Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
7 cách bảo quản gừng để cả năm không hỏng
Chủ nhật, 05/01/2025 09:35
Với các cách dưới đây, bạn không lo gừng bị hỏng.
Cách bảo quản gừng tươi để ăn quanh năm không bị hỏng
Bảo quản gừng trong ngăn mát tủ lạnh
Bảo quản gừng tươi trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp gừng tươi được trong thời gian khá lâu mà không bị biến chất và giữ được mùi thơm đặc trưng của gừng. Trước khi bảo quản ở ngăn mát, gừng phải rửa sạch đất cát bao quanh rồi để ráo nước. Dùng một lớp giấy bạc bọc kín từng củ hoặc gói vào một chiếc khăn khô rồi cho vào túi zip ép hết không khí.
Bảo quản gừng với giấm
Với cách bảo quản gừng tươi này, bạn nên sử dụng gừng non rồi rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sau khi bóp với muối, nên chần gừng qua nước sôi để giảm vị cay. Vớt gừng ra, vắt bớt nước, để ráo. Đun sôi hỗn hợp nước, đường, giấm theo tỷ lệ 1:1:1. Gừng cắt lát sau đó cho vào lọ thủy tinh sạch, khô ráo, đổ hỗn hợp đường, nước, giấm đã đun sôi vào. Để ở nhiệt độ phòng vài ngày, sau đó mới nên đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách ngâm gừng với giấm như trên, gừng không chỉ giữ được độ tươi và mùi thơm vốn có mà bạn còn có thể tận dụng được nước ngâm. Uống hỗn hợp nước và nhấm nháp miếng gừng ngâm giấm có thể hỗ trợ đốt mỡ thừa, giảm cân và ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả.
Bảo quản gừng bằng cách sấy khô
Nếu bạn muốn bảo quản gừng với số lượng lớn với thời gian dài thì có thể dùng phương pháp sấy khô. Cách thực hiện như sau: Gừng rửa sạch, để ráo nước, thái thành miếng mỏng rồi phơi khô trực tiếp hoặc sấy bằng lò nướng. Gừng sấy khô vừa bảo quản được trong thời gian dài mà lại không làm mất đi mùi vị hay đặc tính cay nóng của gừng tươi.
Bảo quản gừng bằng giấy bạc
Bọc gừng kín trong giấy bạc, đặt ở nơi mát mẻ và thoáng gió trong nhà, không cần phải để trong tủ lạnh. Có thể thay giấy bạc thường xuyên. Cách bảo quản này khiến gừng không nảy mầm, không khô, mốc và bảo quản được thời gian khá lâu.
Bảo quản gừng bằng gạo
Trên thực tế gừng có thể bảo quản bằng gạo mà không bị hao mòn, không bị hỏng. Bạn cho gừng vào trong bình rồi rắc gạo lên xung quanh, đậy lại, để ở nơi khô ráo. Việc làm này sẽ không làm gừng bị hư hỏng hay ẩm ướt.
Bảo quản gừng bằng cát
Nếu nhà có cát, bạn cũng có thể tận dụng để bảo quản. Cát có thể làm giảm lưu thông không khí và bơm hơi nước nên có thể bảo quản được lâu. Đổ cát vào thùng, sau đó cho gừng vào. Cách bảo quản này đơn giản, dễ thực hiện và gừng tươi được lâu và củ gừng không bị khô quắt lại.
Bảo quản gừng bằng nước muối
Gừng sau khi mua về cần được làm sạch, sau đó ngâm trong nước pha muối loãng khoảng 20 phút rồi lấy ra, dùng khăn giấy lau khô. Tiếp theo, bạn bọc gừng bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát, sử dụng dần.
Theo Giadinhxahoi
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-cach-bao-quan-gung-de-ca-nam-khong-hong-172250103104222527.htm
-
Mẹo vặt11 giờ trướcBạn cần biết dùng màng bọc thực phẩm đúng cách để đảm bảo hiệu quả bảo quản và tính an toàn của thực phẩm. -
Mẹo vặt19 giờ trướcNhững cách làm sạch này giúp loại bỏ hoặc làm mờ các vết xước, vết ố bẩn, vết khói và dấu vân tay trên tường nhà bạn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng quần áo sẽ luôn khô ráo sạch sẽ trong suốt mùa đông với những mẹo hay dưới đây.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiệt độ xuống thấp trong mùa đông sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng vận hành cũng như mức tiêu hao nhiên liệu của xe máy.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLoại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm là một bước cần thiết trong quá trình sơ chế; vì sao không nên để lại bộ phận này?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐổ mồ hôi lưng là vấn đề nhiều tài xế gặp phải khi lái xe, đặc biệt khi phải di chuyển trên đoạn đường dài, gây cảm giác khó chịu.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDưới đây là một số bước đơn giản giúp bạn giữ cho máy hút mùi luôn sạch mà không cần đau đầu việc tháo lắp phức tạp.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcÍt ai ngờ rằng việc đổ giấm vào lòng bàn tay và xoa đều sẽ mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc đến vậy.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcMột trong những rủi ro khi mua ô tô cũ là xe bị sơn lại để che giấu hư hỏng do va chạm, vậy làm sao để phát hiện điều này?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNgoài các yếu tố từng bị va chạm, tai nạn...ô tô bị ngập nước cũng là một trong những vấn đề khiến nhiều người lo ngại khi mua xe cũ.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcBưởi Diễn có thể để tới nửa năm mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon và mọng nước nếu được bảo quản đúng cách, vì thế mà chúng ta có thể tích trữ để ăn Tết.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcNhiều người có thói quen dùng nước nóng để rửa chảo dầu mỡ với suy nghĩ nước nóng sẽ giúp đánh bay dầu mỡ nhanh chóng. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcThời tiết giao mùa nóng ẩm hay mưa nhiều dễ khiến nội thất ô tô bị mốc, gây mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng tới sức khỏe con người, vì vậy chủ xe cần lưu ý để xử lý sớm.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcLàm sạch nấm mốc và vết ố trên ghế sofa không phải là công việc quá khó khăn nếu bạn biết cách sử dụng các nguyên liệu và phương pháp phù hợp.