- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Một loại củ đầy chợ Việt tốt cho người tiểu đường và cách để vài tháng không bị mọc mầm, tránh lãng phí
Hành tây nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị thối, hỏng. Những cách bảo quản hành tây đơn giản dưới đây sẽ giúp chúng ta lưu trữ loại thực phẩm này trong thời gian dài mà không lo bị thối, hỏng, tránh lãng phí.
Như chúng ta đã biết, hành tây thuộc họ hành, là một loại thực phẩm quen thuộc có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể con người.
Theo đó, nó giàu vitamin, khoáng chất và có lượng calo thấp. Bằng việc tiêu thụ hành tây, bạn có thể bổ sung cho cơ thể một lượng đáng kể khoáng chất, chất xơ và vitamin. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin C, đồng thời cũng rất giàu vitamin B, gồm có folate và pyridoxine.
Bên cạnh đó, trong củ hành tây còn có sự hiện diện của một khoáng chất mà nhiều người đang thiếu là kali. Song song là hợp chất lưu huỳnh hữu cơ và cũng không thể bỏ qua hàm lượng quercetin chứa trong loại thực phẩm này.
Lợi ích từ hành tây rất nhiều như: Ngăn ngừa ung thư, hành tây giúp hỗ trợ làm giảm đi nguy cơ mắc phải một số bệnh ung thư như ung thư dạ dày hay ung thư đại trực tràng; Góp phần trị bệnh tiểu đường; Fisetin và quercetin, chất chống oxy hóa flavonoid cũng có trong loại thực phẩm này có khả năng làm ức chế sự phát triển của khối u; Hành tây tốt cho sức khỏe tim mạch; Giúp tăng cường sức khỏe xương; Giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Vì thế, biết bảo quản hành tây đúng cách giúp chúng ta lưu trữ loại thực phẩm này trong thời gian dài mà không lo bị thối, hỏng, tránh lãng phí.
Hành tây nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị thối, hỏng.
Cất trữ hành tây trong tủ đông
Có một tin tốt là bạn có thể giữ hành tây trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 1°C – 4°C để kéo dài thời hạn sử dụng. Hành sống có thể giữ được đến 8 tháng trong tủ đông đấy. Còn hành tây nấu chín bỏ trong ngăn lạnh thì để được 12 tháng.
Theo đó, bạn có thể bóc hành tây, cắt lát hoặc băm nhỏ tùy thích. Tiếp theo, đặt chúng trong hộp kín, túi đông lạnh, giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra sử dụng là được.
Bảo quản hành tây trong hộp đựng thực phẩm
Để bảo quản hành tây trong thời gian dài và giữ cho chúng luôn tươi ngon, bạn có thể đặt hành tây vào hộp đựng thực phẩm và bảo quản ở nơi khô ráo, tối.
Cho hành tây vào hộp và đóng nắp kín, bảo quản hộp này ở nơi tối và mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Mỗi tuần, hãy kiểm tra hộp để loại bỏ những củ hành có dấu hiệu của sự thối rữa, mềm hoặc thay đổi màu sắc, tránh nguy cơ "lây lan" sang những củ hành tây còn lại. Nhiệt độ bảo quản hành tây lý tưởng từ 5 đến 15 độ C để giữ cho hành tây luôn tươi ngon và hợp vệ sinh.
Bảo quản hành tây trong túi vải
Cách bảo quản hành tây trong túi vải khá đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng những túi vải có dạng như ống quần và thực hiện các bước sau:
Bỏ một củ hành tây vào trong túi vải. Thắt nút hoặc buộc miệng túi để đảm bảo hành tây được kín đáo bên trong. Tiếp tục bỏ các củ hành tây khác vào trong túi, tiếp tục thắt nút hoặc buộc miệng túi cho đến khi túi đầy hoặc bạn đã sử dụng hết hành tây. Sau khi túi vải đã được đầy hành tây, bạn có thể treo nó trong gian bếp hoặc một nơi thoáng đãng. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm không gian mà còn tạo điều kiện bảo quản tốt cho hành tây, giữ cho chúng khô ráo và thoáng đãng, tránh được tình trạng ẩm ướt và giảm nguy cơ hư hỏng cho hành tây.
Nếu dùng không hết, chúng ta nên trữ hành trong túi lưới, túi giấy, hoặc dùng tất da...
