- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!
Để có một đĩa mực tươi ngon, giòn ngọt dù để tủ lạnh lâu ngày, cần nắm ngay bí quyết này.
Mực là một trong những hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để giữ mực tươi luôn ngon và kéo dài thời gian sử dụng, việc bảo quản đóng vai trò hết sức quan trọng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản mực tươi bạn không thể bỏ qua.
Ảnh minh họa
Bí quyết bảo quản mực tươi ngon
1. Lựa chọn mực tươi: Khi mua mực, bạn cần chú ý đến độ tươi của mực. Mực tươi thường có màu sắc sáng, mắt trong và không có mùi hôi. Chọn mực có da căng bóng và thịt chắc, tránh chọn mực đã bị nhũn hoặc có mùi khác lạ.
2. Làm sạch mực: Trước khi bảo quản, mực cần được làm sạch cẩn thận. Bạn nên rửa mực dưới vòi nước lạnh, lột bỏ da và loại bỏ phần ruột, mắt cùng túi mực. Đảm bảo mực được làm sạch hết nhớt và máu để tránh vi khuẩn phát triển.
3. Bảo quản mực bằng đá: Nếu bạn muốn bảo quản mực ngắn hạn, hãy đặt mực đã làm sạch trên một lớp đá viên trong tủ lạnh. Đá giúp giữ nhiệt độ thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho mực luôn tươi ngon.
4. Đóng gói kín và bảo quản trong tủ đông: Để bảo quản mực lâu dài, bạn nên đóng gói mực trong túi zip hoặc hộp kín sau khi đã làm sạch và để vào ngăn đá của tủ lạnh. Việc này giúp ngăn chặn mực tiếp xúc với không khí và hạn chế sự oxy hóa, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng.
Ảnh minh họa
5. Rã đông đúng cách: Khi cần sử dụng mực đông lạnh, bạn cần rã đông đúng cách bằng cách chuyển mực từ tủ đông xuống tủ lạnh vài giờ trước khi nấu. Tránh rã đông mực ở nhiệt độ phòng hoặc dưới vòi nước nóng vì điều này có thể làm mực mất đi độ ngon và dễ bị nhiễm khuẩn.
6. Giữ mực tươi ngon sau khi rã đông: Sau khi rã đông, nếu bạn không sử dụng ngay, mực cần được bảo quản lại trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ảnh minh họa
Bảo quản mực tươi không khó, nhưng đòi hỏi sự cẩn thận và chú ý đến từng bước. Việc tuân theo những mẹo trên sẽ giúp bạn luôn có mực tươi ngon sẵn sàng cho các món ăn thú vị và bổ dưỡng. Hãy nhớ rằng, mực tươi là nguyên liệu quý, vì thế hãy bảo quản cẩn thận để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.
Theo Đời sống Pháp luật
-
Mẹo vặt6 giờ trướcNền nhiệt cao, đối với những người bắt buộc phải đi ra ngoài đường khó tránh khỏi khả năng bị say nắng. Say nắng rất dễ dẫn đến choáng ngất, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể khiến tính mạng người bệnh gặp nguy hiểm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBuổi đêm khi trời đỡ nóng, bạn có thể không cần dùng tới điều hòa nhiệt độ mà chỉ cần quạt. Nếu vậy, hãy thử mẹo dùng quạt này để tối ưu hiệu quả làm mát của quạt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLàm cách nào để kiểm tra cá nhân đã đăng ký bao nhiêu SIM điện thoại là thắc mắc của nhiều người hiện nay.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVào khung giờ nắng nóng cao điểm trong ngày, việc sử dụng điều hoà để "hạ nhiệt" là giải pháp của hầu hết mọi gia đình.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTheo BS Ngô Đức Hùng - Trung tâm Cấp cứu A9 (BV Bạch Mai), sơ cấp cứu là hành động trợ giúp và chăm sóc ban đầu đối với người bị nạn ngay tại hiện trường; sử dụng phương tiện, dụng cụ có sẵn tại chỗ, khi chưa có sự hỗ trợ của nhân viên y tế; mọi người đều có thể tham gia (được đào tạo – sẵn sàng tham gia).
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí nhiên liệu trên chuyến đi chơi nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcRốt cuộc trứng gà quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcMối lo ngại lớn nhất khi đi đường dài về quê hay đi du lịch mỗi dịp lễ của nhiều người là say xe, say máy bay. Hàng trăm triệu người phàn nàn về điều này, thậm chí có người còn ngất xỉu khi ngửi thấy mùi ô tô...
-
Mẹo vặt4 ngày trướcSiêu thị là nơi đông đúc, lại tập trung đủ loại hàng hoá từ tươi sống đến đồ khô nên dù vệ sinh thường xuyên, một số vị trí vẫn rất bẩn và tiềm ẩn nguy cơ lây bệnh.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcKhông phải ai cũng hiểu lý do máy bay thường thiếu hàng ghế số 13.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.