- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào, cơm sẽ thơm dẻo như mới nấu
Nếu trong nhà thừa cơm nguội nhưng ai cũng khó tính, chỉ thích ăn ngon, bạn cần có mẹo để biến chỗ cơm nguội thành tô cơm nóng hổi, dẻo thơm.
Việc đo lường không chính xác hoặc thay đổi số người ăn khiến nhiều gia đình bị thừa cơm, phần cơm nguội sau đó trở nên khó xử lý nếu ai cũng chỉ thích ăn cơm mới nấu. Ngoài ra, một số bạn độc thân còn nấu cơm một lần ăn mấy bữa và đương nhiên họ sẽ phải dùng cơm nguội.
Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào để cơm thơm dẻo như mới nấu
Nói đến cơm nguôi, người ta thường ngán ngại khi nghĩ đến những hạt cơm cứng lại, không còn dễ ăn. Rang cơm là một trong những cách xử lý được ưa chuộng vì nó tạo ra món mới hấp dẫn. Tuy nhiên, đây không phải là giải pháp mà những người muốn ăn uống lành mạnh lựa chọn.
Đừng lo, Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào, cơm sẽ thơm dẻo như mới nấu:
- Dấm trắng: Loại gia vị này sẽ giúp cơm dậy mùi, trắng dẻo hơn khi làm nóng. Tùy vào lượng cơm, bạn có thể cho một thìa cà phê hoặc chỉ mấy giọt dấm trắng vào nồi hấp cơm, khi lấy cơm ra, bạn sẽ thấy cơm dẻo ngon, thơm như mới nấu.
Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào, cơm sẽ thơm dẻo như mới nấu. (Ảnh: Norecipe)
- Dầu mè, dầu lạc: Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào, cơm sẽ thơm dẻo như mới nấu. Nhớ là bạn chỉ cần cho vào bát cơm nguội 1 thìa cà phê, đảo đều rồi mới đem hâm nóng; hạt gạo sẽ nở căng, bóng đẹp và dậy mùi thơm hơn.
- Bơ, mỡ lợn: Cũng như dầu mè, bơ và mỡ lợn có tác dụng làm căng bóng hạt cơm, ngoài ra còn giúp tăng hương thơm cho gạo, giúp nồi cơm nguội của bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Thông thường cơm nguội khi hâm nóng lại thường mất đi mùi gạo thơm ban đầu. Những gia vị trên giúp tăng hương vị, giúp cơm nguội tỏa mùi hương hấp dẫn sau khi làm nóng lại.
Một số cách làm nóng cơm nguội
Dùng nồi cơm điện: Dùng tay đã rửa sạch bóp cho cơm tơi ra, sau đó rưới lên cơm chút nước và một trong mấy loại phụ gia kể trên rồi bật nút nấu lại. Chỉ sau ít phút, cơm sẽ nóng dẻo như mới nấu.
Dùng lò vi sóng: Bạn chỉ cần cho cơm nguội vào bát, đậy nắp hoặc màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào lò vi sóng quay trong vài phút. Cách làm này giúp cơm rất ngon và không bị khô.
Cơm nguội có thể dẻo thơm như mới nếu bạn biết cách hâm nóng. (Ảnh: Recipes)
Một số lưu ý khác để có nồi cơm ngon
Khi vo gạo, nên vo nhẹ nhàng qua rá để loại bỏ trấu, sạn, vo trực tiếp dưới vòi nước, tránh ngâm gạo quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng và vị thơm ngon của gạo.
Khi nấu cơm, nên sử dụng nước ấm thay vì nước lạnh. Thông thường, chỉ khi đạt trên 60°C, tinh bột trong gạo mới hút nước và trở nên mềm dẻo. Cách làm này sẽ giúp gạo phát huy được các chất dinh dưỡng, dậy mùi thơm hơn.
Khi nồi cơm báo nấu xong và chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn không nên lấy cơm ra ăn ngay, thay vào đó nên để nồi cơm ở chế độ giữ ấm thêm 10-15 phút nữa rồi mới ăn. Cách này sẽ giúp cơm ráo, chín đều.
Theo VTC news
-
Mẹo vặt12 giờ trướcNếu bạn muốn lư hương hay các đồ dùng bằng đồng trong gia đình nhanh chóng trở nên sạch và bóng, hãy áp dụng cách làm sạch dưới đây.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcKhi kim đồng hồ nhiệt độ trên tap lô ô tô "vọt" lên quá cao, đó là lúc cần phải tắt máy và kiểm tra xe ngay lập tức. Nhưng điều đó có báo hiệu rằng chiếc xe của bạn sắp cháy?
-
Mẹo vặt21 giờ trướcNhiều người không ngại phun thuốc kích thích tăng trưởng khiến rau "lớn nhanh như thổi". Do đó đi chợ bỏ túi mẹo hay sau để chọn được rau ngon không "ngậm" hóa chất.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcKhi lau nhà, nhiều người thường cảm nhận mùi tanh khó chịu, thậm chí cả khi đã làm sạch kỹ càng, vậy mùi tanh này từ đâu mà có?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên cắm điện liên tục hay rút phích sau mỗi lần sử dụng lò vi sóng, việc cắm điện liên tục có gây tốn điện hay không.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcKhi kết hợp 2 thứ này lại với nhau sẽ có tác dụng gì?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcĐừng nghĩ rằng sản phẩm chăm sóc sức khỏe này chỉ có tác dụng giải cảm, hãy thử đặt lọ dầu gió trong tủ quần áo, bạn sẽ thấy công dụng bất ngờ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHiện nay, gửi tiết kiệm là một trong những phương thức bảo vệ tiền và đầu tư an toàn. Dưới đây là 4 cách giúp bạn gửi tiết kiệm hưởng lãi cực cao.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp kéo dài hạn sử dụng của thịt mà còn tạo ra những món ăn cực kỳ hấp dẫn.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcTrong việc nấu nướng, hầu như ai cũng có lúc sơ ý nêm muối quá tay khiến món ăn bị mặn, vậy làm thế nào để giảm độ mặn của món ăn mà không cần thêm nước?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcTrời mưa to, đường ngập là một trong những tình huống nguy hiểm mà tài xế nên cảnh giác cao độ, đặc biệt khi lái xe máy đi qua khu vực có nắp cống.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcĐiện thoại của bạn không may bị nghe lén mà bạn không phát hiện ra có thể ảnh hưởng rất nhiều đến bảo mật thông tin cá nhân.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNgoài cài đặt nhiệt độ thì chế độ quạt gió cũng rất quan trọng, tuy nhiên nhiều người vẫn luôn băn khoăn không biết bật điều hoà nên để gió mạnh hay gió nhẹ.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcBan ngày bật điều hòa ở mức 24 – 27 °C là thoải mái nhất.