- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo chọn na chín tự nhiên
Mẹo chọn na chín cây (chín tự nhiên) dựa trên những dấu hiệu nhận biết dưới đây sẽ giúp bạn mua được những quả na có hương vị thơm ngọt đậm đà và an toàn.
Cây na có tên khoa học là Annona reticulata, thuộc họ mãng cầu. Loại trái cây này rất giàu vitamin C, một khẩu phần 120gr thịt na (1/2 quả vừa) đủ đáp ứng 38% lượng vitamin C cần cho cơ thể mỗi ngày, 22% nhu cầu magiê, 15% nhu cầu về B6 và 6% nhu cầu về sắt mỗi ngày.
Mẹo chọn na chín tự nhiên
Việc chọn được những quả na chín cây, không bị dấm bằng hóa chất, luôn là một thử thách đối với nhiều người. Những mẹo dưới đây giúp bạn dễ dàng chọn na chín tự nhiên, vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe.
Quan sát bề ngoài
Một trong những dấu hiệu đầu tiên giúp bạn nhận biết quả na chín cây tự nhiên là vẻ bề ngoài của nó. Khi na chín tự nhiên, vỏ sẽ dần nứt ra, các mắt na mở to, có thể thấy phần thịt trắng bên trong. Đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy quả na đã đạt độ chín hoàn hảo, ngọt lịm và thơm phức.
Quả na chín cây thường có màu xanh nhạt hoặc xanh hơi ngả vàng. Những quả na có màu xanh đậm thường chưa chín, hoặc được dấm chín bằng hóa chất. Một số quả na chín xuất hiện các đốm đen nhỏ trên vỏ, điều này không ảnh hưởng đến chất lượng bên trong mà còn là dấu hiệu na chín tự nhiên.
Na chín cây có vỏ mềm. Bạn có thể dùng tay nhấn nhẹ vào quả, nếu thấy mềm, đàn hồi tốt mà không bị nhũn thì đó là na chín tự nhiên. Ngược lại, nếu quả na quá cứng đó có thể là na chưa chín hoặc bị dấm bằng hóa chất.
Nếu na chín tự nhiên, vỏ sẽ dần nứt ra, các mắt na mở, có thể thấy rõ phần thịt trắng bên trong. (Ảnh: Green Cloud Solutions)
Quan sát phần cuống
Cuống quả na cũng là một yếu tố quan trọng để nhận biết na chín cây tự nhiên. Quả na chín cây thường có cuống tươi, màu xanh, không bị héo hay khô. Cuống na héo hoặc khô có thể là dấu hiệu của quả na đã bị hái khi chưa chín và sau đó được dấm bằng hóa chất.
Một số quả na được làm chín bằng hóa chất có cuống dập nát hoặc đổi màu nâu do bị tổn thương trong quá trình vận chuyển, bảo quản. Hãy chú ý chọn những quả có cuống nguyên vẹn, không bị dập nát để đảm bảo na chín tự nhiên.
Ngửi mùi hương
Mùi hương là yếu tố không thể bỏ qua khi chọn na chín cây. Na chín tự nhiên có mùi thơm đặc trưng, dễ chịu, không quá nồng nặc. Bạn có thể ngửi trực tiếp phần cuống hoặc vỏ na để kiểm tra. Nếu quả na có mùi thơm quá đậm, nồng hoặc có mùi lạ, rất có thể nó bị dấm chín hoặc không còn tươi.
Cảm nhận độ nặng nhẹ
Việc cảm nhận khối lượng của quả na cũng giúp bạn nhận biết na chín tự nhiên. Khi cầm quả na trên tay, nếu bạn có cảm giác nặng tay hơn so với kích thước của nó, đó thường là quả chín cây, chứa nhiều thịt và nước. Quả na nhẹ hơn thường chưa chín hẳn hoặc thịt bên trong còn khô, ít nước.
