Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mua chân giò heo nên chọn chân trước hay chân sau?
Thứ ba, 21/03/2023 14:49
Món ăn được chế biến từ chân giò đa dạng và phong phú, đơn giản nhất là chân giò luộc, hay hầm nấu canh hoặc kho… Các món ăn này đều bổ dưỡng thơm ngon. Tuy vậy, bạn đã biết cách lựa chọn chân giò ngon chưa?
Chân giò heo được chia làm chân giò trước và chân giò sau, và vị ngon của hai loại chân giò này cũng có sự khác biệt. Nếu không kiểm tra xem xét kỹ sẽ rất dễ mua nhầm. Giá cả hai loại chân giò này cũng có sự chênh lệch, thường thì chân giò trước sẽ có giá thành cao hơn chân giò sau. Vì vậy, bạn hãy tham khảo một số mẹo dưới đây nhằm dễ dàng phân biệt và lựa chọn loại chân giò phù hợp để chế biến món ăn.
1. Nhìn vào hình dáng chân giò
Do chân giò trước thường chịu trọng lực của cơ thể đè xuống và di chuyển tương đối nhiều nên chân giò trước có hình dáng to, thô và trông hơi cong, thịt ở chân giò trước cũng dày hơn và các nếp nhăn trên bề mặt chân giò cũng rất rõ ràng.
Chân giò sau do chỉ hỗ trợ vận động và ít chịu trọng lực của cơ thể nên trông tương đối mảnh và thẳng hơn, ít thịt và có ít nếp nhăn trên bề mặt hơn.
2. Nhìn vào móng của chân giò
Móng heo thường có 4 ngón nhưng khi di chuyển thì chỉ có 2 ngón trên mặt đất. Các ngón chân của chân giò trước kích thước tương đối lớn và đều nhau, các ngón chân trông mượt mà hơn. Hai ngón chân ở chân giò sau trông sẽ thô hơn và kích thước ngón chân không đều nhau.
Nói tóm lại, không khó để phân biệt đâu là chân giò trước, đâu là chân giò sau. Chân giò trước thịt dày và nhiều gân, ăn dai và rất ngon. Chân giò sau sẽ ít thịt và xương to hơn. Vì vậy tùy theo chế biến món ăn nào mà bạn lựa chọn loại chân giò thích hợp. Chân giò trước thích hợp chế biến các món chân giò om hoặc quay nướng. Chân giò sau thích hợp chế biến món canh, hầm…
Chúc bạn lựa chọn được loại chân giò thích hợp cho bữa cơm gia đình mình nhé.
Theo PNVN
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/mua-chan-gio-heo-nen-chon-chan-truoc-hay-chan-sau-20230320122526048.htm
Gửi bình luận
-
Mẹo vặt11 phút trướcNhiều người dùng nói rằng đã biết cách dùng điều hòa thông minh và tiết kiệm nhưng thực ra vừa gây hại sức khỏe vừa tốn tiền điện. -
Mẹo vặt4 giờ trướcĐũa gỗ tự nhiên phai đều màu, không bị tróc thành từng mảng giống với đũa nhuộm phẩm màu và không nguy hại đến sức khỏe.
-
Mẹo vặt6 giờ trướcLàm sao để nấu cơm ngon mà không bị mất đi chất dinh dưỡng, nên dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm thì không phải ai cũng biết!
-
Mẹo vặt19 giờ trướcBia và muối tưởng như không liên quan tới nhau nhưng chúng lại mang tới nhiều tác dụng bất ngờ, ai cũng nên biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNên mua quạt trần mấy cánh để làm mát hiệu quả, phù hợp không gian và tiết kiệm điện nhất là thắc mắc của nhiều người tiêu dùng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLiệu có phải nấm đông cô càng to sẽ càng ngon?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcVùi tỏi vào trong thùng gạo là mẹo hay giúp ngăn mọt gạo mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcGắn camera an ninh tại vị trí không thuận lợi khiến chúng hoạt động kém hiệu quả, thậm chí làm giảm sự an toàn của ngôi nhà.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMáy giặt lâu ngày không vệ sinh sẽ gây ra nhiều nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe, dưới đây là cách vệ sinh máy giặt cửa ngang an toàn, tốt nhất.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTủ lạnh, tủ đông có thể là một trong những thiết bị tiêu thụ năng lượng lớn nhất trong gia đình.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMáy giặt là thiết bị quen thuộc trong mọi gia đình, nhưng bạn có chắc chắn rằng mình đang sử dụng máy giặt đúng cách?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người cho rằng cua đực thịt sẽ ngon hơn cua cái, vậy thực hư thế nào và cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRắc một thìa này vào đất chậu hoặc cho vào nước tưới, dùng 2 lần/tuần thì cây sẽ có sự chuyển biến rõ rệt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐút điện thoại vào túi quần, màn hình nên hướng vào trong hay ra ngoài để màn hình được bảo vệ, giúp điện thoại luôn mới và bền là điều mà ít người để ý.