Chủ đề
mì chính
Khi nào nên nêm mì chính trong quá trình nấu ăn?
Để gia vị này phát huy tối đa tác dụng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn, bạn cần chú ý đến thời điểm và lượng mì chính khi sử dụng.
Ăn mì chính có gây suy giảm trí nhớ?
Mì chính từng là gia vị được ưa chuộng song gần đây nhiều gia đình loại bỏ loại chúng vì cho rằng có thể gây suy giảm trí nhớ, điều này có đúng?
Chuyên gia giải oan cho lời đồn "ăn mì chính gây suy giảm trí nhớ"
"Mì chính về bản chất chính là glutamate. Đây là một axit amin có hầu hết trong các thực phẩm chúng ta ăn mỗi ngày như thịt, cá, trứng, sữa và cả rau củ quả".
Những sai lầm khi dùng mì chính cần phải bỏ ngay kẻo vô tình khiến chúng biến chất, sinh độc, đe dọa sức khỏe cả gia đình
Việc nêm mì chính sai thời điểm, dùng quá mức quy định có thể gây ra những hậu quả đáng tiếc cho sức khỏe của cả gia đình.
Bột ngọt có gây mẫm cảm ở người sử dụng?
Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn.
Bắc Giang: Phát hiện bột ngọt có dấu hiệu giả nhãn hiệu AJI-NO-MOTO
Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Giang vừa kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh tạp hóa bán bột ngọt có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO của công ty Ajinomoto Việt Nam.
Chuyên gia dinh dưỡng: Mì chính không gây ung thư, cách dùng đúng không gây dị ứng, ngộ độc
Để không bị nhiễm độc khi dùng mì chính, người tiêu dùng tuyệt đối không nêm mì chính ở nhiệt độ cao, khi nấu chín thức ăn hãy bắc ra khỏi bếp mới cho mì chính.
Nêm mì chính lúc đang nấu ăn có độc hại?
Nhiều người cho rằng, khi đang nấu đồ ăn trên bếp không nên nêm mì chính vì sợ mì chính biến đổi gây hại cho sức khoẻ.
10 kiêng kị "bỏ túi" khi ăn mì chính để không bị trúng độc
Chuyên gia cho rằng, nếu vi phạm vào 10 điều kiêng kỵ này khi ăn mì chính, tốt nhất bạn đừng ăn kẻo rước bệnh vào thân, trúng độc hoặc háo nước cả ngày uống mãi không đỡ khát.
