- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Không mua sườn khi có 3 đặc điểm này, chắc chắn người bán cũng khâm phục bạn
Để mua được những miếng sườn ngon, tươi mới cũng cần có bí quyết.
Sườn lợn là nguyên liệu được rất nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn rim, hấp, kho... Mặc dù có ít thịt nhưng vẫn có giá trị dinh dưỡng nhất định. Xương sườn rất giàu protein, chất béo, vitamin và một lượng lớn collagen, chất nhầy xương... có thể cung cấp dinh dưỡng phong phú cho cơ thể con người.
Sườn ngon là như vậy nhưng nếu không biết cách chọn rất có thể bạn sẽ mua phải những dẻ sườn kém chất lượng. Đầu bếp mách vài mẹo nhỏ, khi đi mua, tuyệt đối không nên chọn những mảnh có 3 đặc điểm này:
1. Sườn heo quá ẩm trên bề mặt
Thịt lợn ngày càng cao vì thế không tránh khỏi việc sườn kém chất lượng trộn lẫn sườn ngon để bán. Vì thế, khi mua sườn, cần chú ý đến bề mặt của nó. Nếu bề mặt sườn quá ướt rất có thể đã bị người bán bơm nước. Hoặc sờ vào thấy miếng sườn lạnh chứng tỏ không phải sườn tươi. Do đó, không nên mua những dẻ sườn có đặc điểm này.
2. Sườn có bề mặt bị dính
Khi mua sườn ở chợ hoặc siêu thị, tốt nhất không nên chọn những miếng có bề mặt quá dính và hơi nhớt. Những mảnh sườn này chứng tỏ nó đã được để một thời gian dài, không còn tươi ngon nữa.
3. Thịt sườn không đàn hồi
Khi chúng ta mua sườn, ấn ngón tay vào phần thịt của sườn để xem chất lượng thịt sự đàn hồi không. Nếu thịt có độ đàn hồi, điều đó có nghĩa là xương sườn chắc thịt, tươi ngon và còn mới.
Ngược lại, nếu xương sườn không đàn hồi và thịt lỏng lẻo, chứng tỏ chất lượng của miếng xương sườn này tương đối kém và giá trị dinh dưỡng bị giảm. Do đó, không nên mua những miếng sườn không có sự đàn hồi này.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Mẹo vặt1 giờ trướcNhững thiết bị điện này khi để không vẫn có thể âm thầm tiêu thụ điện năng trong nhà của bạn.
-
Mẹo vặt5 giờ trướcRất khó để phân biệt dâu tây có nhiễm hóa chất hay không bằng mắt thường, vì thế việc lựa chọn nguồn gốc và cách xử trí trước khi ăn rất quan trọng.
-
Mẹo vặt9 giờ trướcNhiều người vẫn cho rằng đổ xăng đầy bình sẽ giúp xe có hiệu suất lớn hơn, điều này liệu có đúng?
-
Mẹo vặt12 giờ trướcThay vì dùng đến thuốc xịt muỗi chứa nhiều hóa chất độc hại, bạn có thể áp dụng cách đuổi muỗi hiệu quả bằng những nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong nhà.Muỗi là một trong những thủ phạm gây bệnh truyền nhiễm cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Các cách đuổi muỗi hiệu quả bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp nhà bạn hết sạch muỗi mà không cần dùng loại thuốc xịt độc hại nào.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLoại thực phẩm này rất bổ dưỡng nhưng lại có thể truyền bệnh nếu chứa ký sinh trùng, vì vậy bạn cần biết cách phân biệt thịt bò sạch và thịt bò nhiễm sán.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay vì phải ngâm rồi giặt giày bằng tay, sau đó mất nhiều thời gian phơi khô, bạn có thể làm sạch nó nhanh chóng bằng máy giặt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTủ lạnh sử dụng một thời gian thường xảy ra hiện tượng đóng băng tuyết ở ngăn đông, gây tốn điện; việc cho một vật nhỏ vào tủ sẽ giúp bạn ngăn hiện tượng này.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu smartphone xuất hiện một trong các dấu hiệu dưới đây, rất có thể thiết bị của bạn đã bị nhiễm mã độc và đang bị tin tặc lấy cắp thông tin hoặc xâm nhập vào tài khoản ngân hàng để rút hết tiền.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu bạn không quá giàu thì chẳng cần quá câu nệ chuyện "đắt xắt ra miếng", một số món đồ gia dụng bạn chỉ cần mua loại vừa tiền mà vẫn dùng tốt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMùi nội thất ô tô không chỉ gây cảm giác khó chịu khi lên xe mà có thể khiến nhiều người đau đầu, dị ứng, dưới đây là 5 bước giữ nội thất ô tô luôn sạch thơm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhi ống thoát nước bị tắc, việc xử lý không đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy, liệu xả nước nóng có phải là cách làm đúng?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc sử dụng khăn tắm trong khách sạn sẽ được an toàn nếu bạn tuân thủ các biện pháp vệ sinh cần thiết dưới đây.