- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chọn trứng hãy ghi nhớ "4 không mua 3 không ăn", sau khi tìm hiểu ai cũng gật gù vì an toàn và lành mạnh
Các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, chúng ta không nên chọn mua trứng tùy tiện mà phải học cách chọn những quả trứng ngon và tốt nhất.
Trứng là thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Trong trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng tốt cho cơ thể. Ăn trứng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch, bảo vệ xương chắc khỏe hơn, bảo vệ thị lực, ngăn ngừa lão hóa da và tóc.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mua trứng ngon. Nếu nắm vững những mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ chẳng phải lo lắng mua phải trứng ung, hỏng bên trong.
"Bốn không mua"
1. Không mua trứng có vết nứt trên vỏ
Do vỏ trứng tương đối mỏng nên trong quá trình vận chuyển sẽ không tránh khỏi việc vỏ trứng bị vỡ hoặc bị các vết nứt. Nếu quả trứng có vết nứt trên vỏ thì vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm lấn vào bên trong rồi sinh sôi phát triển, rất dễ gây hỏng, thời gian bảo quản tương đối ngắn. Vì vậy, tốt nhất bạn không nên mua những quả trứng như vậy.
2. Không mua trứng có vỏ quá mịn
Một quả trứng tươi mới khi sờ vào sẽ có cảm giác sương muối bám trên bề mặt. Bởi khi trứng mới được sinh ra thì thường có một lớp bột mỏng và lớp này sẽ từ từ rơi ra theo thời gian. Những quả trứng có bề mặt mịn và bóng về cơ bản là những quả trứng đã để lâu ngày và cần thận trọng khi mua.
3. Không mua trứng có mùi hôi
Trứng có hạn sử dụng, sau ngày hết hạn trứng sẽ bị vỡ và có mùi hôi. Trứng bình thường tỏa ra mùi tanh nhẹ. Nếu có mùi chua thì có nghĩa là trứng không còn tươi, thậm chí có thể bị hỏng, tốt nhất bạn không nên mua mà hãy vứt ngay nếu mua phải.
4. Không mua trứng có tiếng nước
Khi mua trứng, chúng ta đều có thói quen dùng tay cầm trứng và lắc nhẹ bên tai, nếu không nghe thấy tiếng rung thì đó là trứng tươi. Nếu bạn nghe thấy cảm giác như tiếng nước, có nghĩa là trứng có thể đã được đặt trong một thời gian dài và thậm chí đã bị hư hỏng.
"Ba không ăn"
Không ăn trứng chưa nấu chín
Nhiều bạn thích ăn trứng luộc tái, vì nghĩ mùi vị của nó sẽ ngon hơn, nhưng trên thực tế ăn trứng chưa chín sẽ không tốt cho sức khỏe. Vì protein và các chất khác trong trứng chưa được nấu chín hoàn toàn, cơ thể khó tiêu hóa và khó hấp thụ khi vào dạ dày. Bạn cần hết sức chú ý, mọi thực phẩm cần phải ăn chín uống sôi.
Không ăn trứng nhiễm khuẩn
Các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, không nên ăn những quả trứng bị nhiễm khuẩn bởi không những không bổ dưỡng mà còn có hại cho cơ thể chúng ta, dễ gây nhiễm trùng đường ruột.
Không nên ăn trứng có lòng đỏ rời ra
Khi đập ứng, bạn thấy quả trứng có lòng đỏ rời ra thì không nên ăn. Do rung lắc mạnh trong quá trình vận chuyển hoặc thời gian bảo quản trứng quá lâu, vi khuẩn hoặc nấm mốc xâm nhập vào trứng, phá hủy cấu trúc protein rồi gây ra hiện tượng lòng đỏ bị rời.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Mẹo vặt13 giờ trướcNếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
-
Mẹo vặt17 giờ trướcLàm sạch thịt bằng cách này, món ăn sẽ an toàn và thơm ngon hơn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThường xuyên mặc quần bò nhưng nhiều người vẫn không biết mục đích của miếng da phía sau là gì.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐây là cách diệt muỗi đơn giản, tận dụng ngay thứ “nước” có sẵn trong bếp của mỗi gia đình, lại đảm bảo nhanh chóng và hiệu quả.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBếp khi đã tắt vẫn ẩn chứa những mối nguy hiểm không thể lường trước.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHộp nhựa thường được nhiều người dùng sử dụng để bảo quản thực phẩm, vậy liệu chúng có an toàn để quay trong lò vi sóng?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc sơ chế nấm là vô cùng quan trọng. Bài viết sẽ gợi ý cho bạn cách làm sạch nấm kim châm, giúp giữ được chất dinh dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số đặc điểm để nhận biết rau có thuốc trừ sâu, giúp bạn lựa chọn được thực phẩm an toàn cho bản thân và gia đình.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều gia đình vẫn đang duy trì thói quen này với 1 thiết bị trong nhà mà không hề biết nó gây lãng phí điện năng và tiềm ẩn cả nguy hiểm.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcVệ sinh cửa kính là công việc không hề khó nếu bạn thực hiện đúng cách, hãy bỏ túi những thủ thuật dưới đây để giữ cho kính nhà bạn luôn sạch và trong suốt.