- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hướng dẫn cách bóc thịt cua biển đơn giản
Để có thể thưởng thức được những món ăn ngon từ cua, việc bóc thịt cua sao cho đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả là điều rất quan trọng.
Bóc thịt cua là kỹ năng cần thiết để chuẩn bị các món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng từ nguyên liệu tươi ngon này. Cua biển bóc sẵn có thể được sử dụng để nấu nhiều món súp bổ dưỡng, hay các món xào, nem rán... Hướng dẫn cách bóc thịt cua biển đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tận dụng tối đa thịt cua, đảm bảo không bị lãng phí.
Cách bóc thịt cua biển đơn giản
Trước khi bắt đầu quá trình bóc thịt cua biển, bạn cần chuẩn bị:
Cua biển tươi: Chọn những con cua tươi ngon. Nếu có thể, nên mua cua sống để đảm bảo độ tươi và dễ dàng bóc thịt.
Dao nhọn: Được sử dụng để cắt và tách thịt cua từ vỏ.
Muỗng và chày (tuỳ chọn): Dùng để lấy thịt cua từ các khe hẹp và rãnh của vỏ.
Nước lạnh: Để rửa sạch thịt cua sau khi đã bóc.
Đầu tiên, bạn rửa sạch cua dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất bám trên vỏ. Việc làm này cũng giúp bảo quản thịt cua tươi ngon và giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn khi xử lý. Sau đó, bạn áp dụng cách bóc thịt cua biển đơn giản như sau:
Hướng dẫn cách bóc thịt cua biển đơn giản. (Ảnh: Recipetineats)
Bóc thịt cua bằng tay
Cách bóc thịt cua biển đơn giản nhất là dùng tay, bạn không cần có sẵn nhiều dụng cụ phức tạp.
Đầu tiên, bạn bẻ từng càng cua một, tách chúng ra khỏi thân một cách cẩn thận để không làm rách thịt bên trong.
Sau khi đã tách được càng cua, bạn tiếp tục dùng tay để tách mai cua ra khỏi phần mình cua. Đây là phần thịt cua ngon nhất và thường được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn. Hãy làm thật cẩn thận để không làm hỏng thịt cua.
Sau đó, bạn dùng tay để lấy từng mảnh thịt cua từ phần mình và các càng. Đây là phương pháp đơn giản nhưng yêu cầu bạn phải cẩn thận để không bị cắt tay hoặc làm rách thịt.
Bóc thịt cua bằng dao
Đối với những phần cua khó bóc bằng tay hoặc có cấu trúc phức tạp hơn, bạn có thể sử dụng dao nhọn để hỗ trợ.
Sử dụng dao để cắt nhẹ vào vùng giữa các càng và mình cua, sau đó dùng dao để tách từng mảnh thịt cua ra khỏi vỏ một cách cẩn thận. Lấy thịt từ chân cua và các phần khác
Bóc thịt cua bằng muỗng và chày
Nếu bạn muốn việc bóc thịt cua trở nên tiện lợi và hiệu quả hơn, có thể sử dụng muỗng và chày.
- Dùng muỗng lấy thịt: Dùng muỗng để lấy thịt cua từ các khe hẹp và rãnh của vỏ. Đây là cách bóc thịt cua biển đơn giản và phổ biến khi bạn muốn tận dụng hết thịt cua từ các vùng khó tiếp cận.
- Dùng chày để đập vỏ cua: Sử dụng chày để đập nhẹ vào vỏ cua và giúp tách thịt ra một cách dễ dàng hơn. Đây là phương pháp hiệu quả khi bạn muốn tách các phần càng và chân cua ra khỏi vỏ.
Sau khi đã bóc được thịt cua, hãy rửa sạch thịt dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất còn lại.
Kiểm tra lại từng mảnh vỏ và thịt để đảm bảo là đã bóc hết và loại bỏ các mảnh vỏ cua còn dính.
Thịt cua sau khi đã được bóc sạch có thể sử dụng ngay để nấu các món ăn hoặc đóng gói và bảo quản để sử dụng sau này.
Nên nhớ rằng thịt cua chín rất nhanh, vì vậy hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món ăn của bạn trước khi bắt đầu nấu.
Cách bóc thịt cua biển đơn giản nhưng đòi hỏi sự cẩn thận và sự khéo léo nhất định.
Theo VTC news
-
Mẹo vặt2 giờ trướcTỏi và kem đánh răng tưởng chừng không liên quan gì tới nhau, nhưng khi kết hợp sẽ đem lại những công dụng bất ngờ.
-
Mẹo vặt5 giờ trướcĐể kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mỳ, nhiều người thường để chúng trong ngăn mát tủ lạnh nhưng cách bảo quản bánh mỳ này không hiệu quả bằng các mẹo dưới đây.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcĐể chọn nho ngon, đối với nho xanh, bạn nên chọn những chùm có màu tươi, không ngả vàng; còn nho đỏ và đen ngon sẽ có màu sắc rực rỡ, bóng bẩy.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐể chọn đu đủ ngon, bạn cần biết một số bí quyết đơn giản được áp dụng riêng biệt cho đu đủ xanh và đu đủ chín.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcDạ yến thảo khá dễ trồng, từ một cành nhỏ có thể mọc thành cây và sau một thời gian ngắn sẽ nở hoa rực rỡ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCống thoát nước trong bếp lâu ngày không được vệ sinh, mùi thức ăn cộng dầu mỡ bám sẽ bốc lên mùi hôi. Với vài mẹo nhỏ này, bạn dễ dàng khử mùi hôi, làm sạch cống trong vài phút.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcGiá đỗ là loại thực phẩm có tính thanh mát, giải nhiệt và giàu khoáng chất, giàu xơ, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, giá đỗ cũng là loại rau dễ nhiễm độc và gây tác hại với một số đối tượng người dùng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTrên xe ô tô có một nút bấm giúp tăng công suất nhưng đổi lại cũng có nhiều mặt trái khi sử dụng.
-
17 giờ trước
-
21 giờ trước
-
Mẹo vặt2 ngày trướcKiểm tra chất lượng động cơ, thường là đối với xe cũ, luôn là vấn đề được quan tâm nhưng ít người biết các mẹo hoặc kỹ năng để kiểm tra, đánh giá.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHiện nay, nhu cầu sử dụng máy sấy của người dùng tăng cao. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không cho loại quần áo này vào máy sấy quần áo để tránh làm hỏng quần áo và giảm tuổi thọ của máy sấy.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcGiặt đệm không chỉ tốn nhiều thời gian, công sức mà nếu không cẩn thận, bạn còn có thể làm hỏng cấu trúc và giảm chất lượng đệm. Vì vậy, nhiều người tìm kiếm những mẹo làm sạch đệm không cần giặt hiệu quả, đơn giản.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc dự trữ bình xăng dầu trên ô tô trong những chuyến đi xa giúp tài xế yên tâm trong tình huống xe hết xăng nhưng đây là việc làm thiếu an toàn, dễ gây cháy nổ.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcKhi ô tô tắt máy, thông thường các hệ thống điện chính trong xe sẽ tắt, nhưng một số chức năng vẫn trong trạng thái bật, sẵn sàng hoạt động.