- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
4 cách bảo quản gừng nửa năm không lo thối hỏng
Để những củ gừng không bị mốc, teo hoặc mọc mầm sau một thời gian trữ trong nhà, bạn nên tạo ra môi trường phù hợp cho chúng.
Gừng là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ có tác dụng khử mùi tanh của thịt, cá, nó còn được coi là dược liệu quý, có công dụng trị cảm lạnh, giải nhiệt, chống say tàu xe, làm ấm cơ thể, phòng chống nôn mửa.
Tuy nhiên, gừng tích trữ lâu trong nhà hay bị nảy mầm, teo lại hoặc thậm chí bị thối. Gừng hỏng sinh ra chất độc hại cho cơ thể con người. Với một số mẹo nhỏ sau, bạn thể bảo quản gừng mấy tháng, thậm chí nửa năm mà không lo thối hỏng.
Có nhiều cách bảo quản gừng nửa năm không lo thối hỏng. (Ảnh: Sohu)
Bảo quản gừng bằng gạo
Gừng sau khi mua về cần được làm sạch với nước và đặt ở nơi thoáng gió để khô hoàn toàn. Sau đó, bạn lấy ra một ít gạo để vào hộp hoặc túi, vùi gừng trực tiếp vào gạo để giúp gừng tươi lâu hơn.
Gạo tạo nên môi trường khô ráo; lớp bột trong gạo sẽ bao bọc lấy gừng, ngăn chặn gừng tiếp xúc trực tiếp với không khí. Nhờ được đặt ở môi trường không ẩm ướt, gừng sẽ tránh được nấm mốc, có thể sử dụng trong một thời gian dài.
Bảo quản gừng bằng cát
Cát sẽ giúp làm giảm sự lưu thông không khí và bốc hơi nước, giúp bảo quản gừng được lâu. Cách bảo quản gừng bằng cát cũng rất đơn giản, đầu tiên chúng ta chuẩn bị một chậu hoa hoặc chậu nhựa nhỏ, đổ cát vào chậu rồi vùi những củ gừng đã mua vào, phủ cát lên.
Cần lưu ý là với phương pháp này, bạn không nên rửa gừng trước khi bảo quản vì có thể ảnh hưởng tới chất lượng của gừng. Nhờ môi trường khô ráo, gừng sẽ bảo quản được vài tháng mà vẫn tươi mới.
Để bảo quản gừng tươi lâu, nên để gừng ở môi trường khô ráo. (Ảnh: Sohu)
Bảo quản gừng bằng tủ lạnh
Để bảo quản gừng được lâu, bạn có thể cho vào tủ lạnh nhưng không nên để trực tiếp vào ngăn mát, vì độ ẩm lớn ở đây sẽ khiến gừng bị mốc. Nếu bảo quản gừng bằng tủ lạnh, bạn hãy cho vào ngăn đá.
Trước đó, cần làm sạch gừng và phơi khô hoàn toàn. Nếu không thích ăn vỏ gừng, bạn cũng có thể cạo vỏ, cắt thành những lát nhỏ. Cắt xong, nếu gừng còn ẩm thì nên phơi thêm lần nữa cho khô hẳn rồi cho vào hộp hoặc túi, đậy kín và đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chúng ta chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ để chế biến, rất đơn giản và tiện lợi.
Thay vì thái lát, bạn cũng có thể cắt gừng thành những mẩu nhỏ đủ cho một lần chế biến trước khi bảo quản trong ngăn đá.
Bảo quản gừng bằng nước muối
Cách ngâm gừng vào nước muối giúp bảo quản lâu hơn. (Ảnh: Sohu)
Gừng sau khi mua về cần được làm sạch, sau đó ngâm trong nước pha muối loãng khoảng 20 phút rồi lấy ra, dùng khăn giấy lau khô. Tiếp theo, bạn bọc gừng bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát, sử dụng dần.
Theo VTC news
-
Mẹo vặt3 giờ trướcVật dụng nhỏ bé này không chỉ giúp bàn tay, bàn chân chúng ta luôn gọn gàng, sạch sẽ, còn nhiều công dụng bất ngờ của bấm móng tay mà bạn có thể tận dụng.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcNếu ô tô rơi xuống nước thì thời gian xử lý cho người bên trong chỉ tính bằng giây. Vì vậy, hãy tận dụng và tiết kiệm thời gian cho từng thao tác để thoát khỏi xe.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcVỏ quả lựu có nhiều công dụng không chỉ đối với sức khỏe mà còn giải quyết không ít việc trong gia đình, chẳng hạn như đuổi côn trùng, bón cây, khử mùi tủ lạnh...
-
Mẹo vặt19 giờ trướcBạn cần biết một số điều nên tránh khi dùng máy sấy quần áo để cả máy và quần áo đều luôn ở tình trạng tốt nhất, như tránh sấy quần áo quá khô, sấy đồ chưa vắt khô.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcSau bão Yagi, việc đảm bảo nguồn nước sinh hoạt sạch là vô cùng quan trọng để phòng tránh các bệnh truyền nhiễm. Dưới đây là một số cách xử lý nước sinh hoạt sau bão lũ mà bạn có thể tham khảo.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcViệc vệ sinh khoang máy ô tô không cần xịt nước mang lại nhiều lợi ích quan trọng, đặc biệt là bảo vệ các bộ phận quan trọng và duy trì hiệu suất của xe.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMàu sắc đồ bơi không chỉ ảnh hưởng đến vẻ đẹp mà còn liên quan đến tính an toàn của người mặc, bạn có biết mặc đồ bơi màu nào an toàn nhất?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐốm nước đọng trên xe sau khi đi mưa là một trong những điều khó chịu nhất mà chủ xe phải đối phó.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNắp chai lọ thường được nhà sản xuất đóng rất chặt để bảo quản tốt sản phẩm, tuy nhiên chúng sẽ dễ mở nếu bạn áp dụng các mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc dưới đây.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVới những mẹo đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng gấp áo thun nhanh gọn, đẹp mắt, giúp tiết kiệm thời gian và không gian hiệu quả.
-
Bão Yagi - Bão số 3Mẹo vặt2 ngày trướcTrong khi bão số 3 (bão Yagi) đang đi sâu vào đất liền, trên các mạng xã hội, có một số người khuyên rằng khi có bão, nên mở hé cửa sổ hoặc để một cửa nào đó mở nhằm giảm áp suất không khí trong nhà, giúp giảm nguy cơ bị tốc mái, vỡ cửa sổ và các kiểu hư hại khác. Đây có phải là việc nên làm trong cơn bão không?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMưa bão gió giật thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn cho ô tô khi đỗ ở trên đường. Vì vậy, đỗ ô tô ở đâu để tránh những rủi ro như cây đè vào gây hư hại là điều được rất nhiều chủ xe quan tâm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcBạn có thể chọn được lựu ngọt đậm, mọng nước dựa vào hình dáng quả và lớp vỏ, vậy khi mua lựu nên chọn quả tròn hay vuông?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcTrên giường khách sạn thường có 4 chiếc gối trong khi tối đa chỉ 2 người ở, vì sao lại như vậy và những chiếc gối này còn có công dụng nào khác ngoài kê đầu?