Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Muốn mua bún ngon, không hàn the chị em nhớ 4 tuyệt chiêu đơn giản này
Thứ tư, 19/10/2022 14:12
Nhiều chị em muốn đổi món nấu bún cho cả nhà thưởng thức nhưng lại sợ mua phải bún chứa hàn the. Để chọn được bún tươi ngon, đảm bảo an toàn về sức khỏe, chị em nhớ áp dụng những cách này.
Dựa vào màu bún
Khi đi mua bún bạn cần nhớ rằng bún được làm từ gạo nếu như trong bún có sợi màu trắng đục hoặc tối màu. Còn nếu như bún có chứa hàn the hay chất tẩy trắng thì bún sẽ có màu trắng trong, sáng. Đồng thời sợi bún có độ bóng mẩy thì có nghĩa là bún chứa chất tẩy trắng, có nhiều hàn the.
Vì vậy tốt nhất bạn không nên chọn mua bún trắng quá kẻo họa vô đơn chí. Thay vào đó bạn nên chọn sợi bún có màu hơi trắng đục giống như màu gạo thì mới chuẩn hàng ngon.
Dựa vào vị bún
Hàn the trong bún giúp hạn chế lên men, chống nấm mốc, diệt khuẩn,… giúp thực phẩm tươi lâu hơn, có màu sắc bắt mắt. Khi ăn bún có chứa hàn the bạn cũng sẽ thấy sợi bún dai hơn.
Còn đối với bún ngon không chứa chất hàn the và hóa chất thì khi ăn sẽ có cảm giác tinh bột và mùi vị của bột gạo như ăn cơm. Vì bún làm từ gạo nên khi bạn mua về để hơi lâu hoặc qua ngày sẽ bị chua và ôi thiu.
Nếu bún chứa hàn the có khi để tới 2-3 ngày vẫn chưa hỏng. Đối với con người, nếu tích tụ tới 5g hàn the sẽ gây ngộ độc cấp và mãn tính, thậm chí dẫn đến tử vong. Nhiều người khi ăn đồ chứa hàn the dễ bị tiêu chảy, nôn mửa, kích thích hệ thần kinh gây bệnh trầm cảm hay gặp tác dụng phụ như rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt.
Dựa vào sợi bún
Một cách nữa để bạn chọn được bún tươi ngon, không hàn the là kiểm tra sợi bún. Nếu như bún không chứa hàn the, chất tẩy trắng thì sợi bún sẽ hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào sẽ có cảm giác nhuyễn, dính tay do chúng được làm từ gạo nguyên chất.
Còn với bún có chứa chất hàn the, sợi bún dai hơn, khó đứt gãy, chạm vào không có cảm giác nhuyễn, dính của gạo tự nhiên.
Dựa vào mùi của bún
Đi chợ mua bún mà muốn chọn bún ngon, bún không chứa hàn the thì bạn nên chọn bún có mùi hơi chua dịu, không quá nặng mùi sẽ ngon hơn. Bạn sẽ thấy trong bún có mùi chua hoàn toàn tự nhiên của gạo ngâm trong quy trình chế biến bún. Khi ăn bún bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của bột gạo tự nhiên, mùi thơm dễ chịu ai cũng thích.
Theo Xe và thể thao
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://xevathethao.vn/uncategorized/muon-mua-bun-ngon-khong-han-the-chi-em-nho-4-tuyet-chieu-don-gian-nay.html
-
Mẹo vặt3 giờ trướcViệc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn. -
Mẹo vặt8 giờ trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcKhông phải mua rau xà lách ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng xà lách trong chậu hoặc thùng xốp với ba bước đơn giản.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTheo nghiên cứu, pin xe điện có hiệu suất và tuổi thọ tốt nhất khi mức sạc 20-80%, ngoài ra thời gian sạc từ 80% lên 100% khá lâu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHoa hồng thường không bền, nhưng nếu chịu khó áp dụng các mẹo cắm hoa hồng tươi lâu dưới đây, bạn có thể kéo dài thời gian khoe sắc của chúng.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcDù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.