- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Phết thêm thứ này, thịt bò để tủ lạnh nửa tháng vẫn tươi mềm như mới
Nếu lỡ mua quá nhiều thịt bò mà không ăn hết bạn có thể bảo quản theo cách sau đây để khi cần sử dụng thịt vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng vốn có.
Thịt bò giàu dinh dưỡng, chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng có giá khá cao so với nhiều loại thịt khác. Do đó, trong trường hợp mua quá nhiều thịt bò, không dùng hết và bảo quản sai cách thì chỉ một, hai ngày sau thịt sẽ biến chất, bỏ đi sẽ vô cùng lãng phí.
Phương pháp bảo quản được nhiều chị em lựa chọn là rửa qua thịt sau đó cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên cách này có nhược điểm là sau một thời gian, trên bề mặt thịt sẽ bị phủ một lớp sương đá khiến hương vị khi nấu sẽ kém thơm ngon, đồng thời bị hao hụt chất dinh dưỡng. Vì vậy, thịt bò mới mua về không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh mà cần thêm một vài bước.
Cách bảo quản thịt bò tươi ngon trong nửa tháng:
-Bước đầu tiên khi mua thịt về là chia thành từng miếng vừa phải tùy theo nhu cầu mỗi bữa ăn. Bạn nên làm việc này vì nếu để miếng quá to, khi rã đông, ăn không hết lại tiếp tục đem cấp đông sẽ khiến thịt bị mất chất. Sau khi chia nhỏ bạn rửa kỹ thịt bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt thịt.
-Cho từng miếng thịt bò lên tờ giấy ăn rồi dùng một tờ giấy ăn khác đặt lên trên. Dùng tay ấn nhẹ xuống để lượng nước còn đọng trên thịt bò thấm vào giấy.
Dầu ăn giúp duy trì độ ẩm cho thịt bò, giúp thịt giữ được độ mềm ngon sau khi rã đông.
-Tiếp theo bạn đặt thịt bò lên màng bọc thực phẩm, dùng dầu ăn hoặc dầu ô liu thoa một lớp mỏng xung quanh miếng thịt. Dầu ăn có tác dụng duy trì độ ẩm cho thịt bò, hạn chế việc thịt bị cứng trong quá trình bảo quản.
-Gói miếng thịt cẩn thận bằng màng bọc thực phẩm.
-Sau cùng, bạn cho từng miếng thịt bò vào túi zipper, khóa kín lại rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh.
Cách bảo quản thịt bò trong 6 tháng
-Sau khi rửa sạch đem thịt bò luộc qua nước có pha rượu trắng. Ví dụ 1kg thịt bò thì luộc trong nước có pha 1 thìa cà phê rượu trắng trong khoảng 10 đến 15 phút.
-Vớt thịt bò ra một chiếc hộp rồi thêm vào nhánh gừng đã nướng chín, đập giập. Gừng giúp thịt không bị hôi trong thời gian bảo quản.
-Đợi thịt nguội mới đóng chặt nắp hộp. Dùng túi nilon bọc kín hộp lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể giúp thịt giữ được vị ngon ngọt lên tới 6 tháng.
Ngoài ra khi bảo quản thịt bò các bạn cần chú ý bọc thịt trong nhiều lớp nilon hoặc hộp kín để tránh mùi thịt bò ám sang các loại thực phẩm khác.
Bên cạnh đó nếu để thịt ở ngăn mát thì nên chỉnh nhiệt độ tủ là 2 độ C còn ngăn đá là - 25 độ C.
Theo Người đưa tin
-
Mẹo vặt3 giờ trướcĐể có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
-
Mẹo vặt11 giờ trướcĐể bưởi Diễn giữ được độ ngon và bảo quản lâu dài mà không bị hỏng, cần có những phương pháp bảo quản phù hợp.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCác mẹo tẩy cặn trên kính phòng tắm bằng nguyên liệu tự nhiên như giấm, chanh, baking soda, kem đánh răng... không chỉ hiệu quả mà còn an toàn cho sức khỏe.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBaking soda là trợ thủ đắc lực cho việc làm sạch nhiều món đồ, khu vực trong gia đình, nhưng chuyên gia khuyên không nên dùng nó để vệ sinh lồng giặt thường xuyên.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn hãy thử áp dụng mẹo rắc một nắm bột baking soda vào ấm đun nước và cảm nhận lợi ích bất ngờ của nó.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa xe máy tại nhà giúp tiết kiệm chi phí nhưng dễ mắc phải một số sai lầm, gây hư hỏng nhiều bộ phận.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcPhục hồi ghế da hay thay mới là vấn đề nhiều khách hàng quan tâm khi ghế da cũ, hỏng...
-
Mẹo vặt4 ngày trướcTưởng chừng như thói quen sử dụng bột giặt thay cho dung dịch vệ sinh bồn cầu sẽ giúp chị em nội trợ tiết kiệm được chi phí nhưng trên thực thế hoàn toàn ngược lại.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcNhững bí quyết chăm sóc cây quất tươi lâu, không rụng quả, héo lá giúp bạn kéo dài không khí xuân rộn ràng trong gia đình dù Tết Nguyên đán đã qua.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcNồm ẩm không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe và làm hỏng nội thất, với một số mẹo nhỏ nhưng hiệu quả sẽ giúp bạn khắc phục tình trạng này.
-
Mẹo vặt04/02/2025Lái xe du xuân đầu năm đã là một điều khá quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên, dù bạn đã có nhiều kinh nghiệm thì cũng cần lưu ý một số điều: Kiểm tra xe, không uống rượu bia trước khi lái xe, giữ tỉnh táo...
-
Mẹo vặt03/02/2025Đổ giấm nóng vào bồn cầu là một mẹo vệ sinh được nhiều người truyền tai nhau; liệu phương pháp này có thực sự hiệu quả và an toàn?
-
Mẹo vặt02/02/2025Với đặc điểm như một chiếc hộp kín, ô tô là điều kiện thích hợp để nấm mốc, vi khuẩn phát triển, đặc biệt là trong những ngày thời tiết mưa phùn, nồm ẩm.
-
Mẹo vặt31/01/2025Bộ Công an hướng dẫn kỹ năng để thoát nạn khi ô tô không may lao xuống vùng nước sâu.