- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Không biết cách sử dụng và bảo quản thực phẩm đúng cách thì tủ lạnh nhà bạn sẽ phát triển thành một ổ vi khuẩn
Tủ lạnh là nơi để cất giữ thức ăn, giúp thức ăn luôn tươi ngon. Tuy nhiên nếu không biết cách sử dụng thì người dùng vô tình đã biến tủ lạnh trở thành ổ bệnh, làm thức ăn bị biến chất và gây hại cho sức khỏe con người.
Thật vậy, tủ lạnh là một trong những đồ dùng không thể thiếu trong các gia đình hiện nay. Đặc biệt vào mùa hè, khí hậu nóng bức. Một chiếc tủ lạnh lúc này chắc chắn là thứ bất cứ ai cũng mong có. Mặc dù vậy, rất nhiều người mắc lỗi sai khi sử dụng tủ lạnh vào mùa hè, biến nơi này thành ổ chứa vi khuẩn, thậm chí sinh chất gây ung thư.
Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là một phần quan trọng trong việc duy trì độ tươi ngon và an toàn của chúng, đặc biệt trong mùa hè nóng bức. Một trong những sai lầm phổ biến mà nhiều người thường mắc phải là không để không khí lưu thông đúng cách trong tủ lạnh.
Không khí cần được lưu thông khắp các ngăn chứa bên trong tủ lạnh để đảm bảo nhiệt độ bên trong được phân bổ đều và thực phẩm được bảo quản tốt nhất. Do đó, hãy tránh đóng gói đồ quá chặt bên trong tủ lạnh. Điều này giúp hơi mát có thể tỏa đi và không bị tập trung tại một vị trí cụ thể.
Không nên trộn lẫn các thực phẩm tươi sống này với thực phẩm khác do vi khuẩn rất có thể bám vào chúng, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Ngoài ra, một số sai lầm phổ biến nhất trong việc sử dụng tủ lạnh mà chúng ta nên bỏ ngay:
Để thực phẩm nóng vào tủ lạnh
Thói quen để thức ăn nóng vào tủ lạnh là một sai lầm nghiêm trọng. Nhiệt độ nóng từ thức ăn sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong tủ lạnh, gây áp lực lên hệ thống làm lạnh và có thể làm hỏng tủ. Đồng thời, thức ăn nóng cũng gây nguy cơ nhiễm khuẩn chéo cho các thực phẩm khác. Do đó, chúng ta nên để thức ăn nguội bớt trước khi cho vào tủ lạnh.
Nhiệt độ không được kiểm soát đúng cách
Một trong những sai lầm thường gặp nữa là việc không kiểm soát nhiệt độ đúng cách, dẫn đến việc thực phẩm không được bảo quản tối ưu.
Theo khuyến nghị từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland, việc điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh là vô cùng quan trọng, đặc biệt trong mùa hè nóng nực. Để đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản tốt nhất, bạn nên cài đặt nhiệt độ tủ lạnh ở mức dưới 50C. Điều này giúp thực phẩm tươi ngon và tránh tình trạng nở đông hoặc hỏng hóc.
Nếu chúng ta sở hữu tủ đông, hãy đảm bảo rằng nhiệt độ tủ đông được duy trì ở mức -18oC. Mức nhiệt độ này giúp bảo quản thực phẩm đông đá và ngăn ngừa việc chúng bị mất chất lượng trong mùa hè nóng bức.
Việc kiểm soát nhiệt độ đúng cách không chỉ giúp thực phẩm luôn tươi ngon mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn và gia đình trong mùa hè.
Không vệ sinh tủ thường xuyên
Môi trường ẩm ướt và nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và mốc phát triển, gây ô nhiễm thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để tránh tình trạng này, hãy thường xuyên vệ sinh tủ lạnh bằng cách dùng nước ấm pha loãng với xà phòng nhẹ để lau sạch bề mặt trong và ngoài tủ. Đặc biệt, chúng ta cần chú ý vệ sinh sâu bên trong các ngăn và khay để loại bỏ tạp chất và thức ăn dư thừa. Ngoài ra, hãy đảm bảo lau khô tủ sau khi vệ sinh để tránh sự phát triển của vi khuẩn và mốc.
