Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ cần bỏ thêm 1 lát chanh vào chảo, bạn sẽ có món đậu rán giòn tan
Thứ hai, 20/03/2023 19:00
Với bí quyết này món đậu phụ rán dưới đây bạn sẽ giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc. Khi bạn rán đậu các bạn nên đun nhỏ lửa, bạn không nên
Nguyên liệu cho món đậu phụ rán
Muốn có món đậu phụ rán thơm ngon các bạn chỉ cần làm theo các bước cực đơn giản:
Đậu phụ: 4 bìa
Dầu ăn hoặc mỡ nước
1/2 quả chanh tươi
Nguyên liệu để thực hiện làm món đậu rán: Làm sao để rán đậu vàng ngon không dính chảo
Hướng dẫn rán đậu ngon, giòn, không dính chảo
Bước 1: Trước tiên khi bạn muốn rán đậu giòn tan bạn hãy dùng một lát chanh mỏng xoa nhẹ lên mặt chảo để làm lớp chống dính cho chảo.
Ngoài ra, để món đậu phụ ngon, thì sau khi mua đậu phụ sau khi mua về các bạn rửa qua với nước cho sạch, rồi dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn và để cho ráo nước.
Bạn nên để đậu ra rổ cho thật ráo nước nhé, như vậy khi rán đậu sẽ không bị bắn và dính chảo sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Bí quyết rán đậu ngon thơm nức giòn tan
Bước 2: Nếu trong nhà bạn có chảo chống dính thì bạn chỉ cần bỏ chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi dùng đũa giữ cho miếng đậu lơ lửng trên mặt dầu khoảng 2-3 giây. Rồi sau đó, bạn hãy để bề mặt đậu xém lại rồi mới thả đậu xuống để rán.
Chỉ một cách làm đơn giản như vậy sẽ giúp món đậu rán sẽ không bị dính chảo, các bạn cho dầu ăn ngập khoảng 1/3 miếng đậu là được.
Bước 3: Tiếp theo bạn hãy dùng đũa đẩy miếng đậu cho láng đều dầu trước khi đặt miếng đậu ở một vị trí cố định cho tới khi đậu vàng mới lật. Bạn hãy lưu ý, để các miếng đậu không nên để dính sát vào nhau.
Lưu ý: Khi rán đậu bạn để lửa vừa nếu không sẽ cháy.
Cách rán đậu giòn tan
Bước 4: Khi nghiêng miếng đậu lên sẽ thấy có màu vàng tươi hoặc sậm, thì nhẹ nhàng lật miếng đậu lên và tiếp tục rán. Trong trường hợp chảo bị dính các bạn hãy tắt bếp và nghiêng chảo lên một bên, khi chảo nguội đậu sẽ tự tách ra.
Khi bạn rán đậu các bạn nên đun nhỏ lửa, bạn không cho lửa quá to có thể làm cháy đậu hoặc có màu sậm quá mức sẽ không đẹp mắt. Kiểm tra thấy cả hai mặt của miếng đậu vàng giòn các bạn gắp ra đĩa và trang trí thêm chút rau củ cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn sẽ thành công với món đậu phụ rán thơm ngon!
Theo Dân Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://danviet.vn/ran-dau-gion-tan-vang-ruom-chi-can-cho-1-lat-qua-chua-chua-nay-meo-it-nguoi-biet-20230318042118246.htm
Gửi bình luận
-
Mẹo vặt17 phút trướcKhi mua dưa hỏi người bán hàng ai cũng nói dưa họ bán đều ngọt, không ngọt không lấy tiền hoặc không ngọt mang trả lại. Nhưng khi mang về nhà, cắt dưa ra ăn mới thấy nhiều khác biệt. Cách chọn dưa như nào để không bị người bán hàng "qua mặt"? -
Mẹo vặt12 giờ trướcCách bổ măng cụt bằng dao thì ai cũng biết nhưng để nhanh và đơn giản hơn bạn có thể dùng tay bóc măng cụt với các bước đơn giản dưới đây.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcMáy phát điện được coi là 1 trong những biện pháp tối ưu nhằm đối phó với nắng nóng và mất điện. Tuy vậy, nếu muốn sử dụng máy phát điện, bạn sẽ cần lưu ý rất nhiều điều để có thể đảm bảo an toàn cho bản thân và cả gia đình.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcBạn sẽ phải bất ngờ với cách vắt chanh mà không cần cắt cực hay ho dưới đây.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcViệc cho đường hay nước trước sẽ quyết định nước hàng có ngon, lên màu đẹp và bảo quản được lâu hay không.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLàm sạch vảy và sơ chế cá là công đoạn khó nhằn với nhiều bà nội trợ, các mẹo làm sạch cá đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn xử lý dễ dàng hơn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCách làm mát phòng chỉ bằng hai chai nước khiến bạn bất ngờ vì tác dụng lớn mà lại không mất nhiều chi phí.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcDưới đây là những lưu ý sống còn khi ra ô tô bật điều hòa ngủ bạn cần phải biết.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTiếc thay, có rất nhiều người mắc phải sai lầm này khi dùng điều hòa.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSẽ ra sao nếu trong điện thoại của bạn cài đặt một phần mềm nghe lén và kẻ xấu sẽ lợi dụng chúng để thu thập dữ liệu cá nhân của bạn cho mục đích xấu?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHãy bỏ túi ngay các cách làm đá đông nhanh siêu đơn giản này, vừa có dùng vừa giúp tiết kiệm tối đa điện năng của tủ lạnh.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSở hữu một chiếc smartphone mang lại nhiều tiện ích hữu dụng cho người dùng, nhưng cũng ẩn chứa không ít rủi ro bị theo dõi vị trí.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhững cách đi xe ga tiết kiệm xăng sau đây bạn có thể tham khảo để giảm bớt chi phí cho những chuyến đi xa của mình.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcGián là loại vật đáng ghét thường xuất hiện trong nhà, đặc biệt là nhà tắm khiến không khí bị ảnh hưởng, dưới đây là cách đuổi gián trong nhà tắm bằng bột giặt vừa tiện lại an toàn.