Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người bán hàng "mách" cách chọn đúng cua đồng "chuẩn xịn", không nhầm với cua nuôi
Thứ bảy, 21/03/2020 13:42
Để thu lợi nhuận cao, nhiều người bán hàng "tráo" cua đồng với cua nuôi công nghiệp khiến các bà nội trợ khó phân biệt.
Cua đồng là món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích. Cua đồng thường được chế biến thành món canh ngon mát, giàu dinh dưỡng, bổ sung khoáng chất và canxi cho cơ thể.
Tuy nhiên, hiện nay số lượng cua đồng không nhiều, cua nuôi công nghiệp trở nên phổ biến. Một số người bán thường có nhiều chiêu tinh quái để "đánh tráo" cua đồng với cua nuôi, khiến người tiêu dùng khó phân biệt.
Để không mua nhần cua đồng với cua nuôi, các bà nội trợ nên lưu ý những điểm sau:
Nhìn mai cua
Để mua đúng cua đồng, bà nội trợ cần nhìn vào mai cua. Mai cua đồng thường có màu vàng óng, mai cua cua bóng và cua rất khỏe.
Cua nuôi thường có mai màu đen, không có độ bọng và mình cua nhiều bùn đất. Nhất là cua nuôi rất yếu. Quan sát kỹ bạn sẽ thấy cua rất ít bò, dễ rụng càng.
Nhìn màu gạch cua
Khi mua, bạn chỉ cần dùng tay tách nhẹ yếm cua để xem màu gạch. Cua đồng chuẩn thường có gạch màu vàng. Trong khi đó, cua nuôi có gạch màu đen.
Nhìn càng cua
Cua đồng sống trong ao hồ, đồng ruộn tự nhiên thường có nhỏ càng, vỏ bóng. Còn cua nuôi càng to, nếu dùng ngón tay gõ vào càng nghe âm thanh rỗng, ốp.
Nhìn thịt cua và cảm nhận hương vị khi chế biến
Cua đồng và cua nuôi sẽ có hương vị không giống nhau. Cua đồng rất chắc thịt, dai và ngọt thơm mùi cua.
Trong khi đó, cua nuôi thịt nát, ăn không có vị thơm ngọt.
Nhìn cua cái thì mới chọn mua
Theo kinh nghiệm của người bán, cua cái sẽ có vị thơm ngon hơn so với cua đực. Khi mua, để chọn được cua cái, chị em nên chọn những con có mai màu vàng hoặc xám. Bởi cua cái có mai cứng, thịt sẽ chắc và nhiều gạch.
Không nên chọn cua to quá hoặc nhỏ quá, chỉ cọn cua to hơn ngón chân cái một chút. Bởi cua bé quá sẽ không có nhiều thịt, còn cua to thì nặng vỏ.
Người tiêu dùng cũng nên hạn chế mua cua chế biến sẵn. Vì quá trình chế biến có thể cẩu thả, để cả yếm cua vào xay nhuyễn nên dễ bị hoi, dùng cua chết để xay tạo mùi hôi khó chịu và ăn không ngon...
Theo Khoevadep
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://www.khoevadep.com.vn/nguoi-ban-hang-mach-cach-chon-dung-cua-dong-chuan-xin-khong-nham-voi-cua-nuoi-search/
-
Mẹo vặt10 giờ trướcKhông cần bóc vỏ để kiểm tra độ chín, các mẹo sau sẽ giúp bạn nhận biết trứng luộc đã chín hay chưa mà vẫn giữ nguyên hình dáng của nó cho đến khi ăn. -
Mẹo vặt14 giờ trướcMặc dù nhài là loại cây khỏe, dễ trồng nhưng để hoa nở nhiều thì phải có mẹo; dưới đây là 4 bí quyết trồng nhài ra nhiều hoa, bông to, nở quanh năm.
-
Mẹo vặt20 giờ trướcRang cơm là một cách để tận dụng cơm nguội còn thừa, và thực tế món cơm rang cũng phải dùng cơm nguội mới ngon, tại sao?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCách trồng chanh trong chậu không chỉ mang lại không gian xanh mát cho ngôi nhà mà còn cung cấp những trái chanh tươi ngon, giàu nguồn vitamin C.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCửa kính trong nhà dễ bị hấp hơi nước vào những ngày mưa ẩm, hay khi nhiệt độ bên trong và bên ngoài chênh lệch nhiều, phải làm sao để xử lý?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcGiặt chung quần áo với hạt tiêu đen là một mẹo giặt giũ đơn giản nhưng lại mang đến nhiều hiệu quả mà ít người ngờ đến.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu làm món rán, bạn nên dùng các loại dầu ăn chịu được nhiệt độ cao để hạn chế nguy cơ sức khỏe do sức nóng phá hủy chất béo, tạo ra các chất độc.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhông phải mua rau xà lách ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng xà lách trong chậu hoặc thùng xốp với ba bước đơn giản.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.