Nếu quả na mềm đều, có độ cứng vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm, đó là quả chín tự nhiên. Tránh chọn những quả quá mềm hoặc bị nhũn vì đó có thể là dấu hiệu quá chín quá hoặc đã hỏng.
Kiểm tra hạt na
Na chín tự nhiên có hạt màu đen, bóng và dễ tách ra khỏi thịt. (Ảnh: Neelus World)
Một mẹo nhỏ khác để nhận biết na chín tự nhiên là kiểm tra hạt na. Na chín cây có hạt màu đen, bóng và dễ tách ra khỏi thịt. Nếu hạt có màu nhạt, xám hoặc không đen đều, đó là na bị dấm chín.
Khi ăn thử, nếu bạn thấy thịt na mềm, ngọt thanh và không bị chua thì đó là na chín tự nhiên. Na dấm thường có thịt cứng hơn và không ngọt đậm như na chín cây.
Mua ở nơi uy tín
Cuối cùng, để đảm bảo mua được na chín cây tự nhiên, bạn nên mua ở những cửa hàng, siêu thị hoặc người bán uy tín. Nếu có thể, hãy mua na tại các chợ phiên, nơi mà người nông dân bán trực tiếp sản phẩm của mình.
Na thường chín vào mùa thu, từ tháng 8 đến tháng 10. Hãy mua na trong thời gian này để đảm bảo quả chín tự nhiên và có hương vị ngon nhất.
Theo VTC
-
Mẹo vặt9 giờ trướcChỉ đun lượng nước cần thiết là một trong những điều bạn cần nhớ khi dùng ấm điện; điều này giúp tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ của ấm.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcNhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm.
-
Mẹo vặt16 giờ trướcCốc có nắp và ống hút rất tiện lợi nhưng rất khó vệ sinh, các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch nó một cách hiệu quả, dễ dàng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc làm sạch tai tưởng rất đơn giản nhưng nếu không được thực hiện đúng cách, những vấn đề nghiêm trọng như nhiễm trùng, tổn thương màng nhĩ... có thể xuất hiện.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcDùng máy giặt cửa trước thế nào hiệu quả nhất, vừa giúp quần áo sạch sẽ, tối ưu hóa hiệu suất máy vừa tiết kiệm chi phí... là điều không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcGiày trắng thời trang, thanh lịch nhưng cũng dễ thành "đồ bỏ" khi không giữ được sự sạch sẽ; sau đây là những điều nên và không nên làm với giày trắng để bảo vệ nó.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVệ sinh máy hút mùi bằng bia và muối là phương pháp đơn giản, tiết kiệm, an toàn để bạn giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, thơm tho.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững mẹo làm sạch bằng cồn nhanh gọn, hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn giữ cho môi trường sống của gia đình mình luôn sạch sẽ, an toàn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDưới đây là những lưu ý bạn cần biết về các loại đồ hay được tích trữ nhất, hãy đọc để đảm bảo sức khoẻ cho bạn và gia đình.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững đôi giày ướt thường rất lâu khô trong thời tiết mưa ẩm kéo dài, gây mốc hoặc bốc mùi hôi; cách làm khô giày nhanh chóng sẽ giúp bạn tránh được phiền toái này.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMưa bắt đầu giảm ở miền Bắc nước ta và tại một số địa phương, nước bắt đầu rút. Khi nước rút và tình trạng ngập lụt giảm, người dân cần lưu ý những nguyên tắc nào để đảm bảo an toàn?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcTình trạng thiếu nước sạch thường xảy ra ở những vùng ngập lụt, dưới đây là phương pháp dễ thực hiện giúp xử lý nước lũ lụt thành nước sinh hoạt an toàn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc chợ búa khó khăn khi mưa ngập khiến việc chuẩn bị sẵn thực phẩm cho vài ngày trở nên cần thiết, vậy tích trữ thế nào là khoa học và đâu là những thứ nên mua?