- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đừng rửa hay chần thịt lợn, đây mới là cách làm đúng nhất loại bỏ sạch chất bẩn
Để loại bỏ chất bẩn, độc hại trong thịt lợn dùng nước thôi là chưa đủ, các bà nội trợ cần thực hiện theo những bước sau.
Rửa thịt trực tiếp dưới vòi nước
Các bà nội trợ đều có thói quen rửa thịt trực tiếp dưới vòi nước lạnh. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến nước rửa thịt văng ra ngoài và dính vào các thực phẩm cũng như vậy dung xung quanh. Nước này để lâu sẽ sản sản sinh vi khuẩn gây nguy hại đến sức khỏe.
Chần thịt qua nước nóng
Nhiều người cho rằng, việc chần thịt qua nước nóng sẽ giúp loại bỏ chất bẩn. Tuy nhiên, cách làm này chỉ có thể làm giảm bớt một số vi khuẩn ở trên bề mặt miếng thịt.
Phần lớn các vi khuẩn chỉ chết ở nhiệt độ rất cao (trên 100 độ C). Do đó, muốn diệt sạch vi khuẩn, bạn bắt buộc phải nấu thịt chín.
Ngoài ra, việc chần thịt qua nước nóng rồi vớt ra khiến bề mặt miếng thịt co lại, không thể thải chất độc ra ngoài và còn làm mất một lượng dinh dưỡng đáng kể.
Rửa thịt đúng cách
Cách rửa thịt đúng là sử dụng nước muối loãng. Tương tự như việc ngâm rau củ quả trong nước muối trước khi chế biến. Chất bẩn trong thịt sẽ từ từ tiết ra nước và được rửa sạch.
Cách luộc thịt ngon
Có hai cách để luộc thịt, một là luộc bằng nước đang sôi, hai là luộc bằng nước lạnh. Mỗi cách có một tác dụng riêng.
Luộc thịt bằng nước sôi sôi giúp các thớ thịt và các chất protein sẽ đóng vón lại, không thôi ra được. Thịt ăn vào có thể có cảm giác ngon ngọt hơn, giữ được chất dinh dưỡng hơn (do các chất không bị phân hủy trong quá trình đun sôi lâu). Tuy nhiên cách làm này không thải được nhiều chất độc, chất bẩn trong thịt.
Luộc thịt bằng nước lạnh, trong quá trình chính các chất dinh dưỡng sẽ thôi ra nước đồng thời cặn bã cũng trôi ra theo. Miếng thịt không ngọt bằng cách luộc nước nóng nhưng lại loại bỏ được nhiều độc tố hơn.
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt6 giờ trướcTrẻ em đang lớn cần nhiều calo để duy trì sự phát triển. Nếu không được tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng, chúng sẽ thích ăn những sản phẩm không lành mạnh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcChúng ta hoàn toàn có thể tiết kiệm được một khoản tiền điện cuối tháng nếu áp dụng các mẹo sau.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người lo sợ không dám ăn khi thấy nước rau muống luộc có màu xanh đậm, hoặc hơi ngả màu vì nghĩ trong rau tồn dư hóa chất.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLuộc thịt tưởng chừng là một công việc đơn giản song không phải ai cũng biết cách làm đúng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn thường gặp rắc rối với camera trên chiếc điện thoại di động của mình và không biết phải khắc phục như thế nào, đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu không muốn trở thành nạn nhân của những cuộc lừa đảo, bạn cần tắt ngay khi nhận những cuộc gọi này.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHiện nay việc dịch tiếng anh trên iPhone hay bất kỳ ngôn ngữ nào khác chỉ cần vài thao tác nhỏ.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLà thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình song chiếc máy giặt vẫn có thể gặp lỗi vì những sai lầm rất cơ bản của người dùng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhững tuyệt chiêu bóc tỏi nhanh chóng dưới đây sẽ giúp chị em dễ dàng thực hiện khi phải làm những món ăn cần đến thứ gia vị này.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcGiảm dung lượng video trên iPhone là một trong những cách giúp tăng bộ nhớ trống cho iPhone.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCuộc gọi rác gây phiền nhiễu đến cuộc sống hàng ngày, vậy có những ứng dụng nào giúp người dùng chặn những cuộc gọi này?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcQuần jean có rất nhiều kiểu dáng, màu sắc nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy hầu như chiếc quần nào cũng có một túi nhỏ bên hông, vậy công dụng của nó là gì?