Món tôm xào nghe có vẻ đơn giản nhưng thực tế lại thường bị khô và tanh. Sai lầm ở đây là nhiều người xào chúng trực tiếp sau khi bóc vỏ, không có gì ngạc nhiên khi hương vị luôn dở tệ. Hãy để đầu bếp dưới đây bật mí cho các bạn các bước để xào tôm đảm bảo mềm, thơm và không tanh nhé.

Món ăn từ "Ngón tay thần chết" chứa nhiều nguyên tố vi lượng, có vị ngọt và thơm ngon khó cưỡng. Thực khách từng thưởng thức miêu tả món ăn này đặc sắc hơn cả tôm hùm hay cua hoàng đế.

Mệnh danh “trứng cá xanh muối” với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, những ngày này, rong nho tươi đang được rao bán ồ ạt trên “chợ mạng” với giá rẻ chưa từng có.

Một loại nước cốt bất ngờ gây sốt trên thị trường, được nhiều người đặt mua về với giá chỉ vài chục ngàn đồng. Theo quảng cáo, loại nước cốt này khi đem đun sôi có thể chế được 5-6 bát phở bò chuẩn vị.

Rau được mua về làm thuốc và chế biến các món ăn dân dã. Giá rau này vì thế cũng tăng chóng mặt.

Được lưu truyền qua nhiều thế kỷ, món cá ủ lên men ngày nay vẫn được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi vị ngậy, chua "hiếm có khó tìm", không thể thưởng thức ở quốc gia nào ngoài xứ phù tang.

Chỉ với chiếc lò vi sóng và những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, chị em sẽ có ngay 3 món ăn ngon xuất sắc mà lại chẳng lỉnh kỉnh nhiều xoong nồi - bát đĩa.

Nếu ruốc thịt thường dao động 250.000 - 300.000 đồng/kg thì ruốc mỡ có giá lên tới 500.000 - 550.000 đồng/kg.

Những đầu bếp chuyên nghiệp trên thế giới hiếm khi gọi bít tết chín kỹ, món chay, sushi cá hồi...tại các nhà hàng.

Những ngày nắng nóng, gia đình ông Nguyễn Thái Dương (Hà Nội) và 20 nhân viên làm không ngơi tay để có khoảng 5000 hộp caramen bán cho khách.

Loài rau hoang dã ấy vốn dĩ chỉ là món ăn độn vào những bữa cơm nghèo nhà nông, nay lại hóa thành đặc sản sạch giữa thị thành, đã giúp người nông dân thoát nghèo bền vững.

Bác Lê Khắc Hoạt, người được cho là sáng chế ra món chả chìa, kể: Trong một lần đi giao hàng về khuya tôi nhìn thấy người ta nướng mía mà ứa cả nước miếng. Tôi nảy ra ý định dùng giò bọc quanh mía xem sao.

Chỉ khác nhau về đặc điểm này nhưng giá bán của gà ủ muối hoa tiêu lại có sự chênh lệch cực lớn.

Nụ hoa gừng bỗng dưng trở thành món ăn lạ miệng đối với dân Hà Nội, được dân buôn quảng cáo là món ăn giòn, thơm, có công dụng giải cảm.

Món ăn này được xem là rất giàu axit béo omega 3, nhưng không phải ai cũng dám thử vì dù cho được bày biện, trang trí đẹp đẽ thế nào, món ăn vẫn rất ám ảnh.

Chắc bạn sẽ hết hồn hay giật mình đôi chút khi nghe đến giá của một tô bánh canh lề đường mà lại lên đến... 200.000 đồng.

Tóp mỡ là món ăn đặc trưng của thời bao cấp, mọi người hay gọi vui là "món của nhà nghèo". Vài năm gần đây, món ăn này lại được góp mặt trong bát bún riêu cua, tạo nên hương vị quen mà lạ.

Quầy sữa của bà Kim Liên tuy bình dân nhưng khách ra vào quán không ngớt nghỉ.

Không chỉ có nồi nước được nấu cầu kì mà quán bún mọc này còn hút khách nhờ các loại chả được chế biến theo công thức gia truyền.