- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chọn mua hàu sống tươi ngon, béo ngậy cứ "nhắm" vào điểm này mới là chuẩn nhất
Dưới đây là mẹo chọn hàu sống chuẩn theo kinh nghiệm của một chủ nhà hàng hải sản. Bạn nhớ mách cách chọn hàu sống này cho gia đình nhé.
- Nhớ đừng rửa bắp cải bằng nước, nó tương đương với uống thuốc trừ sâu, dạy bạn đúng cách, hết bẩn
- Khi mua thịt ba chỉ, bạn nên chọn phần trên hay dưới? Người bán thịt tiết lộ có một sự khác biệt lớn, ngừng mua ngẫu nhiên
- Khi đám cháy xảy ra ở nhà chung cư cao tầng, chúng ta nên chạy lên hay chạy xuống? Nhiều người đã đoán sai!
Bước 1: Ngửi mùi hàu
Hàu tươi có mùi nước biển mặn thoang thoảng không có thêm mùi lạ nào khác.
Nếu hàu có mùi ôi thiu thì chắc là đã để lâu và không còn tươi nữa. Hàu như vậy dù rẻ đến đâu cũng không nên mua, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Bước 2: Nhìn hình dáng của con hàu.
Những con hàu dày hình bầu dục có nhiều thịt và là những con hàu béo. Trong khi những con hàu dài, hẹp và dẹt thì không có nhiều thịt. Đừng mua những con hàu như vậy khi bạn nhìn thấy chúng.
Nhìn vỏ ngoài của con hàu cũng giúp bạn nhận biết độ tươi ngon của phần thịt bên trong
Tốt nhất nên mua những con hàu có hình dạng đều đặn và độ dày nhất định để không mua phải hàu gày.
Bước 3: Xem hàu có bị ngâm nước một cách cố tình hay không.
Để hàu trông ẩm và căng mọng, một số cửa hàng hải sản cố tình ngâm hàu vào nước để tăng trọng lượng hàu. Điều này tương đương với việc mua hàu với giá cao.
Hàu có thể sống được một thời gian dù không ngâm nước. Do đó, nếu có người cố ý ngâm hàu vào nước thì bạn cần lưu ý để phát hiện.
Hàu sống mang về nhà, bạn có thể chế biến thành nhiều món như hàu sống, hàu hấp, hàu nướng mỡ hành, hàu rang tỏi băm, canh ruột hàu...
Thịt hàu tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất
Khi hấp hàu các bạn nhớ chỉ cần hấp cách thủy khoảng 6-8 phút là được. Hàu hấp lâu quá thì ruột hàu sẽ teo lại, mùi vị không ngon.
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lao ra chợ, chọn hàu sống mang về để chế biến món ngon cho mình và gia đình thưởng thức!
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt5 giờ trướcTrong bài viết này, bạn sẽ thấy muối có thể là "vũ khí" tuyệt vời như thế nào trong cuộc chiến giữ cho nhà bếp trở nên sạch sẽ.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcPhương pháp bảo quản cá theo cách của người Nhật Bản khá đơn giản, ai cũng có thể áp dụng.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcNgày nay, khi bảo quản trứng, chúng ta thường dùng tủ lạnh. Tuy nhiên, gạo cũng có thể bảo quản trứng rất hiệu quả, thậm chí có thể giữ trứng tối đa từ 6-8 tháng mà không hỏng.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcNhược điểm của ngọn lửa đỏ là nấu chậm, gây tốn gas. Ngoài ra, sau 1 thời gian dưới đáy nồi sẽ hình thành 1 lớp màu đen và dính, làm ảnh hưởng đến quá trình truyền nhiệt và gây hỏng. Nên khi phát hiện bạn cần khắc phục ngay.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcViệc bảo quản thịt lợn rất quan trọng để đảm bảo dinh dưỡng và không ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcVào mùa hè, những hôm nhiệt độ lên cao, chúng ta không thể thiếu những chiếc điều hòa để làm dịu mát không khí xung quanh. Tuy nhiên, điều hòa là thiết bị khá tiêu tốn điện năng, nếu bạn sử dụng không đúng cách sẽ khiến tiền điện hàng tháng tăng vọt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách chữa cháy đồ ăn quá mặn, cay hoặc ngọt chứ?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu chỉ giặt ga giường bằng bột giặt thông thường sẽ khó loại bỏ hết vết bẩn cũng như vi khuẩn. Tuy nhiên, khi dùng thêm thứ này, vết bẩn cùng vi khuẩn sẽ trôi tuột đi ngay.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCho dù là tín đồ của vải thiều cũng chưa chắc bạn đã chọn được vải ngon. Muốn chọn vải thiều chuẩn ngon, không sâu đầu bạn chỉ cần dựa vào những điểm này.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐể chọn được quả mướp ngon, bạn hãy tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMỗi khi chúng ta mua một chiếc điện thoại mới, chúng ta đều bị mê hoặc bởi độ lý tưởng của thiết bị đó. Chúng ta thậm chí không nghĩ rằng một bộ phận nào đó có thể bị vỡ. Một thời gian ngắn sau đó, chúng ta nhìn vào màn hình đã “chết” và không thể hiểu chuyện gì đã xảy ra.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc có kiến trong nhà là điều bình thường, nhưng nếu có quá nhiều tạo thành đàn thì cần cảnh giác bởi chúng sẽ làm hỏng nhiều thứ. Tuy nhiên, để đuổi kiến không hề khó, chỉ cần vài sợi dây chun là mang lại hiệu quả.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản này giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức trong việc làm lông gà. Đồng thời không lo gà bị tróc da, dập mỏ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThời tiết nóng nực, dễ khiến cơ thể đổ mồ hôi. Khi các vết mồ hôi dính vào quần áo chúng ta mặc, đặc biệt là vùng cổ, nếu để lâu có thể dẫn tới hình thành các vết ố vàng khó loại bỏ. Nhưng đừng lo lắng, vẫn có những cách giúp đánh bay vết bẩn do mồ hôi để lại một cách dễ dàng.