- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!
Để có một đĩa mực tươi ngon, giòn ngọt dù để tủ lạnh lâu ngày, cần nắm ngay bí quyết này.
Mực là một trong những hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để giữ mực tươi luôn ngon và kéo dài thời gian sử dụng, việc bảo quản đóng vai trò hết sức quan trọng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản mực tươi bạn không thể bỏ qua.
Ảnh minh họa
Bí quyết bảo quản mực tươi ngon
1. Lựa chọn mực tươi: Khi mua mực, bạn cần chú ý đến độ tươi của mực. Mực tươi thường có màu sắc sáng, mắt trong và không có mùi hôi. Chọn mực có da căng bóng và thịt chắc, tránh chọn mực đã bị nhũn hoặc có mùi khác lạ.
2. Làm sạch mực: Trước khi bảo quản, mực cần được làm sạch cẩn thận. Bạn nên rửa mực dưới vòi nước lạnh, lột bỏ da và loại bỏ phần ruột, mắt cùng túi mực. Đảm bảo mực được làm sạch hết nhớt và máu để tránh vi khuẩn phát triển.
3. Bảo quản mực bằng đá: Nếu bạn muốn bảo quản mực ngắn hạn, hãy đặt mực đã làm sạch trên một lớp đá viên trong tủ lạnh. Đá giúp giữ nhiệt độ thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho mực luôn tươi ngon.
4. Đóng gói kín và bảo quản trong tủ đông: Để bảo quản mực lâu dài, bạn nên đóng gói mực trong túi zip hoặc hộp kín sau khi đã làm sạch và để vào ngăn đá của tủ lạnh. Việc này giúp ngăn chặn mực tiếp xúc với không khí và hạn chế sự oxy hóa, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng.
Ảnh minh họa
5. Rã đông đúng cách: Khi cần sử dụng mực đông lạnh, bạn cần rã đông đúng cách bằng cách chuyển mực từ tủ đông xuống tủ lạnh vài giờ trước khi nấu. Tránh rã đông mực ở nhiệt độ phòng hoặc dưới vòi nước nóng vì điều này có thể làm mực mất đi độ ngon và dễ bị nhiễm khuẩn.
6. Giữ mực tươi ngon sau khi rã đông: Sau khi rã đông, nếu bạn không sử dụng ngay, mực cần được bảo quản lại trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ảnh minh họa
Bảo quản mực tươi không khó, nhưng đòi hỏi sự cẩn thận và chú ý đến từng bước. Việc tuân theo những mẹo trên sẽ giúp bạn luôn có mực tươi ngon sẵn sàng cho các món ăn thú vị và bổ dưỡng. Hãy nhớ rằng, mực tươi là nguyên liệu quý, vì thế hãy bảo quản cẩn thận để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.
Theo Đời sống Pháp luật
-
Mẹo vặt14 giờ trướcĐèn báo nhớt ô tô (Check Oil) dùng để cảnh báo cho người sử dụng về tình trạng bôi trơn của động cơ.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcSau khi đi chợ về, nhiều người có thói quen cho các túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh mà không biết rằng điều này ảnh hưởng xấu đến chất lượng của rau củ.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcNhững sai lầm khi rửa bát mà nhiều người mắc phải có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và cả chất lượng của bát đĩa, vậy thế nào là rửa bát đúng cách?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTủ lạnh có tác dụng duy trì chất lượng để kéo dài thời gian sử dụng các loại thực phẩm, tuy nhiên có một số món càng để tủ lạnh càng dễ hỏng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững loại quả có vẻ ngoài hấp dẫn, nếu không biết cách chọn cẩn thận dễ mua phải quả ''tắm'' thuốc trừ sâu. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người có thói quen lái ô tô đến khi xăng dầu trong thùng nhiên liệu sắp cạn mới tìm đến các trạm xăng để nạp cho xe.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMỗi khi nhắc đến loại rau ít "tắm'' thuốc trừ sâu, chúng ta không thể bỏ qua loại rau quen thuộc này. Đây là một trong những loại cây dễ trồng và rất giàu dưỡng chất.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người băn khoăn không biết mua tỏi nên chọn loại màu tím hay màu trắng, màu sắc liệu có liên quan đến độ thơm ngon của tỏi?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu chẳng may pin chìa khóa xe ô tô của bạn bị hết đừng lo và hãy thực hiện theo một số cách dưới đây sẽ giúp bạn vẫn khởi động được xe.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTình trạng da bỏng rát do dính ớt có thể được xử lý bằng nhiều biện pháp đơn giản, chẳng hạn như dùng sữa, giấm hoặc dầu ăn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBảo quản tôm tươi bằng đường trắng là cách làm đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả, giúp tôm giữ được độ tươi ngọt trong thời gian dài.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcXà bông không chỉ có công dụng làm sạch; hãy thử cắt nhỏ cục xà bông và đặt ở góc phòng, bạn sẽ ngạc nhiên trước lợi ích bất ngờ của nó.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người khuyên khi mua đồ gia dụng, nên chọn loại inox 304. Nhưng inox 304 có thực sự tốt và đó có phải là loại tốt nhất không?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều hãng hàng không cấm nam phi công để râu, lý do không chỉ đơn giản là vấn đề thẩm mỹ hay hình ảnh chuyên nghiệp, mà còn nhằm đảm bảo an toàn bay và sức khỏe.