Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!

Thứ sáu, 12/04/2024 19:00
icon

Để có một đĩa mực tươi ngon, giòn ngọt dù để tủ lạnh lâu ngày, cần nắm ngay bí quyết này.

Mực là một trong những hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để giữ mực tươi luôn ngon và kéo dài thời gian sử dụng, việc bảo quản đóng vai trò hết sức quan trọng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản mực tươi bạn không thể bỏ qua.

Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!-1
Ảnh minh họa

Bí quyết bảo quản mực tươi ngon

1. Lựa chọn mực tươi: Khi mua mực, bạn cần chú ý đến độ tươi của mực. Mực tươi thường có màu sắc sáng, mắt trong và không có mùi hôi. Chọn mực có da căng bóng và thịt chắc, tránh chọn mực đã bị nhũn hoặc có mùi khác lạ.

2. Làm sạch mực: Trước khi bảo quản, mực cần được làm sạch cẩn thận. Bạn nên rửa mực dưới vòi nước lạnh, lột bỏ da và loại bỏ phần ruột, mắt cùng túi mực. Đảm bảo mực được làm sạch hết nhớt và máu để tránh vi khuẩn phát triển.

3. Bảo quản mực bằng đá: Nếu bạn muốn bảo quản mực ngắn hạn, hãy đặt mực đã làm sạch trên một lớp đá viên trong tủ lạnh. Đá giúp giữ nhiệt độ thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho mực luôn tươi ngon.

4. Đóng gói kín và bảo quản trong tủ đông: Để bảo quản mực lâu dài, bạn nên đóng gói mực trong túi zip hoặc hộp kín sau khi đã làm sạch và để vào ngăn đá của tủ lạnh. Việc này giúp ngăn chặn mực tiếp xúc với không khí và hạn chế sự oxy hóa, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng.

Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!-2
Ảnh minh họa

5. Rã đông đúng cách: Khi cần sử dụng mực đông lạnh, bạn cần rã đông đúng cách bằng cách chuyển mực từ tủ đông xuống tủ lạnh vài giờ trước khi nấu. Tránh rã đông mực ở nhiệt độ phòng hoặc dưới vòi nước nóng vì điều này có thể làm mực mất đi độ ngon và dễ bị nhiễm khuẩn.

6. Giữ mực tươi ngon sau khi rã đông: Sau khi rã đông, nếu bạn không sử dụng ngay, mực cần được bảo quản lại trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!-3
Ảnh minh họa

Bảo quản mực tươi không khó, nhưng đòi hỏi sự cẩn thận và chú ý đến từng bước. Việc tuân theo những mẹo trên sẽ giúp bạn luôn có mực tươi ngon sẵn sàng cho các món ăn thú vị và bổ dưỡng. Hãy nhớ rằng, mực tươi là nguyên liệu quý, vì thế hãy bảo quản cẩn thận để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.


Theo Đời sống Pháp luật 

Xem link gốc Ẩn link gốc https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/muc-bao-quan-tu-lanh-vai-thang-khi-che-bien-van-tuoi-ngon-gion-ngot-bi-quyet-nam-o-ieu-so-4-a412467.html

mẹo vặt gia đình

Tin liên quan
Thể thao
Thế giới
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.