách chọn mua mực, bạch tuộc không bị tẩy trắng
Mực, bạch tuộc tươi phải còn đủ chân, tròng mắt trong sáng, lớp da căng, thân hình không trương phình.
Chỉ cần nhìn vào gà mổ sẵn 3 giây biết ngay gà ngon cực phẩm hay không
Khi đi chợ nếu bạn muốn chọn được những con gà ngon bạn hãy lưu ý những đặc điểm này nhé.
Luộc tôm, dùng nước sôi, lạnh hay ấm? Nhiều người làm sai nên tôm khô tanh
Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.
Mẹo xào rau ngon xanh mướt giòn sần sật, chuẩn vị khách sạn 5 sao
Muốn xào rau ngon xanh mướt giòn sần sật các chị em nội trợ đừng bao giờ quên những công thức dưới đây.
Không cần dùng nhiều thứ để khử mùi, loại bỏ 5 điểm này trên mình cá, mùi tanh chẳng còn
Hóa ra, ở trên thân cá có 5 điểm gây mùi tanh mà nhiều người không biết, chỉ cần loại bỏ chúng mùi tanh sẽ giảm đi rất nhiều.
Cách mới nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gọn đẹp, đọc xong chỉ muốn thử ngay
Có rất nhiều hướng dẫn để luộc gà thắp hương hay bày cỗ không bị nứt da nhưng có một cách mới đảm bảo nhiều chị em chưa biết mà thực hiện vô cùng nhanh và dễ.
Dùng nước nóng hay nước lạnh để chần xương sườn đều sai, làm cách này khiến món ăn của bạn hoàn hảo nhất
Với mẹo nhỏ trong khi chế biến món sườn dưới đây sẽ giúp bạn có một món sườn mềm tan trong miệng, đậm đà hương vị.
Mẹo sơ chế mộc nhĩ để loại bỏ chất độc không phải ai cũng biết
Trong sản xuất, mộc nhĩ thường được trồng trên mùn cưa hoặc thân cây gỗ, do đó phần chân dính khá nhiều đất, cát, mạt gỗ. Do đó mộc nhĩ tươi trước khi chế biến cần phải được cắt bỏ chân và rửa nhiều lần bằng nước sạch.
Luộc gà cho nước là xưa: Làm theo cách này đảm bảo thơm ngon, ngọt thịt, đúng hàng cực phẩm
3 cách luộc gà không cần nước dưới đây giúp món gà luộc của nhà bạn đậm vị hấp dẫn vô cùng.
Gợi ý các bà nội trợ những cách vệ sinh bếp gas an toàn và hiệu quả
Vệ sinh bếp gas thường xuyên không những giúp bạn có môi trường bếp trong lành, bữa ăn thơm ngon đảm bảo vệ sinh mà còn kéo dài thời gian sử dụng của bếp.
Khi nấu cơm, đừng chỉ thêm nước, cho cùng 2 thứ này vào cơm sẽ trắng, dẻo và ngon
Hóa ra, việc thêm một chút xíu các nguyên liệu này cơm trở nên ngon hơn không phải ai cũng biết.
Mẹo luộc đỗ không cần chấm ăn vẫn rất ngon, "chén" cả đĩa vẫn thòm thèm
Với mẹo nhỏ này khi luộc đỗ chị em có thể có được một món ăn đậm đà hấp dẫn không cảm thấy nhạt nhẽo.
Ướp thịt bò đừng dại cho muối, nhiều người làm sai bảo sao bò khô, dai không ngon
Hóa ra chính việc cho muối vào ướp thịt bò khiến nó bị dai, khô mà nhiều người không hề hay biết.
8 cách bóc vỏ thực phẩm không cần dao kéo khiến chị em vụng cũng thành đầu bếp 5 sao
Chỉ với vài mẹo đơn giản là chị em có thể lột vỏ được một số loại thực phẩm như cá, tôm... mà không cần dùng đến dao, kéo.
Hấp cua đặt nằm úp hay ngửa để chín đều, thịt ngon ngọt nhất: 99% chị em không biết
Việc hấp cua nằm úp hay ngửa, các bước thực hiện thế nào đều được nói rõ trong bài viết sau.