Thực hiện vệ sinh thường xuyên cho tủ lạnh không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn duy trì môi trường làm mát sạch sẽ và an toàn. Hãy đặt lịch vệ sinh định kỳ để đảm bảo rằng tủ lạnh luôn trong tình trạng tốt nhất và giữ cho thực phẩm của chúng ta luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Vệ sinh tủ lạnh định kỳ là điều cần thiết và thời gian khuyến nghị là mỗi tháng 1 lần.
Để lẫn lộn thực phẩm đã qua chế biến vào thực phẩm tươi sống
Đối với các loại trái cây, rau củ, cá, thịt không rửa sạch thường có nguy cơ ngộ độc và chứa nhiều vi khuẩn. Khi mua rau củ quả từ chợ về sẽ có rất nhiều chất bẩn và các loại phân thuốc, thịt cá tươi sống cũng tương tự như vậy.
Vì vậy, chúng ta không nên trộn lẫn các thực phẩm tươi sống này với thực phẩm do vi khuẩn rất có thể bám vào chúng gây nguy hiểm cho người sử dụng. Trước khi cho vào tủ lạnh, hãy rửa sạch các thực phẩm đã qua chế biến rồi đặt vào hộp kín.
Trước khi đặt thức ăn thừa vào tủ không đậy kín thức ăn
Hầu hết mọi người sau khi ăn thường cho cả đĩa thức ăn thừa vào tủ lạnh. Sai lầm này thường phổ biến và nghiêm trọng. Đặt thức ăn thừa vào tủ lạnh không đậy kín sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, tạo mùi hôi khó chịu cho thiết bị.
Hơn nữa, ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ có khả năng làm vi khuẩn ngừng hoạt động chứ không tiêu diệt được chúng hoàn toàn. Vì vậy, không đậy nắp kín sẽ khiến vi khuẩn phát triển và sinh sôi nhiều hơn.
Theo GĐXH
-
Mẹo vặt5 giờ trướcChọn đúng loại nhựa, sử dụng và bảo quản hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của đồ nhựa trong chế biến thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcMột lượng lớn ô tô bị chìm sâu trong nước lũ ở các tỉnh miền Bắc, sau khi nước rút sẽ là lúc các chủ xe sẽ phải đưa xe đến gara sửa chữa, phục hồi và cần đặc biệt lưu ý một số chi tiết quan trọng.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcBơm lốp xe quá căng có thể gây ra nổ lốp, giảm lực kéo và nguy cơ trượt nước, tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng cho người lái.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcTrong tình huống ô tô bị chìm, phá kính nhanh chóng là cách hiệu quả nhất để thoát ra ngoài. Bài viết sau đây sẽ tổng hợp các kỹ năng và phương pháp phá kính khi xe đang chìm.
-
Mẹo vặt16 giờ trướcVào những ngày nắng nóng gay gắt, chỉ đỗ xe ngoài trời 30 phút cũng khiến nhiệt độ bên trong khoang lái tăng cao.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcChỉ đun lượng nước cần thiết là một trong những điều bạn cần nhớ khi dùng ấm điện; điều này giúp tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ của ấm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCốc có nắp và ống hút rất tiện lợi nhưng rất khó vệ sinh, các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch nó một cách hiệu quả, dễ dàng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcViệc làm sạch tai tưởng rất đơn giản nhưng nếu không được thực hiện đúng cách, những vấn đề nghiêm trọng như nhiễm trùng, tổn thương màng nhĩ... có thể xuất hiện.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDùng máy giặt cửa trước thế nào hiệu quả nhất, vừa giúp quần áo sạch sẽ, tối ưu hóa hiệu suất máy vừa tiết kiệm chi phí... là điều không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcGiày trắng thời trang, thanh lịch nhưng cũng dễ thành "đồ bỏ" khi không giữ được sự sạch sẽ; sau đây là những điều nên và không nên làm với giày trắng để bảo vệ nó.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcVệ sinh máy hút mùi bằng bia và muối là phương pháp đơn giản, tiết kiệm, an toàn để bạn giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, thơm tho.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhững mẹo làm sạch bằng cồn nhanh gọn, hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn giữ cho môi trường sống của gia đình mình luôn sạch sẽ, an toàn.