- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm ăn thừa đừng để trong ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản ở đây, quay nóng lại cơm dẻo thơm như vừa mới nấu
Mẹo bảo quản cơm nguội cực dễ dàng chỉ trong phút mốt, đảm bảo cơm vẫn giữ được độ thơm ngon và an toàn mà không phải ai cũng biết.
Cơm thừa trong mỗi bữa ăn luôn là điều khó tránh khỏi, đặc biệt vào mùa hè nắng nóng, việc bảo quản phần cơm thừa càng cần chú ý hơn. Thông thường chúng ta sẽ bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh. Mặc dù phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian và tránh lãng phí, nhưng lại khó đảm bảo chất lượng.
Bởi bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh làm phân tử tinh bột bị phá vỡ, khiến cơm trở nên khô cứng và mất chất. Không những vậy, cơm cũng chỉ được bảo quản tốt trong 24 giờ đầu. Từ khoảng 2 - 4 ngày sau, cơm sẽ dần mất dinh dưỡng, không đảm bảo an toàn. Bởi vậy, thay vì bảo quản cơm ở ngăn mát, hãy cấp đông cơm và để ở ngăn đá.
Bảo quản cơm nguội bằng cách cấp đông: Cơm dẻo thơm như mới nấu. Ảnh minh hoạ
Bảo quản cơm nguội bằng cách cấp đông dẻo thơm
Cấp đông cơm nguội trong ngăn đá tủ lạnh là cách để giữ cơm thơm ngon và an toàn. Phương pháp này đã được Liên đoàn Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Quốc gia Nhật Bản khuyến cáo và áp dụng rộng rãi tại Nhật Bản.
Mẹo bảo quản cơm bằng cách cấp đông cực tiện lợi và an toàn
Sau đây, hãy cùng tìm hiểu mẹo bảo quản vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết này nhé!
Bước 1: Để cơm nguội hoàn toàn, chuẩn bị màng bọc thực phẩm, túi zip hoặc hộp kín để bảo quản cơm.
Trước hết, cơm nên được để nguội hoàn toàn trước khi cấp đông. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự hấp hơi và tránh tình trạng phát mốc.
Bước 2: Chia cơm thành từng phần nhỏ để dễ bảo quản.
Chia cơm thành từng phần vừa ăn, dựa vào số lượng và sức tiêu thụ của mỗi thành viên trong gia đình để tránh tốn diện tích trong tủ lạnh và thời gian bảo quản. Sau đó, cho từng phần cơm vào màng bọc thực phẩm, hộp kín hoặc túi ziplock.
Bọc kín phần cơm khi bảo quản cơm trong ngăn đá. Ảnh minh hoạ
Bước 3: Cho từng phần cơm đã cất, gói để gọn vào ngăn đá.
Đặt hộp/túi đựng cơm vào tủ đông. Nhiệt độ thấp của ngăn đá sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho cơm luôn thơm ngon.
Lưu ý: Khi muốn ăn hãy rã đông phần cơm vừa với sức tiêu thụ của bản thân, sau đó hâm nóng và sử dụng, không nên để lại cơm vào tủ lạnh lần 2. Mặc dù cách làm này có thể bảo quản cơm được tốt hơn, tuy nhiên khuyến nghị mọi người không nên bảo quản cơm quá 1 tuần trong ngăn đá.
Bảo quản cơm nguội bằng cách cấp đông giúp cơm không bị khô, giữ nguyên được hương vị và chất dinh dưỡng khi hâm nóng lại. Ảnh minh hoạ
Hãy áp dụng ngay mẹo bảo quản cơm này để tiết kiệm và giữ gìn sức khỏe cho gia đình bạn.
Theo Nguoiduatin.vn
-
Mẹo vặt6 giờ trướcWifi hiện nay có mức độ phủ sóng hầu hết mọi nơi, tuy nhiên bắt wifi miễn phí như thế nào trong khi hầu hết các wifi đều cài đặt mật khẩu?
-
Mẹo vặt11 giờ trướcĐặt một ly nước muối trong phòng ngủ là mẹo hay giúp tận dụng lợi ích tuyệt vời của muối; bạn có thể thử để trải nghiệm tác dụng bất ngờ của nó.
-
Mẹo vặt16 giờ trướcViệc sử dụng đá lạnh trong giặt giũ quần áo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ mà nhiều người có lẽ sẽ không ngờ tới.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcCác mẹo bóc vỏ xúc xích ăn liền không cần kéo giúp nhiều người thoát khỏi tình trạng lúng túng khi đi dã ngoại hay khi cần ăn nhẹ mà không có dụng cụ hỗ trợ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcSầu riêng bị sượng không còn là vấn đề lớn nếu bạn biết cách xử lý với những mẹo đơn giản dưới đây, các múi sầu sẽ trở nên mềm, béo và ngọt lịm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCamera quay lén xâm phạm quyền riêng tư và đặt an toàn cá nhân của mọi người vào nguy hiểm. Làm thế nào để phát hiện những thiết bị được giấu kín này?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐể các món ăn từ cật heo có hương vị hấp dẫn, bạn phải biết bí quyết xử lý cật heo hết mùi hôi khó chịu trước khi chế biến.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcChỉ từ đầu mùa hè đến nay, nhiều vụ cháy ô tô đến trơ khung trên đường đã được ghi nhận. Các chuyên gia về kỹ thuật ô tô cho rằng, nguy cơ cháy xe vào mùa nắng nóng sẽ cao hơn mùa lạnh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người không hề biết những việc làm dưới đây lại vô tình khiến món thịt luộc kém ngon, mất chất dinh dưỡng.
-
1 ngày trước
-
5 giờ trước
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLuộc rau tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm tốt. Nhiều người vẫn chưa xác định được việc luộc rau chuẩn nhất là đậy vung hay mở vung.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcKhi đi chợ hàng ngày, nếu để ý bạn sẽ thấy nhiều người bán cá thường cho hàng vào túi nylon màu đen trước khi trao cho khách. Vì sao họ chọn loại túi này?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCách làm này rất đơn giản, nhưng mang đến hiệu quả bất ngờ.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcĐóng cửa đúng cách khi bật điều hòa là một phần quan trọng giúp tiết kiệm điện và duy trì nhiệt độ hợp lý trong nhà, nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMuốn biết dưa chuột có tẩm hoá chất hay không hãy nhìn vào những đặc điểm này.