- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ngao mua về ngâm với thứ này chỉ 1 tiếng sau là bao nhiêu bùn cát hết sạch tha hồ nấu ăn
Không ngờ lại có cách giúp ngao sạch và nhả hết cát đơn giản như vậy.
Ngao là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. Thịt ngao rất ngọt nên thường dùng để hấp, nấu canh, xào, nấu cháo, thậm chí là đem nấu cùng trứng và nhiều nguyên liệu khác...
Thịt ngao ngon và bổ dưỡng xong bản thân nó sống trong cát nên trong miệng nó có nhiều cát lẫn bùn. Nếu không biết cách làm sạch cát này thì khi nấu ăn, ngao rất sạn, bẩn, không ăn được.
Do đó, các bạn hãy tham khảo cách ngâm và làm sạch ngao dưới đây nhé:
Ngao hay nghêu mua từ siêu thị, chợ về bước đầu tiên chúng ta cho vào nước ấm. Chúng ta cần chuẩn bị nước ấm khoảng 50 độ C để ngâm. Nếu nhiệt độ quá cao ngao sẽ bị chết bỏng.
Còn nếu nhiệt độ quá thấp thì quá trình hô hấp của ngao sẽ không được đẩy nhanh, việc nôn ra cát không sẽ có tác dụng hoặc xảy ra rất chậm.
Nếu không có nhiều thời gian, muốn làm sạch ngao, để ngao nhanh chóng nôn ra cát, bạn có thể cho một ít muối và dầu ăn vào chậu nước ấm. Muối có thể kích thích dạ dày của ngao, thúc đẩy quá trình nhả cát.
Còn dầu ăn sẽ nổi trên mặt nước, điều này sẽ đẩy nhanh quá trình hô hấp của ngao, làm nó nhổ cát nhanh hơn.
Sau 1 giờ bạn chỉ việc lấy ngao ra rửa lại vài lần cho sạch là có thể đem ngao chế biến được rồi. Ngao lúc này đã nhổ sạch cát, sạch bong.
Còn nếu bạn đang vội hơn, thì ngao sau khi mua về cho vào chậu hoặc hộp to, thêm nước vào, dùng đũa đảo đều theo một chiều rồi đậy nắp lại. Lắc lên lắc xuống trong vòng 10 phút, mở nắp ra xem thử. Bạn sẽ thấy có rất nhiều bùn bên trong ngao được nhả ra. Sau đó đem rửa ngao lại vài lần rồi đem nấu là xong.
Có một cách khác đơn giản nhất là để làm sạch ngao là chần ngao qua nước.
Ngao mua về đem rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm nước lạnh, bật bếp đun lên. Khi nước sôi ngao mở miệng là tắt bếp ngay. Không nên để quá lâu, dù làm ngao nhả cát nhanh nhưng thịt lại dai.
Tuy nhiên với cách làm này, ngao nhả cát xong bạn vẫn phải rửa lại thịt ngao, cũng khiến thịt ngao nhạt đi, do đó tùy từng tình hình và món ăn mà bạn hãy lựa chọn cách xử lý cát của ngao cho phù hợp nhé.
Chúc các bạn thành công khi làm sạch ngao
Theo Đời sống tri thức cuộc sống
-
Mẹo vặt12 giờ trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt21 giờ trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThịt gà là thực phẩm thân quen trong mỗi gia đình, là nguồn protein động vật phổ biến nhất trong các bữa ăn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThay vì phơi quần áo theo chiều xuôi như thói quen của người Việt Nam, ở nhiều nước, người dân thường treo ngược quần khi phơi, phần cạp hướng xuống dưới.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChuyên gia ô tô chia sẻ mẹo vặt giúp tiết kiệm xăng hiệu quả và làm giảm chi phí vận hành đáng kể trong thời buổi giá xăng tăng chóng mặt.