Bóc lớp vỏ thừa bên ngoài
Loại bỏ lớp vỏ thừa bên ngoài bằng cách chà xát chúng giữa hai lòng bàn tay. Phần vỏ bong ra, là phần thừa, chúng ta nên bỏ phần thừa đã bong sau khi chà sát.
Cho hành tây vào túi lưới, túi giấy hoặc rổ
Nếu dùng không hết, chúng ta nên trữ hành trong túi lưới, túi giấy, hoặc dùng tất da.... Việc đặt mỗi củ trong một túi sẽ khiến chúng lâu hỏng hơn là cho tất cả chung một nơi. Lưu ý, cần tạo lỗ thoát khí để hành dễ "thở", không bị ẩm thấp, thối nhũn.
Hoặc cho hành tây vào ống tất (vớ) da, cứ mỗi củ lại buộc một nốt rồi cho lần lượt vào đến hết. Điều này không chỉ giúp cách ly hành mà có khả năng cung cấp môi trường khô thoáng, hút ẩm tốt nhằm giữ hành trong thời gian dài.
Lưu ý khi chọn mua hành tây
- Không mua những củ hành đã mọc mầm vì chúng không thể tươi lâu trong một thời gian dài.
- Ngoài ra, cũng không nên chọn những củ hành đậm mùi vì điều này chứng tỏ chúng đã bị thâm hoặc thối bên dưới lớp vỏ.
- Những củ hành tốt nhất phải có lớp vỏ khô và dễ bong để có thể lột bỏ dễ dàng.
- Đặc biệt, không đặt hành chung với khoai tây. Hơi nước từ khoai tây bốc lên khiến hành nhiễm ẩm, thối rữa nhanh hơn. Đồng thời, khoai tây cũng dễ "bắt mùi" của hành khiến món ăn có mùi vị khác lạ.
Theo GĐXH
-
Mẹo vặt48 phút trướcChỉnh sửa video trên TikTok không chỉ giúp video của bạn trở nên nổi bật, hấp dẫn hơn, mà còn mở ra cơ hội để bạn thể hiện sự sáng tạo của mình.
-
Mẹo vặt12 giờ trướcNhựa su su thường gây phiền toái vì khá khó rửa, vậy làm cách nào để gọt su su không dính nhựa vào tay?
-
Mẹo vặt16 giờ trướcViệc biết cách chặn kênh YouTube có nội dung xấu là vô cùng cần thiết để tránh bị làm phiền và ảnh hưởng bởi những nội dung có ảnh hưởng tiêu cực này.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcChần dưa chuột bằng nước sôi, điều này nghe rất ngược đời nhưng thật ra lại là một thao tác giúp tăng sự an toàn và độ giòn khi sử dụng loại quả này cho món sống.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcMua thanh long nên chọn quả tròn hay quả dài để được thưởng thức những miếng thanh long ngọt, thơm?
-
Mẹo vặt23 giờ trướcTừ ngày 16/9, một số người dùng Việt Nam đã có thể sử dụng tính năng bình luận ẩn danh trong các nhóm Facebook.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay ga gối thường xuyên là thói quen quan trọng để tạo không gian nghỉ ngơi sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe gia đình, vậy bao lâu nên thay ga gối một lần?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay vì ngâm nước, bạn có thể rã đông cá nhanh chóng mà vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của nó bằng cách sử dụng một số nguyên liệu có trong nhà bếp.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThớt nhựa mặc dù tiện lợi nhưng lại khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn đặt ra câu hỏi về độ an toàn; liệu thớt nhựa liệu có gây hại sức khỏe?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChọn đúng loại nhựa, sử dụng và bảo quản hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của đồ nhựa trong chế biến thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMột lượng lớn ô tô bị chìm sâu trong nước lũ ở các tỉnh miền Bắc, sau khi nước rút sẽ là lúc các chủ xe sẽ phải đưa xe đến gara sửa chữa, phục hồi và cần đặc biệt lưu ý một số chi tiết quan trọng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBơm lốp xe quá căng có thể gây ra nổ lốp, giảm lực kéo và nguy cơ trượt nước, tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng cho người lái.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTrong tình huống ô tô bị chìm, phá kính nhanh chóng là cách hiệu quả nhất để thoát ra ngoài. Bài viết sau đây sẽ tổng hợp các kỹ năng và phương pháp phá kính khi xe đang chìm.